济南美食小吃舌尖上的济南
特产之一枣是我国，培较为广泛在我国栽。处黄河下游商河县地，河流域徒骇，温热气候，适中雨量，深厚土层，枣树生长很适宜。栽培历史悠久枣树在商河县，丰富资源，繁多品种。中其，枣最为名贵尤以魁王小。金丝小枣商河魁王，年全县果树资源普查中发现的枣树新品种是商河县果树站的技术人员 在1981。察和山东省内专家考察团两次实地考察1981-1987年经过7年的观，的优良枣树稀有品种1987年才定名。巷镇的高坊村其原产地为殷。前目，00年以上的老枣树该村尚有一株树龄2。在九月中旬开始成熟商河魁王小枣的果实。为椭圆形其果实，皮厚、肉厚等特点有个大、色艳、。细小果核，……[详细平均核重0]？
植西瓜历史悠久孙集乡河沟村种，流长源远，瓤脆嫩以果，内有较高的知名度和美誉度味甜多汁等特点在商河县城。地理标志证明商标河沟西瓜获国家。代就开始种植西瓜孙集乡河沟村自清，悠久历史，流长源远，瓤脆嫩以果，内有较高的知名度和美誉度味甜多汁等特点在商河县城，立“河沟西瓜”协会该村在2009年成，西瓜专业合作社培育壮大河沟，“培义”牌商标2010年注册，定河沟西瓜为“地理商标”2011年被国家工商局认。年来近，村中土地资源该村通过整合，持政策出台扶，、规模化水平提高产业化，种植面积和规模不断扩大西瓜。前目，积已达300亩该村西瓜种植面，达312万元预计今年产值，2000元以上瓜农人均增收。[详细……]。
莱芜莱城区的特产高庄芹菜是山东。志》就有芹菜的记载明嘉靖年间《莱芜县，市志》记载据《莱芜，农业区划报告》中就将高庄划为芹菜种植区1983年《莱芜县农业自然资源调查和，被列入《莱芜特产志》2012年高庄芹菜。芜市莱城区高庄街道办事处境内高庄芹菜的种植地域范围为莱，莱城南郊、牟汶河南岸高庄街道办事处地处，汶河冲积平原大部分耕地为，平坦地势，褐土和淋溶褐土土壤主要为潮，深厚土层，肥沃土质，菜提供了理想的生长之地优越的地理环境为高庄芹。当地本土品种高庄芹菜为，股之间、叶面积在16—24平方厘米之间 株高在55—80厘米之间、股数在6—15，、抗病性强、抗倒伏、韧性强……[详细具有生长势强、产量高、梗实、耐储存]？
是济南特产糖酥煎饼，中添加白糖和香精是在普通的小米糊，加风味即可增，饼回生变硬又可防止。：将小米面用水浸泡后制作方法 1。制糊，糖和香精加适量白，成糊状搅拌，为10∶8～9面与水的比例。厘米中心稍凸的铁制圆形鏊子烙制2。烙制：用一直径50～60。子烧热先后鏊，的布将鏊子擦一遍再用蘸有食油的油，糊倒在鏊子中心处然后左手用勺将，鏊子边缘将糊刮匀右手持刮子迅速顺，后内先外，形薄片刮成圆。的煎饼从边缘揭起3。成型：把烤熟，上折为六层趁热在鏊子，方形成长。在案板上取下放，板压上用木，后包装待冷却。 薄如纸产品特点；黄色淡；爽口酥脆。[详细……]？
、荷兰、美国等国家品种来源于以色列，性为果型大其产品特，肉厚果，0—400g单果质量20，500g最大可达，5—7mm果肉厚度达；、色泽艳丽果皮光滑，方正果形；色、浅紫色、奶白色、绿色等有红色、金黄色、橙色、紫；甜脆口感，价值高营养，生食适合。生素 A、B、C彩椒中含丰富的维，铁、胡萝卜素等营养元素糖类、纤维质、钙、磷、，量居蔬菜之首维生素综合含，是铁尤其，防治作用对贫血有。强抗氧化剂胡萝卜素为，心脏病和癌症可抗白内障、。椒营养越多颜色越深彩，胜于其他柑橘类水果所含的维他命C远。能增进食欲保健作用为，消化帮助。外另，毛发生长所需的矽元素彩椒中还含有指甲和，生素 A和 C加上其富含的维，……[详细经常食用]？
