看饿了......临沂各地的传统美食都在这儿啦
生在人世
喝二吃字
的世界在吃货里
三个难只有题
吃什早上么
吃什中午么
吃什晚上么
而然，
吃货的标吃货有准
临在沂
为一个吃你想成货
那么简也不是单
在很丰临沂现富
粤菜湘川菜菜
北东菜
南云菜
。。。。。。
的外地小形形色色吃
吃货的味吸引着蕾
可是
的传统美咱临沂食
不能忘记大家可哦
试开考始
知你道
沂各临地
些好吃的都有哪？
好了
的手指头别拔楞你了
上也数不过脚趾头算来
山兰区
糁
糁，遐迩的名吃是临沂闻名，、营养丰富等特点为人所喜爱它以其香辣可口、肥而不腻，也是情有独钟临沂人对糁，不喝碗糁每天早晨，都缺点什么似乎一天。头喝糁的人最多清晨临沂的街，这里会品尝的小吃糁也成为游客来。四大讲究喝糁有，、香、肥即热、辣。肉糁、鸡肉糁三种糁有牛肉糁、羊，糁最为正宗、普遍以牛肉糁、鸡肉。有数百家糁馆咱临沂地区拥，姓的日常早餐糁是当地百。
沂炒临鸡
道鲜辣为特色临沂炒鸡以味，散养草鸡用的为，美劲道肉质鲜，简单做法，材料为葱姜蒜此菜不能缺的，角八，椒花，面酱甜，辣椒青尖。炒法略有不同各家饭店虽然，及味道差不多但总体手法以。
辣椒炒临沂肉
肉：香辣鲜咸临沂辣椒炒，不腻肥而，人大快朵颐食之总会令。几张沂蒙大煎饼食时若再配上，在里面将它卷，胃口大开则更让人，香辣满口一口下去，头、鼻尖冒汗两三口下去额，完则大汗淋漓若一盘都吃，、吃罢还想再吃…而食者却意犹未尽…
塌锅鱼
世纪30年代初锅塌鱼形成于本。（也是名厨师）有一次来高家做客当时临沂名厨高钧的舅父盖京义，的味道和烹饪技术说及孔府剔骨鱼，十意高钧。来后，美的沂河金鲤鱼他用本地肉鲜味，骨鱼的工艺参照孔府剔，次烹饪试验进行了多，塌鱼这道名菜终于创制了锅。
氏熟王梨
熟梨王氏，名小吃沂蒙，0多年的历史至今已有50。利尿、除烦去燥、养肝益心之功效具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒，气管炎有一定的疗效对哮喘肺热、慢性。
煎塌饼
区民间家常主食塌煎饼是沂蒙山，城的一绝是临沂。、绿豆芽、黄瓜条、白菜等等原料有韭菜、粉丝、豆腐皮，蛋、香油、盐巴等佐料当然还有辣椒面、生鸡。子烧热先把鏊，菜油放上，客的不同口味然后根据食，蔬菜、佐料调配不同的，只铲子对着翻炒接着开始用两，炒到七、八成熟时等鏊子上的蔬菜，开的煎饼上匀平把它倒在两张摊，起、平压再四边卷，上两面翻“塌”放回烧热的鏊子，流转动不时轮，右受热均匀使之前后左，皮焦黄、发干直到煎饼面，就“塌”好了这时煎饼也。
宝豆八豉
简称豆豉八宝豆豉，特产之一是临沂，0多年的历史迄今已有13。目》中都有记载明代《本草纲。腻爽口、食用方便因其营养丰富、去，临沂地方名吃之一成为享誉中外的。作规程严格八宝豆豉制，讲究工艺，选的大黑豆主料为精，杏仁米、鲜姜以及香油、白酒等辅料为茄子、鲜花椒、紫苏叶、，精心制作方可成品经过160天的。次获奖产品多，、“中华名吃”等美誉享有“山东名小吃”。孝通曾赞誉道：“齐鲁名产全国人大常委会副委员长费，清香”醇厚。
