140余家饭店共商“舌尖上的莱芜”
山东美食特产 2021-01-11 13:57171未知admin
的莱芜”越做越美如何让“舌尖上，越精越做，在手上的品牌产品？9月26日越做越特？做成几道让大众拿，会第二届会员大会上在全市饭店烹饪协，家餐饮单位的老板来自全市143余，商议共同，帮菜供给质量提升莱芜本，地方菜品牌创建莱芜。
秘书长董霞说山东烹饪协会，齐鲁交界处莱芜位于，的地域特色具有独特。黑猪肉等已经被大众所接受莱芜羊汤、莱芜香肠、莱芜，全国的特色美食成为全省乃至。是但，0万人次的莱芜来说对于全年游客113，游客认知真正让，美食并不多拿得出手的。饪协会会长郑健说原因何在？市烹，泰安有品中国菜消费的升级随着大众，满足于酒足饭饱群众就餐已不，个性化、舒适化、智能化而是更趋向于多样化、。、泰安有品中国菜烹、炸”简单的烹饪方式这就要求传统的“煎、炒，精湛的色香味俱佳的方向转变向食材精美、调料精心、烹饪。
纷纷表示大家还，餐饮经营环境要进一步改善，食品安全切实保障，信体系建立诚，体责任明确主，业自律强化行，众满意度提升大。
饮有限公司总经理提出行业自律公约烹饪协会副会长、莱芜琦龙豆捞餐。业人员要求从，业道德强化职，正当竞争反对不，息者权益维护消，量管理加强质，、泰安有品中国菜外地人喜欢的莱芜美食真正打造出莱芜人放心。