山东省十大特产小吃名“豆什”“豆神”原,于观城特产。已有千余年的酿造历史这一绿色食品在观城镇。年设观城县隋开皇六,阴郡属武,为贡品进奉于宫庭武阴郡将豆神做。曰“乃神味也时隋文帝赞之!山东美食排行榜才能尝到的美味”意即只有神仙,为“豆神”后既更名。语:“豆神炸三遍民间自古有这个俗,也不换给肉。”?
上等原料豆神选用,造工艺酿造而成采用传统的酿,、去腻、爽口、营养丰富色艳、味美、醇厚、浓香。可食开封,炸更是别具风味蒸、煎、炒、,食之佳品实为佐。