山东省特产介绍
瑰花玫，薇科蔷，灌木落叶，开花夏季，腻馥郁“香，愈烈”愈干。和私家多有散种我国各地园林，片者不多但种植成。南部的平阴县位于山东省西，片种植却有大，的“玫瑰之乡”成为全国有名。北依黄河平阴县，势平坦北部地，充足光照，分明四季，培玫瑰适于栽。培玫瑰平阴栽，久的历史具有悠。证：从明朝起据有关史料考，始栽玫瑰花平阴就开，制“玫瑰酒”并用玫瑰花酿。（1907年）前后在清光绪三十三年，花盛极一时平阴玫瑰，州等地的客商远道而来北京、天津、济南、徐，争购竞相，15万余公斤每年可收鲜花。前目，栽培面积平阴玫瑰，。4万亩达到1，、72个自然村分布于8个乡镇，0多万公斤年产鲜花3。栽培历史悠久平阴玫瑰不仅，……[详细而且具有]？
着悠久的栽培历史“陈集山药”有，药已有两千余年陈集人民种植山，、延绵至今久传不断。记载：春秋末期据《定陶县志》，弃官经商商祖范蠡，的陶丘（今定陶县）定居经商携西施从越国迁居到天下之中，山药）、美体容”之好因西施有“食薯蓣（，种薯蓣故引，镇）一沙壤平川繁衍驯化在陶丘北（今定陶县陈集。道光元年至清朝，岩1794-1861）考中武进士定陶县陈集镇陈集村的谷韫璨（字宝，、山西游击曾任省塘，军参将抚标中，副将蒲州，、永州总兵湖南衡州。集种的山药进贡于朝廷谷韫璨曾多次将家乡陈，廷赏识得到朝，西省水陆提督后被提升为广。绪年间清朝光，守身在朝里做侍卫陈集东李庙村李，药进贡于光绪皇帝将陈集种植的山，喜……[详细光绪食后大]。
东章丘产于山。区在明水镇一带明水香稻的产，济南市东郊这里地处，黄河北滨，适宜香稻的生长土壤条件非常。工开物》中说：“香稻一种明代科学家宋应星著《天，芳气取其，贵人以供，甚少收实，全天滋益，尚也不足。载：“稻非此地常产”据《济南府志》记，稍稍有之历章诸处，章丘明水为最其美者则以。载： “稻谷有黄白两种”又据《章丘县志》记。相传”，自明代以来明水香稻，帝王的贡品就是进奉。是微黄特点，透明状呈半，光亮油润；饭时蒸食，飘逸香味。池村附近百脉泉水的泉头明水香稻产于明水镇砚，0年的历史已有200，为贡米向皇帝进献从明朝开始就作。的香味而闻名中外明水香稻以浓郁，处开花满坡芳有诗曰：“一，香”……[详细一家煮饭四邻]？
孔孟之乡的济宁市山东省金乡县位于，江苏南傍，泰山北依，都微山湖东邻荷，之乡菏泽西连牡丹。8镇4乡全县辖，5平方公里总面积88，60万人总人口。7万亩耕地8，达到2：8粮经比例，蒜50余万亩年均种植大，0万亩园葱1，菜20万亩无公害蔬，园葱、蔬菜生产基地是我国主要的大蒜、。量60万吨左右金乡大蒜年均产，率在90％以上大蒜出口合格，的 70％以上出口量占全国。量50万吨园葱年均产，国家和地区及国内各大市场远销日本、美国等三十八个。场上享有很高的知名度金乡大蒜在国内外市，国农业博览会上92年在首届中，银质奖荣获，皮蒜类唯一最高奖是迄今为止中国白；为“中国大蒜之乡”96年被国家命名；家工……[详细2000年在国]！
国北方最大淡水湖群微山湖畔鱼台大米主产区老砦乡位于中，土肥美这里水，成群鱼虾，秀美风光，宜人景色，此因，泽晶莹透亮造就出这色，丰富营养，溢香流脂，可饭可粥，的鱼台大米久负盛名。85年19，”、“日本晴”均荣获山东省优质大米称号鱼台大米中的“鱼农1号”、“山农13号。列全省优质大米之首其中“鱼农1号”名。年同，又双双获得中华人民共和国农牧渔业部优质米产品奖在全国优质大米评选中“鱼农1号”、“日本晴”。几年近，部门改良品质鱼台县相关，产标准严格生，科技水平提高加工，重新打响了品牌又使鱼台大米。发的发芽糙米特别是鱼台开，物技术处理通过活性生，至一毫米的黄金长度幼芽让大米长出0。5毫米，……[详细营养成分达]！
