美食季又来了 送你一份安全饮食小贴士

、烤串、山东美食图片海鲜的季节又到了花式吃小龙虾，朋友一起购买食材、烹饪美食了相信不少小伙伴已经在和家人、。味的同时在享受美，的隐患就在身边一些饮食安全，常识不容忽视这些食品安全。

啤 当心胃肠小龙虾配冰炎

于水产品小龙虾属，带寄生虫容易携。透即可消灭寄生虫高温烹饪煮熟煮。虾经烹饪后许多小龙，辛辣刺激口味重、，易刺激肠胃吃太多容。龙虾的过程中如果在加工小，饪至熟透没有烹，虾不新鲜或是小龙，引起急性胃肠炎食用后很可能。时同，胃肠道的温度急速下降喝冰啤酒会导致饮酒者，影响消化功能血流量减少，就是拉肚子常见症状。

此因，龙虾的时候在烹饪小，不要过辣口味上，胃的刺激减少对肠。时同，宜吃得过多一次性不，的人更要慎食尤其是肠胃弱。

痛风风险海鲜配啤酒增

血液内的尿酸浓度过高引发痛风的本质原因是，在关节和肾脏部位形成尿酸结晶沉积。、高蛋白质食物而海鲜是高嘌呤，陈代谢过程中在人体的新，会生成尿酸嘌呤分解；入蛋白质大量摄，尿酸的形成也会促进。食用海鲜时很多人在，配酒类常搭，提高尿酸的含量这样会进一步，风的风险加大痛。

这样吃烧烤，致癌远离物

烤过程中食物在烧，质被烤焦烤黑瘦肉中的蛋白，杂环胺类物质会变成大量，肪被烤焦烤黑而肥肉中的脂，量的苯并芘就会产生大。均为致癌物这两种物质。

烤糊的地方切去后扔掉建议在烧烤时将不小心。制不好火候如果实在控，一层锡纸后再烤可以将食物包。外此，先腌再烤肉类可以。地边烤边放调料最好不要不停，入太多盐避免摄。后最，的时候吃烧烤，新鲜果蔬的比例可以提高烧烤中，全国特色小吃还更爽口一起吃。山东有啥特产

惕警！螺切勿食这种海用

的居民都喜欢吃爆炒海鲜许多人特别是沿海地区，的人气颇高其中海螺。而然，他可食用的海螺织纹螺不同于其，慎食用若不，人体的中枢神经系统会在短时间内侵蚀，唇及手指麻木等中毒症状使人产生头晕、呕吐、口。

较尖、细长织纹螺尾部，褐色或红黄色外壳颜色为紫，淡黄色螺肉为。分是河豚毒素类毒素织纹螺毒素的主要成，期最短为5分钟这种毒素潜伏，4小时最长为，稳定且热，等均不能将毒素破坏煮沸、盐腌、日晒。此因，免中毒为避，买和食用织纹螺消费者应不购。

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