在潍坊，只有吃过这36样东西，人生才算完整！
潍坊大美，
济济、风筝天下闻名除了风光秀美人才，
不胜数的美食当然还有数！
菜十大名点上到十大名，
名的街头小吃再到远近闻，
参这样的十大名菜我们暂且不说大排档路边摊。。。像葱烧海，
些民间小吃只有吃过这，
来潍坊一趟才不算白！
多人许，口家乡味道就爱这一！
肉火01烧
坊的传统名小吃肉火烧是山东潍，外地人的叫法潍坊肉火烧是，叫老潍县肉火烧潍坊本地人都，肉火烧最为出名主要以城隍庙，里具有难以动摇的位置肉火烧在潍坊人的味觉。
芥末02鸡
至胶东一带的著名风味儿名吃芥茉鸡是流传在潍坊地区乃，于清乾隆年间这一食品起源，区富郭庄村发祥于寒亭，郭庄芥茉鸡所以称为富。子鸡为原料芥茉鸡以童，的老汤煮治配以秘方，以上等芥茉剔碎后拌，以芝麻油按配方佐，等佐料葱姜，四溢香味，悠长回味。
五香炸03 肉
巷各种炸货店潍坊的大街小，是五香炸肉特色推荐都！随着我们的成长此肉肉一直伴，口简直是美翻了小时候吃上一！的越来越多长大了好吃，餐依然少不了它的身影但是逢年过节、家庭聚，人的心中巍然不动它的地位在潍坊！
景芝小04 炒
用香菜炒肉景芝小炒肉，东的传统小吃一种属于山，鲜嫩肉丝，清脆香菜，扑鼻香气，省安丘市景芝镇正宗产地是山东。的就是这道香菜炒肉丝景芝小炒肉里最经典，荽炒肉丝也叫芫，韭菜炒肉丝其他还有，炒肉 蒜薹小，小炒肉贡菜。
脂05饼
的“面包面”面食脂饼是一种神奇，材是面粉主要食，椒、葱花等调料有花，搅拌到面粉里炒熟做成馅料制作方法是把猪大油加调料，面发好然后把，入馅料再包，醒一刻钟左右包好的脂饼，十分钟左右即可再用大火蒸二。
萝卜丸06 子
年了快过，丸子？ 虽说天南地北年俗各异多少人想着吃家乡潍坊的萝卜，是跟很多人的年连着但是炸丸子这事儿确，、藕丸子、糯米丸子等其他地区有红薯丸子，一口炸萝卜丸子潍坊人独好这。
临朐全07 羊
名吃临朐，于清代起源，基础上发展起来的是在宫廷全羊席的。易厅评为“山东名小吃”1997年被山东省贸。躯体和内脏的不同部位“全羊宴”是把羊的，烹调方法用不同的，香各异的各种菜肴做出色、形、味、，祥如意的名称并冠之以吉，全羊虽系，羊名却无。
鸡鸭和08 乐
山西、陕西据说起源于，传至潍坊后经北京，河漏”演变而来由历史上的“。是一种面条和乐其实就，用刀切出来的一般的面条是，有棱有角的那面条是，面生生的从工具的眼里挤出来的而和乐是用一种专用工具硬是将，条是圆柱型的那出来的面，、鸭共煮的汤内和乐压入老田鸡，捞出熟后，、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜。
潍县萝09 卜
萝卜潍县，坊萝卜又称潍，萝卜优良品种是山东省著名，或潍县青萝卜俗称高脚青，东潍县而得名因原产于山，年的栽培历史已有300多。皮色深绿潍县萝卜，翠绿肉质，脆甜香辣，味美多汁，风味和鲜明的地域特点具有浓郁独特的地方，名特优地方品种是享誉国内外的。苹果、莱阳梨素有“烟台，卜皮”之说不如潍县萝，们的喜爱深受人。
羊口咸蟹10 子
梭子蟹投入盐卤中浸泡羊口咸蟹子就是将新鲜，即可食用数日后，风抢蟹”俗称“新。子蟹产量高渔民因梭，膏满活蟹常挑选，山东济南美食有哪些入碗中将黄剔，令其凝固风吹日晒，蟹黄饼”即成“，特佳风味。体表比活体更加光亮腌制好的羊口咸蟹子，感强整体，的海鲜味带有浓浓，别致咸香。
昌邑梭子11 蟹