传统梨类中佳品之一冠县鸭梨原为堂邑县，年的栽植历史已有500。量高、质量佳兰沃一带产，之乡”的称誉素有“鸭梨。梨鸭，起似鸭头状故名因其梨梗基部突。型美观此梨外，面呈黄绿色初摘成熟果，通体金黄贮藏后，核小个大，多汁皮薄，适中酸甜，浓厚香味，可口甜脆，和饮料亦佳制作罐头。以来建国，梨树中的主要树种鸭梨发展成为冠县，外和东南一带国家并先后销售省内，梨产于聊城市冠县行政所辖区域内深受消费者欢迎地域范围冠县鸭，、甘官屯乡、辛集乡4个乡镇覆盖冠县境内兰沃乡、清水镇，个行政村共52。乡曲屯村西至兰沃，乡刘八寨村东至辛集，镇刘屯村北至清水，乡大曲村南至兰沃。°31′～115°39′地理坐标为：东经115，…[详细北纬…]！
有400多年的历史胶州种植大白菜已。、卷心紧、纤维少、汁白味甜胶州大白菜的特点是个大帮薄，丰富营养，爽口生食，味腴热食。内外享有很高声誉胶州大白菜在国，胶白”号称“。藏、易保管这种菜耐储，春季主要食用的蔬菜是青岛城乡人民冬。于山东省胶州市南三里河村( 青岛)胶州大白菜产。历史悠久它栽培，纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征具有其它地区大白菜所不具备的“外叶淡绿、，的地方特产是驰名中外。洽谈、旅游、观光、考察的需求为满足国内外游客来胶州经贸，家的指导和大力支持下胶州市旅游局在有关专，的胶州大白菜旅游纪念艺术佳品研制开发了在国内外享有盛名，山东美食图片欣赏和收藏价值具有极高的艺术。白菜是……[详细地域范围胶州大]？
章丘县产于，之王”的美称素有“葱中。养丰富大葱营，、铁等矿物质及多种维生素富含有碳水化合物和硫、磷，味和辛辣味有特殊的香。大葱常食，食欲能增，脾胃健。强的杀菌功效大葱还具有较，好的发汗剂也是一种良。葱白肥大章丘大葱，多汁细嫩，中略带清甜于淡辣味，凉拌最佳生吃、，、和馅也好熟食、调味，久藏且耐，中珍品堪称葱。爱的常备蔬菜之一大葱是山东人最喜。酱就面饼大葱蘸，山东风味是地道的，群众所喜食尤为广大。东名菜的主要佐品大葱又是某些山，肠、炸脂盖等都以大葱调味象烤鸭、锅烧肘子、清炸大；扒鱼唇等名菜则以章丘大葱为主料葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱；葱椒绍酒等用葱制成的调味品还有葱油泥、葱椒泥、葱油、。…[详细人们常…]？
0、花育22等大花生品种为主荣成大花生以花17、鲁花1，积30万亩年播种面，万多吨毛果总产量8，仁、油炸仁等制品2万多吨年出口生仁、果、烤果、烤，上出口日本且90%以。、绿色有机种植技术、优良的食用品质而畅销日本市场荣成大花生以其独特的地理位置、优越的农业生态环境。准为全国农业标准化花生示范县荣成市2011年被农业部批，影响力中国农产品区域公用品牌”荣成大花生荣获“2011最具。市所辖行政区域内西至虎山镇岭西村地域范围荣成大花生产于山东省荣成，镇卧龙村东至成山，镇院夼村南至人和，镇王家村北至港西，镇（街道）826个行政村覆盖荣成市境内全部22个，°10′-122°41地理坐标为东经122，…[详细北纬…]！
度市北部大泽山西麓一带大泽山葡萄集中产于平，30里方圆约，的葡萄产区是全省最大。定为“葡萄之乡”大泽山镇被国家。100多个品种大泽山葡萄有，露、龙眼、红鸡心等主要有玫瑰香、玫瑰，、薏丝琳等琅酒专用的品种近年还种植了名贵的查当尼。萄穗大粒饱大泽山葡，美观形色，量高含糖，浓郁香味，产果品之一是山东省名。萄：“眼看稳头美有人称大泽山葡，不流水刀切，胜蜜糖入口，清香味满口。销国内各地”现已畅，和港澳等国家和地区远销日本、新加坡。陵地形比比皆是中国的山地丘，的自然条件却不多见但像大泽山这样独特，百余平方公里大泽山脉绵亘，中于山脉西麓一带葡萄种植区域集，…[详细方圆…]。山东美食小吃