最高的产茶区之一“长清是全国纬度，始恢复茶树的栽培种植从上世纪50年代起开。的相关负责人表示”长清区农业部门，改良才形成了现在的长清茶经过长期技术改造和品种。11年底截至20，积为2000亩长清茶树种植面，量100吨茶叶总产，1。62万元平均亩产值。双泉镇、马山镇、五峰山街道办四街镇的部分山区“长清区目前适宜种植茶树的区域包括万德镇、，3万余亩面积达到。的相关负责人介绍说”长清区农业部门，发展已经有了目标对于长清茶业的，茶园面积2000亩2012年新发展，1200亩其中万德镇。园总面积有望达到1万亩到2014年底长清区茶，量500吨茶叶总产。心的万亩国家级茶叶标准园建成以马套、坡里庄为核。…[详细地域…]。
档特色品牌肉鸡、满足高端市场需求为目的莱芜吉山黑鸡是莱芜市畜牧兽医局以培育高，著名的地方品种利用国内多个，性为主选目标以肉质风味特，育的肉质香醇的优质肉鸡专门化品系经过杂交建系、品系选育、定向培。身羽毛黑色吉山黑鸡全，紧密着生，属光泽具金。红色单冠，挺举头颈，高耸尾羽， U”字形背部似“，发达胸部。性能稳定该鸡遗传，能力强觅食，病力也很强适应性和抗。地鲜美鸡肉质，洁白美观黑鸡胴体。脂肪分布均匀皮下和肌间，皮薄骨细，细嫩肉质，爽口滑嫩。2。0-2。6千克吉山黑鸡成年公鸡，8-2。2千克成年母鸡1。，达80%以上半净膛屠宰率，达70%以上全净膛屠宰率，龄、饲料而异且随性别、年。殖力较强该鸡繁，…[详细产蛋…]？
省济南市章丘市南部山区章丘市文祖镇位于山东，脉纵横境内山，繁茂植被，、气候独特风景奇秀，污染环境区为天然无。地理条件优越的，山东介绍独厚的农作物生长条件造就了文祖当地得天，丰富物产，祖香椿闻名其中尤以文。肥嫩、叶色红艳文祖香椿芽体，闪亮油光，一丝绿色红中透；香椿香气浓郁口感：文祖，心扉渗人；生素、矿物质等微量元素文祖香椿富含蛋白质、维，较一般香椿更高营养成分含量。克香椿头中每100，3毫克、含维生素C115毫克含蛋白质9．8克、含钙14，萝卜素1．36毫克含磷135毫克、胡。“树上蔬菜”香椿被称为，树的嫩芽是香椿。谷雨前后每年春季，可做成各种菜肴香椿发的嫩芽。营养丰富它不仅，的药用价值且具有较高。…[详细香椿…]？
堤镇精心打造的品牌“曲堤牌”黄瓜是曲，艳、口感好、无公害等优势该产品以其品种优、色泽鲜，、哈尔滨等50多个城市打入上海、深圳、广州，连锁店定为专用食品被肯德基、麦当劳。已获省级质量认证“曲堤牌”黄瓜，大无公害绿色产品被评为济南市十，著名商标”荣誉称号08年获得市、省“。济南市济阳县曲堤镇“曲堤”牌黄瓜产自，游冲积平原地处黄河下。技术给黄瓜提供充足的二氧化碳当地依托自主创新的秸秆反应堆，合作用通过光，础上达到品质高低碳无污染的目的让黄瓜在无需化学肥料、农药的基。壤、日照等因素影响再加上受气候、土，、条直刺密、清脆甘甜产出的黄瓜色泽鲜亮，中上品属于瓜。体型匀称曲堤黄瓜，cm左右长40，刺……[详细外形短把密]？
瓜菜生产专业镇崔寨镇是典型的，18年的历史生产瓜菜己有，展香瓜3000亩2001年全镇发，成为知名品牌绿阳牌香瓜己，山东省无公害农产品”被省农业厅认定为“。东济南的特产崔寨香瓜是山。呈近似于圆球状它成熟后外观，1。5公斤单个重1-，金黄外皮，裂缝无。香味浓郁切开后。瓜富硒崔寨香，分高糖，储存耐，极佳口感。体需要的各种糖类香瓜含有大量的人，12％以上折光糖度在，0。5 克、蛋白质：0。5克、脂肪：0。10 克、碳水化合物：6。8克崔寨香瓜每100克含糖类12。6克、热量：27。5千卡 、膳食纤维：。生素C的含量则明显高于西瓜芳香物质、矿物质、糖分和维。瓜有防癌的作用经常食用崔寨香。……[详细中国传统医]。
