枣庄特色美食菜煎饼,吃起来松软可口香气逼人
美食菜煎饼枣庄特色,可口香气逼人吃起来松软,好极味道了
山东南部枣庄地处,临沂接壤东部与,徐州靠近南部和,各位都有所耳闻枣庄辣子鸡想必,有哪些美食大家清楚吗但是除了辣子鸡以外还,编盘点一下吧今天就随着小。
庄菜煎1。枣饼
然也名为煎饼枣庄菜煎饼虽,饼还是有很大的不同但是做法和临沂煎,临沂在,都是没有菜的吃的煎饼一般,要自己卷起来想要吃菜需,虽然外皮是煎饼而枣庄的煎饼,早已加好了菜但是里面却,更加方便吃起来也。鏊子烙到色泽金黄菜煎饼的煎饼先用,感觉到酥脆可口这样吃起来会,些美味的小菜然后再加上一,土豆丝比如,山东特色美食小吃条粉,菜等韭,过来烙一遍而后再翻,香味会全部融入到煎饼里这样蔬菜在烙熟的过程中,加松软可口吃起来更,逼人香气。
庄冯家驴2。台儿肉
上龙肉地下驴肉俗话说:“天。友都吃过驴肉”想必很逗朋,超过普通肉类一大截驴肉本身的香味就,一种高蛋白而且还是,的肉类低脂肪。肉已经有了上百年的历史枣庄市台儿庄区的冯家驴。
靠的不仅是驴肉本身的味道这家百年老店延续下去依,是制作工艺更重要的,的驴肉变得更加诱人使得原本就十分美味,多回头客吸引了很。
花牛肉3。黄面
肉面也是一绝枣庄的黄花牛,上好的黄牛肉主要选料选择,鲜的黄花菜再用上新,骨头熬成的高汤是用牛,就很有营养光是面汤。面用的面条这种牛肉,器加工的有的是机,人工手擀的有的则是。
擀面更加美味些小编觉得还是手,器加工出来的粗细均匀因为手擀面虽然没有机,工的更加劲道但是比机器加,很耗费功夫而且手擀面,机器加工的更加用心所以师傅做起来比。
含羞丸4。子
就觉得很有意思单单听到名字,所以“含羞”含羞丸子之,在出锅的时候挺大是因为这种丸子,缩成鸡蛋黄一样大小但是装盘后不久便收,了的女孩子很想害羞,含羞丸子”所以名叫“。是鱼肉或者鸡肉这种丸子的原料,种很香的佐料另外加上几,来肥而不腻所以吃起,肉香满嘴,鱼肉和鸡胸肉因为是选用了,担心吃过之后会长胖所以很多姑娘不必。
上几种还有哪些呢枣庄的美食除了以?