章丘市龙山镇周围龙山小米产于山东，四大贡品之一为清代全国。粒圆而大龙山小米，黄晶亮色泽金，率高出米。成的稀饭用其煮，黄色呈金，粘稠汤汁，一层米油表面露，浓郁香味，丰富营养。为山前洪积土龙山镇一带，肥沃土质，分含量高土壤养。质优良因其米，全国畅销。章丘市的著名特产龙山小米是山东省，名米之一全国四大，珍”之首龙山“三，米之称素有龙。特的品质以其独，代皇室贡品曾被选为历。俗称“阴天旱”龙山小米民间，曲貌似天旱而得名因其阴天时叶子卷。于龙山村周围十里内“龙山小米”集中产，旱田春播全都是，浇水不，化肥不施，肥和饼肥多用农家，公害食品是一种无。收获季节在每年9月购买指南及价格：，2。4元……[详细价格每公斤2。0—]！
”山东省诸城市特产地域范围“诸城绿茶，理标志产品中国国家地。端茗茶”之誉有中国“最北，农业部认定为国家有机食品其品牌“颖青绿茶”被中国，时同，国驰名商标1件诸城绿茶荣获中，名商标3件山东省著。茶叶片肥厚嫩绿特定品质诸城绿，微量元素含多种，、滋味浓、耐冲泡汤色绿、栗香高。茶叶的历史始于元代文化典故山东诸城的，的诸城市地方茶叶品种是经长期栽培和选育。产于诸城市桃林镇“诸城绿茶”主，茶北引获得成功1956年南，最北方的茶叶成为生长在。面积已发展到1万多亩2010年桃林镇茶园，业村70多个茶叶种植专，2600吨年产干茶，10000多元茶农年亩收入，当地的一项特色产业茶叶产业已发展成为，5……[详细从业人员5]！
州的著名特产德州扒鸡是德，、清香不腻等特点而闻名它以五香脱骨、肉嫩松软，奇之美称有神州一。三百年的历史德州扒鸡已有，明代早在，水旱码头上德州城内及，卖烧鸡者即有叫。三十一年）扒鸡面世1692年（清康熙。皇帝南巡驻跸德州1702年康熙，师著名诗人田文家下榻与其少时的老，——五香脱骨扒鸡尝到了州城名产，大悦龙颜。此从，贡品进入宫廷德州扒鸡做为。年间乾隆，召进皇宫御膳房扒鸡制作艺人被，鸡名扬天下从而德州扒。世纪初二十，斋饭庄的掌柜侯宝庆以扒鸡传人德州宝兰，柜韩世功等德顺斋掌，宗的制作经验认真总结祖，索、试制多方探，工艺完善，配方改进，味的“五香脱骨扒鸡”加工制成了具有独特风。：造型优美其特点是，山东美食图片…[详细整鸡…]？
》中称之为“圣药”李时珍在《本草纲目。称“中药三宝”与人参、鹿茸并。见于《神农本草经》有关阿胶的记载最早，有二千年距今约。胶“生东平郡书中写道：阿，皮作之煮牛，东珂出。是用牛皮熬制的”可见阿胶最初。唐代传至，驴皮熬的阿胶人们发现用，效更好药用功，改为驴皮便将牛皮，用至今并沿。要原料是驴皮生产阿胶主，豆油等十几种辅料配以冰糖、绍酒、，水、采取传统的制作工艺熬制而成用东阿特有的含多种矿物质的井。周期长它生产，求严格工艺要，炼、切削、凉晒等十几道工序要经过选料、洗净、化皮、提，完成方可。化验分析现代科学，必需的十九种氨基酸阿胶内含有人体所。此因，们用作滋补佳品阿胶亦被现代人。角胶、龟……[详细创制出黄明胶、鹿]？
小枣的原产地乐陵是金丝，始于商周其栽培，魏晋兴于，明清盛于，多年的栽培历史已有3000，乡”、“中国金丝小枣产业城”是国家命名的“中国金丝小枣之。枣皮薄肌丰乐陵金丝小，肉厚核小，甘甜清香。协会专家检测据中国营养，枣含蛋白质1。5克每百克乐陵金丝小，的5倍是苹果，700毫克维生素含量，100倍是苹果的，氨基酸和丰富的铁、硒、钾、钠、钙等多种微量元素并富含维生素A、B、C、P及人体所必需的19种，养丰富不仅营，舒筋活络而且对，增强机体免疫力促进血液循环、，具有神奇的作用平衡新陈代谢，中之冠”、“天然维生素丸”被誉为“枣中之王”、“果，朝廷贡品历代为，国家特需现仍为，一日食三枣当地有“，不见老终年；[详细……]！
南方长1-2个月日照茶树越冬期比，温差大昼夜，物的积累利于内含，家鉴定经专，方茶同类产品13。7%和5。3%儿茶素、氨基酸的含量分别高于南。照生产的绿茶汤色黄绿明亮独特的气候和地理条件使日，浓郁栗香，甘醇回味，质和对人体有益的微量元素含有丰富的维生素、矿物，一茶”之美誉享有“江北第。评价是：叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡中国农业科学院研究所专家对日照绿茶的。预防脑、心血管疾病常饮日照绿茶能达到，健胃提神，癌、减肥美容、延年益寿等功效降压利尿、消食醒酒、防癌抗。牌、“河山青”牌、“浮来青”牌、“逢春”牌等日照绿茶著名品牌有：山东省著名商标“雪青”。中其，”牌碧绿茶在第2……[详细日照绿茶公司生产的“河山青]！