茄特色品牌基地有冬暖大棚16000个垛石番茄皮薄、肉厚、味美、色佳垛石番，圳等全国20多个大中城市热销北京、天津、上海、深。6年以来200，品-产品”、列为“国家级绿色食品生产标准化基地”“垛石牌樱桃西红柿”先后被农业部评定为“绿色食。“山东省著名商标”2008年被认定为。评为“全国农产品定点市场”济北瓜菜批发市场被农业部。11年20，食品认证中心评为有机食品“垛石”牌被中绿华夏有机。品牌基地的建设济阳番茄特色，产业结构调整步伐推动了全镇农村，业收入增加农，展、农民增收为促进农业发，村建设新农，条有效途径探索出一。[详细……]。
市沂蒙山区山东省临沂，内陆地处，件宜人气候条，板栗的生长非常适宜。在的垛庄镇而我处所，垛庄镇地处章丘市南部山区更是临沂市板栗的集散地。，。7平方公里面积129，办事处辖5个，行政村42个，。2万人口3，1。9万亩耕地面积，面积12万亩生态公益林，达到46％森林覆盖率。一步深化扶贫工作理念万亩板栗示范园：进，精品园为核心以射垛板栗，腰流域10个村辐射射垛－麦，的万亩板栗生产基地共计4000多人。13年20，商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标章丘市垛庄镇板栗协会申报的“射垛板栗”被国家工，12475852商标注册号为：。2475852新鲜栗子……[详细射垛板栗章丘市垛庄镇板栗协会1]？
山东特产礼盒山东介绍章丘县产于，之王”的美称素有“葱中。养丰富大葱营，、铁等矿物质及多种维生素富含有碳水化合物和硫、磷，味和辛辣味有特殊的香。大葱常食，食欲能增，脾胃健。强的杀菌功效大葱还具有较，好的发汗剂也是一种良。葱白肥大章丘大葱，多汁细嫩，中略带清甜于淡辣味，凉拌最佳生吃、，、和馅也好熟食、调味，久藏且耐，中珍品堪称葱。爱的常备蔬菜之一大葱是山东人最喜。酱就面饼大葱蘸，山东风味是地道的，群众所喜食尤为广大。东名菜的主要佐品大葱又是某些山，肠、炸脂盖等都以大葱调味象烤鸭、锅烧肘子、清炸大；扒鱼唇等名菜则以章丘大葱为主料葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱；葱椒绍酒等用葱制成的调味品还有葱油泥、葱椒泥、葱油、。…[详细人们常…]？
皇庙镇西南部瓦西村位于玉，阳县为邻南与济，120户全村有，0口人53，名党员25，余亩耕地1200。年来近，特色农业为目标该村以发展现代，冬瓜为突破口以发展黑皮，+农户”的农民增收新路子创出了一条“合作社+基地。达到1000余亩黑皮冬瓜种植面积，。2万吨产量1，00余万元实现产值9，达到10000元全村人均纯收入，主要收入来源为农民群众的。100多年的历史了瓦西村种冬瓜已有。种主要是粉皮冬瓜原来种的冬瓜品，设施栽培是露地无，瓜既不美观长出来的冬，好吃也不。00年从20，已引进了20亩的黑皮冬瓜支部书记常延富从广东东莞，吊瓜设施栽培并进行插架，8000余斤当年亩产1，18元每斤价格是0。，…[详细当时亩…]。
有三百多年的历史仁风镇的西瓜生产，国内首创富硒西瓜，无双全国。风镇精心打造的品牌“仁风”牌西瓜是仁。种植西瓜的传统仁风镇自古就有，的气候和土壤条件而且有着得天独厚。瓜产业化发展仁风镇加快西，西瓜的基础上在传统种植，位长期合作与科研单，推出富硒西瓜在国内首先。的口感在各大城市和超市成为抢购产品该瓜一问世立即以其独特的品质和极佳。癌之王”的美称硒元素有“抗，治疗心血管疾病能有效预防和，肿瘤的扩展明显防止，喘病也有明显的疗效对男性不育症、哮。于山东省济阳县仁风镇仁风西瓜生产基地位，的“中国西瓜之乡”是国家农业部命名，品西瓜生产基地全国最大的精。外观光洁仁风西瓜，均匀花色，阳面无阴，圆正瓜形，……[详细皮薄而脆]！山东介绍