市可谓历史悠久梭子蟹在昌邑，秋时期远在春，管仲相齐便有“，致齐富强”为渔盐之利。阔且四季分明昌邑滩涂广，陆地区相比与同纬度内，春冷、秋温的特点具有冬暖、夏凉、，地特点紧密相连与梭子蟹的质，的生长繁殖适合梭子蟹。理标志保护产品昌邑梭子蟹获地。
青州蜜三12 刀
属于隆盛糕点青州蜜三刀，饮食习惯而制作的是根据伊斯兰教的。创于清道光绪年间“隆盛”商标始，州清真糕点之精华隆盛糕点集古今青，京式和苏式品种产品基本上是，正考究选料纯，十分严格天然要求，工艺和配方进行生产严格按组传，盛糕点制作精细从而保证了隆，可口香甜，不腻油而，长等特点保质期。
杠子13头
前从，孩过满月剪头时老潍县人生男，上火烧有买，的习惯撒铜钱，运气好”杠子头火烧由此得名意在祝福男孩长大“头皮硬、。
寿光扒14 谷
间的一种传统名肴扒谷是山东寿光民，污染绿色食品纯天然、无，齐桓公时代据传起源于。在秋冬腊月制作时节。肉炒扒谷为主吃法多以猪，油炒锅用猪，谷炒熟将扒，条韭菜等放入粉，不能放入过多水烹饪时尤其注意，鲜香、回味悠长做好的扒谷松软。
朝天15锅
一道传统名菜潍坊朝天锅是，年间的民间早市源于清代乾隆。农民吃不上热饭当时潍县赶集的，上架起大铁锅便有人在集市，煮菜热饭为路人，无盖因锅，为“朝天锅”人们便称之。肉丸子、豆腐干等锅内煮着猪下货、。肉烂汤沸，锅而坐顾客围，傅舀上热汤由掌锅师，和酱油等加点香菜，薄面饼并备有，自用随意。
麻汁杂16 拌
坊一道地方特色小吃麻汁杂拌是山东潍。出吃饭必点的一道菜这也是夏天潍坊人外。彩缤纷颜色五，辣浓郁味道香，下饭开胃。食积、生津止渴西红柿健胃、消，清热、解毒黄瓜利水、，、补气、止血木耳润肺止咳。
潍县辣17 皮
配的颜色红绿调，口的味道清冽爽，在的食量实实在，赞不绝口让食客。宴请朋友无论是家，店招待亲戚还是到酒，大席小宴每每有，必有的经典菜品潍县辣皮都是。
高密炉18 包
坊市高密市的特色小吃高密炉包是山东省潍。是包子又白又大高密炉包其特点，暄软皮面，饱满内陷，鲜美味道，讲究挂浆，独到火候，焦脆嘎渣，四溢油香。密炉包历史悠久民间传统名吃高，城乡风靡。代年间始于清，特意义的形势盛行在民国时期有着独。山东名吃”现被评为“，了品牌树立起。
景芝三页19 饼
其“三页如一景芝三页饼因，如纸叶薄，饼开”而得名一抖三 三页。凉透叠起若将其，日不爆可数，如初柔软。觉手感、独到的色泽口味和深厚的文化底蕴景芝三页饼以其特殊的加工工艺、奇妙的视，饮食品牌中脱颖而出在数以百计的地方，余年而不衰历经300。
寿光虎头20 鸡
寿光王高虎头鸡寿光虎头鸡又名，传统特色菜是寿光的。鸡宰后难以保存以前秋冬大批公，、挂糊、油炸便将鸡斩块，至来年味不变入陶缸保存，状如虎头炸后鸡块，虎头鸡故名。莱进京必经之路昔日王高镇为胶，林立店铺，摇曳酒旗。清代至，头鸡已名声大躁王高人制作的虎。标志性地方名吃虎头鸡为寿光，文化遗产名录潍坊市非物质。
马宋21饼
宋饼马，名吃昌乐，马宋镇马宋村出自昌乐县。0多年的历史距今已有20，世不衰经数，不腻久食。分别认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅。
诸城烤鸡22 背
烤鸡背诸城的，数百年历史据说已有。背之妙烤鸡，其底味妙在，其烤香也妙在。烤的改革和创新诸城人对诸城烧，人在吃文化上的发扬广大更是深刻地反映了诸城。
芝泮烧23 肉