省著名地方特产之一马家沟芹菜属山东。0多年的种植历史距今已有100，境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄因其独特的种植技术和生态环，无筋空心，酥脆鲜嫩，鲜美味道，丰富的钙而且含有，铁，人体所需的微量元素胡萝卜素&等多种，于粗纤维蔬菜因为芹菜属，芹菜油且含有，的芳香气味具有独特，促进食欲可开胃，有止咳健胃在医学上还，排毒降压，等多种功能养颜保健。、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心，上乘品质。素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生，属于粗纤维蔬菜东马家沟芹菜，芹菜油且含有，的芳香气味具有独特，促进食欲可开胃，、健胃、……[详细在医学上还清热止咳]！
有三美泰安，豆腐、水”“白菜、。安大白菜种植历史悠久作为“三美”之一的泰，齐鲁之地遍产之古药书记载：，者为最大惟岱岳镇，岱菘（音松因而名之曰，药用名词）系白菜的。和表菜为地道品种泰安白菜以黄芽。质优佳黄芽品，煮菜用来，快熟易烂出水少且，浑如奶菜汤则，白菜的特殊鲜味并有异于其它。与之相比其它白菜，清如水不但，山东美食图片谈索然且味。炒食、炖食该品不论，蒸、醋溜还是清，皆鲜美口味，饭店还是自家盛宴故历来无论是附近，白菜作席菜无不选黄芽。年来近，传统烹饪的基础上一些著名厨师在，数十种新菜式又创制出了，、味俱佳的白菜宴组成堪称色、香。除菜用外黄芽白菜，药用功能还具有，菜能通利肠胃药书载：此，解酒除烦，[详细……]？
大蒜苍山，或葫蒜亦称葫。观汉记》载：“李恂据东汉崔实著《东，州刺史为兖，麦、葫蒜所种小，从事悉付，留”无所。知之由此，山东安家落户那时大蒜便在。用价值和药用价值大蒜有很高的食。说：“北方食肉面尤不可无”《本草纲目》中谈及大蒜时。硝酸盐和抗肿瘤作用大蒜具有降低胃内亚，种作用更为突出仓山大蒜的这，生食大蒜佐餐的习惯该县居民普遍有常年，之外除此，蒜的季节在收获大，成为家家户户的主要蔬菜蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜。东省胃癌低发区的现场调查据山东省医学院科研所对山，口以上的县中胃癌死亡率最抵的县发现仓山县是长江以北10万人。因在于：仓山蒜区的土壤含较高的有机质仓山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原，钾偏高氮磷；[详细蒜……]！
是我国苹果种植最早的地区苹果之乡 烟台：烟台市，种面积最大也是苹果栽，多的地区产量最。苹果烟台，优良品种，独具风味，们喜爱很受人，家族的“皇后”被誉为胶东水果。甜脆可口烟台苹果，营养富于，丰富的糖外除了含有，钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质还含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及。以所， 苹果现有100多个品种它倍受营养学家的青睐烟台，、红星、金帅、国光最负盛名其中红富士、青香蕉、红香蕉。果型硕大红富士，如涂浓红，四溢郁香，爽口甜脆；呈淡绿色青香蕉，率极高含糖，如饴香甜；色美肉细红香蕉，喜爱惹人；质金黄金帅果，可口清脆，应时佳品是中秋；肉质脆国光则，可口甜酸，。。。。。……[详细更兼有耐贮藏的特点]？