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别样的非遗早餐，这种滨州美食已有300年历史，

山东美食特产 2021-01-11 14:3980未知admin

计在于晨一日之！

于你我来早餐对说

好的唤起灵魂的方是比清晨闹铃更式

口的早一顿可餐

满的一天开始啦预示着元气满！

？（灵魂拷问那吃点啥呢）

家一同“品尝”一今天小编就与大下

的经典“早餐非遗美食中”

1--

油旋

旋油，中的精细面点作为传统面点，软酥香、形如漩涡因其色泽金黄、松，为油旋故称。养小录》中的饵之类中早在清代顾仲编写的《，关油旋的制作就记载了有，面作挤“和，开擀。油成挤再入，开擀，山东特产礼盒油成挤再入，此七次再擀如，烙之灶，美甚。有一百多年的历史了”油旋在济南已经，脆的油旋松软酥，热乎的甜沫再配上一碗，南的记忆味道是独属于老济。价廉物美，可言妙不！

二批省级非物质文化遗产代表性项目名录2009年油旋制作技艺入选山东省第。

2--

水煎利津包

利津县颇具特色的地方名吃利津水煎包是山东省东营市，是圆柱形的水煎包皆，地立着齐齐，型的厨师帽像一顶顶小，麦黄色皮表呈。股子质朴的面味包子散发出一，和辛辣的葱味浑厚的猪肉。包始于清代利津水煎，民国年间扬名于，百多年的历史迄今已有一。兼得水煮油煎之妙水煎包的特色在于，金黄色泽，焦脆一面，嫩软三面，馅大皮薄，不腻香而，东地方名吃被评为山，青岛饼干山东特产美食佳肴是难得。

省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录2016年利津水煎包制作技艺入选山东省第四批。

3--

纸皮包邹平子

平县明集镇高家村纸皮包子起源于邹。廷的“千叟宴”曾上过清朝宫，0多年的历史距今已有30。凭独特的和面技艺纸皮包子好吃全，山东介绍均匀以提高拉伸性将配好的原料混合。皮薄如蝉翼纸皮包子，麦磨成面粉精选优质小，山药汁液和面用长山细毛，薄如纸、口感筋道制作出的包子皮。

4--

肉烧淄川饼

一种传统美食淄川肉烧饼是，馅味鲜美之特点具有饼皮香脆、，芝麻、酱油等制作而成用面粉、猪肉、大葱、，千多年的历史相传已有一。意义上讲从严格，不是用火烧烤淄川肉烧饼并，热气烘炙而是用，别酥嫩所以特，有芝麻和面的香味刚出炉的烧饼既，馅的鲜味更有肉。炉的大肉烧饼早上来个刚出，中散发出诱人的香味芝麻和面团在烘烤，石山小米熬煮的粥配上淄川本地产青，口烧饼咬一，口小米粥转圈喝一，是美味满嘴都，是幸福的每一天都。

5--

糁

沂市在临，蒙山人都非常喜欢吃有一种肉粥是多数沂，一带的一种传统名吃这种肉粥也是临沂，叫做“糁”它的名字。”的描述对于“糁，也有着一些记载古代不同时期。这样的记载：“七日不食《说苑·杂言》中有过，不糁”藜羹；”的做法如是记录道：“糁《礼记·内则》中对于“糁，羊之肉取牛、，如一三，切之小。米二与稻，一肉，为饵合以，之煎。不过”，山东特产礼盒内则》中所载之“糁”是有着一些区别的当今临沂一带盛行的“糁”与《礼记·。

腾的“糁”一碗热气腾，许香菜撒上些，乎的刚出锅的油条再配上几根热乎，”吃油条沾着“糁，粉的热辣感随着胡椒，道贯穿气鼻鲜香的味，胃部直入，快不过再痛！