德州不只有扒鸡!解密你不知道的德州美食“羊肠
德州说起，到的就是德州扒鸡可能大家首先想。实确，美食就是扒鸡了德州最有名气的，很多特色美食可是德州还有，羊肠子比如！州人是很喜欢吃的小编作为地道的德，有点上瘾可以说！来了解一下羊肠子吧大家跟着小编一起！
东省德州市的特产德州羊肠汤是山。名清血肠羊肠汤又。的人们老德州，为羊肠子俗称它。味道浓香羊肠子，适宜咸淡，熟香嫩入口烂，、姜汁、胡椒粉等佐料成粥状羊血调上上等淀粉、小磨香油，鲜肠衣内灌入新，之备用煮熟晾；进羊骨熬制的老汤内加热食用时将煮熟的羊肠子放，上胡椒粉、山东美食图片香菜末即可在碗内割制成小段加。香嫩软糯吃在口中，膻之感并无腥。喜欢吃羊肠子很多老德州，冷的冬季尤其是寒，胃、通窍散寒之功效认为它具有健脾开。不腻而，不膻鲜而，可口爽滑。
满族人发明的据说羊肠子是。建立后清朝，迁到了德州很多满族人。住着一满族大户德州的城北就，百姓叫作吴三麻子主人被后世的老，他们家私家享用的美食据传羊肠子最早就是。革命后辛亥，家道中落吴三麻子，贫民成为。持生计为了维，担起挑担他只好，卖羊肠子去街头。持垄断为了保，一直不传外人羊肠子的秘方。缘巧合但机，长工学会了羊肠子的制作技巧以前在他家扛活帮忙的一个。子去世后吴三麻，的制作方法传了下来这个长工便把羊肠子，一种宝贵的美食财富也给德州人留下了。感觉：“第一次是闭着眼吃——怕膻有人曾这样描述在德州喝羊肠子的；眼吃——品味第二次眯着；眼吃——解馋第三次是瞪着。
德州在，九寒天的冬夜尤其是在数，到各式各样的长箱推车停在路边经常会在市区的街头巷尾处看，着两根竹竿车身前立，悬挂当中一副横幡，“羊肠子”等字样上面大大的写着。半遮半盖的大锅推车上嵌入一口，熬的滚滚开里面的老汤，的羊肠码在锅边一捆捆肥瘦相间，的羊肠丢进锅中摊主将这些灌好，刻间片，气腾腾的锅里飘散出来羊肠子的香味就从热，闻香而来引得食客。找一家卖羊肠子的路边摊上学或上班前去街头巷尾，围坐在一起搬张马扎，（一种面食）就着大火烧，从大锅中捞出喝上一碗刚，香味儿的羊肠子简直就是一种享受泛着油花儿、冒着热气儿、飘着。
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