源于明朝年初芝泮烧肉起，0年春175，)乾隆皇帝与刘庸在店门前吃茶聊天乾隆皇帝下江南私访(今江苏扬州，来一阵扑鼻的清香味突然从东南方向传，“如此之香是何故皇帝便问 刘庸：！高三县的当地名吃芝泮刘家烧肉”刘庸道：“这里正是名振诸安。饭时”晚，了芝泮烧肉皇帝膳用，连说：“好、好、好膳后皇帝龙心欢喜。”
青州蜜24 桃
久负盛名青州蜜桃，已有450余年据青州府志记载，色泽浓艳其果以，耐藏、汁多味美而备受喜爱肉质细嫩、清香脆甜、晚熟。列为贡品历代都被，国务院列为“特供果品”建国后于1954年被。候能买几个蜜桃小时候赶集的时，幸福了有没有咬一口简直太！
西25瓜
大棚优质西瓜主要生产基地寒亭区固堤街道是山东省，93年种植以来当地瓜农自19，年的种植历史已有近20。还有昌乐西瓜同样出名的，产品地理标志曾获全国农。
青州柿26 饼
的乡村青州，秋季节每到金，的柿子挂在枝头漫山遍野成熟，条如橙色瀑布般的柿子农家小院里晾满了一条。种远销海外的优品青州柿饼不仅是一，摄影师镜头中的绝美风景晾晒柿饼的场景也成了。
安丘金丝27 面
夏津张集二地为代表金丝面以安丘景芝和。细不失乡间风味而著称安丘金丝面以制做精。与精粉和面先用鸡蛋，案板上擀压用长擀杖在，的淀粉袋往下拍粉边擀边用白细布做，粘连以防。次折叠经过多，方向擀压再改变，的极薄面皮擀成圆圆，处晾一会儿放在通风，宽长条再叠为，细切出用刀细。
哑巴辣28 椒
潍坊的特色小吃哑巴辣椒是山东，萝卜辣椒俗名叫。大街上出了一个陈姓聋哑人由于历史上潍县城里南门，的做法发扬光大他将萝卜辣椒，独特的风格形成了一种。
诸城辣丝29 子
市的一道传统名吃诸城辣丝子是诸城，家常菜属于，疙瘩）、萝卜片、花生米等主要原料为辣疙瘩（芥菜。辣、甜、香具有酸、，爽口清淡，通气提神，食欲增进，餐的好味料是下酒佐。呛鼻子的口感有人独爱这，过的花生米尤其是浸泡，末还要强烈味道比青芥，这道菜的刺激感也有的人受不了。
诸城烧30 肉
烧肉诸城，“烤”烧肉其实是指的。再熏蒸先煮。的猪下货平平常常，了诸城人手里哪里没有？到，那么一煮使上大料，那么一烤放上红糖，巴端上桌切巴切，唇齿的浓香那种充盈，也无法放下让人从此再！
饼油条咸粘31 烧粥
为来潍曾品尝过1925年康有，粘粥为“仙人喝得粥他高兴地称潍县咸！的谐音）”（咸。以前在，炉的热烧饼、热油条每早人们买上刚出，驴肉配咸粘粥或瓤子火烧夹，咸粘粥少了现在正宗的，也少了喝的人。
青州银32 瓜
瓜的一个品种青州银瓜是甜，品”的美称有“瓜中佳，白而得名因皮色银。0多年的栽培历史青州银瓜已有25，隆年间早在乾，为贡品就被选，大城市及港澳地区后来行销国内各。
小豆33腐
过立秋诸城人，特别的菜端上桌必然有一道很，小豆腐那便是。菜（一般都是萝卜缨子）做成小豆腐是用“豆腐渣”和青，的一道菜看似简单，表诸城味道却是能够代。百吃不厌诸城人，了也赞不绝口即使外乡人吃。
邑老面大饽34 昌饽
邑昌，、历史名城丝绸之乡，来临之际每年春节，拿出积蓄的细粮农村各家各户都，供和招待亲朋好友蒸老面饽饽来上。
酥35锅
几乎都会做酥锅老潍县人过年，打酥锅”也称“。料记载据资，淄博市博山区酥锅兴起于。菜之都’的称号潍坊原来有‘凉，菜比较感兴趣潍坊人对凉，坊的一个特点热菜凉吃是潍，之后等凉了再吃很多菜都是做好，养成的习惯这是多年来，菜凉吃的典型而酥锅就是热。
绿豆36糕
有二百多年的历史绿豆糕在潍坊已，工艺独到其特点是，奇特风味，黄色呈淡，松软结构，弹性富有，甜美味道，即化入口，暑解毒能消，利痰清肺。
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