”西瓜采摘节开园迎客章丘黄河乡“鲁汇佳，日起从今，瓜开始上市黄河乡西。、“双色冰淇淋”等主打品种其中“华欣”、“金蜜童”，瓜金奖、西瓜瓜王等称号曾多次获得济南市优质西，害农产品认证并获得无公。瓜都是用矿物肥浇灌的“我们鲁汇佳品牌的西，国首创是全！向记者介绍”当地瓜农，和黄河水灌溉独特的沙土质，质酥脆、细嫩多汁、甘甜爽口让黄河乡“鲁汇佳”西瓜肉。[详细……]！
核桃质优、壳薄、风味独特产于曹范大山深处的薄壳，必需的微量元素富含多种人体所，大量的不饱和脂肪酸尤其是核桃仁中含有，醇和防止动脉硬化有利于降低胆固，幼保健的必备佳品是强身健体、妇。年来近，发展核桃产业曹范镇大力，光、丰辉、元丰、鲁香等十几个薄壳核桃良种先后从省果树研究所等科研机构引进香玲、鲁。桃生产、加工销售产业化发展格局现已形成苗木培育、嫁接改良、核。泉、横河、赵庄5个种植片区基地涉及邓庄、南曹范、井，。8万亩面积1，苗木100万株共计栽植核桃，桃20万公斤年产薄壳核。验示范基地”、“济南市十大林果生产基地”基地先后被列为“中国园艺学会干果分会试。云南召开的首届……[详细“香玲”核桃在2008年]！
来晚”为“章丘八景”之一白云湖甲鱼：“白云棹罢归。或在此撑船棹舟历代文人墨客，饮酒作诗或在此，多风流佳句留下了许，厚载人文称得上是，久远历史。主要水产品之一甲鱼为白云湖的，、味道鲜美其体态肥大，待客之上品为章丘人。具有：体薄片大白云湖甲鱼产品，肥厚裙边，鲜亮体色；灵活、野性十足体质健壮、活动；酸含量高等特点蛋白质、肌苷，山东介绍特别鲜美因此味道。要分布在山东省章丘市白云湖镇全境白云湖甲鱼地域范围白云湖甲鱼主，北、石珩西、石珩东、娥女沟、白云、牛码头、章历、陈家、苏家码头、杨家庄南、杨家庄北22个行政村涉及郑家码头、高桥、靠河林、张家庄、韩家码头、高家、齐家、黄家塘、李家码头、小湖南、石珩、石珩。…[详细地理坐…]！
东章丘产于山。区在明水镇一带明水香稻的产，济南市东郊这里地处，黄河北滨，适宜香稻的生长土壤条件非常。工开物》中说：“香稻一种明代科学家宋应星著《天，芳气取其，贵人以供，甚少收实，全天滋益，尚也不足。载：“稻非此地常产”据《济南府志》记，稍稍有之历章诸处，章丘明水为最其美者则以。载： “稻谷有黄白两种”又据《章丘县志》记。相传”，自明代以来明水香稻，帝王的贡品就是进奉。是微黄特点，透明状呈半，光亮油润；饭时蒸食，飘逸香味。池村附近百脉泉水的泉头明水香稻产于明水镇砚，0年的历史已有200，为贡米向皇帝进献从明朝开始就作。的香味而闻名中外明水香稻以浓郁，处开花满坡芳有诗曰：“一，香”……[详细一家煮饭四邻]！
具有600多年的历史核桃在历城区的栽培，口的主要品种是济南干果出，皮”核桃最为著名“鸡爪绵”和“纸。丰富著称于世核桃以营养，“保健食品”被人们誉为。脑神经有益对人的大，养强壮药是一种滋，肺虚久咳适用于，喘息气管，弱等症病后虚。南的特产它作为济，洲诸国远销欧。史悠久栽培历，0多年的栽培历史距今已有200。县内就广泛分布上百年的核桃树据乾隆36年历城县志记载：。的亓城、李家目前在柳埠镇，的刘家仲宫镇，有300-400年生的大树西营镇的上降甘等村均保存，大树到处可见百年生以上的。享誉中外的“鸡爪绵核桃”得天独厚的自然条件孕育了，。5g）、均匀、表面光滑、果壳薄……[详细该品种以适应性强、个大（平均小单果重14]。