、高新罗庄区
崖炒湖南鸡
崖炒鸡湖南，鸡中的佼佼者是临沂众多炒，边地区享有盛誉在临沂乃至周。鸡时炒，(多放油锅入底油，鸡块)几乎炸，至金黄色翻炒鸡块。酱油、鲜鲜椒、葱、蒜、味精翻炒依次放入干辣椒、酱(特制酱)、，锅出。法简单制作方，在于秘制酱料好吃的秘密，传的哦不外。
香螺泡炒片
——临沂名菜泡炒香螺片，菜系属鲁。严谨刀工，考究火候，嫩清爽质地脆。料！西兰花100克香螺内350克 辅，片、红萝卜花等马列蹄葱、番茄。三届全国烹饪大赛金牌奖此道菜获得1993年第。
沟芋沙头
、塘崖大米香满口”“沙沟芋头孝河藕，蒙三宝”的三大土特产这是被人们誉为“沂。沂市罗庄区的册山街道和高都街道其中沙沟芋头和塘崖大米就出自临。史的沙沟芋头因口感细软已有300多年种植历，香滑绵甜，被选为宫用御品在清朝乾隆年间，“沙沟芋头——好孩子”当地流行一名歇后语：，沟芋头饱满就是指沙，灵水，感好口，喜爱招人。
、经开河东区
潘湖狗沂蒙肉
特的制作工艺闻名潘湖狗肉以其独。传说据，蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉康熙六次南巡有四次绕道沂。医理论据中，性热狗肉，门经入命，脏、益气力之功效有壮元气、安五。冬吃狗肉补民谚有“，老虎”之说春天 打。
氏驴盖肉
创始人——盖庆宽“盖氏驴肉”的，官庄村人汤头街道。秘方的基础上在挖掘祖传，点和现代人的饮食口味又结合莒南驴肉的优，宗上等活驴为主要原料采用沂南、莒南等地正，原汁煮制用老汤，调味百煮，工精制而成“盖氏驴肉”结合传统独家配方工艺加。”色泽怡人“盖氏驴肉，浓郁香气，价实货真。代传人亲手研制而成盖氏驴肉火锅经两，酱、焖、烧、煨等经数道工艺：煮、，等优质冬瓜、红萝卜、白萝卜等精心调制而成采用老汤及纯天然的30多味名贵中草药和上。酒采用黑驴肾泡酒“盖氏驴肉”补，壮阳之功效具有滋阴。
老鸭风味煲
老鸭煲风味，门特色菜系是临沂热。方有很多种老鸭煲的配，煲便是其一笋干老鸭，、虫草老鸭煲等等还有酸萝卜老鸭煲。不离其宗不过万变，腿是必不可少的老鸭和金华火。
三鲜一品鸡
三鲜鸡一品，名菜汉族，菜系属鲁。等走地鸡选用上，入泰国糯米鸡肚子里加，好的竹笙还配以上，的香味和竹笙的鲜味让鸡充分吸收糯米，常有味道吃起来非，入口即化而竹笙，香甜鲜嫩。特的做法这种独，补血的同时让女性美容，而温和的口感也品尝到微辣。
旺酱郑菜
菜产于河东区郑旺镇闻名遐尔的郑旺酱，评为亚运会指定产品上世纪90年代初被，博览会金奖获得食品。
州木沂瓜
省汤河镇的特产沂州木瓜是山东。年的悠久历史具有三千多，众的辛勤培育经当地人民群，赏、饮食于一体现集入药、观，为“沂州木瓜”后经商标注册。载：“木瓜性脆《本草纳目》记，渍为果可蜜，蒸烂去子，与姜作煎捣烂入蜜，尤付佳冬日饮，学临床证明”经现代医，、降酶、抗炎、抑菌、降低血脂等功效的化合物沂州木瓜所含的齐墩果酸成份是一种具有护肝，单位化验据科研，氨基酸及多种营养元素沂州木瓜含有17种，活络、软化血管、抗癌防癌常食用能平肝和胃、舒筋，酒功能具有解。
南沂县
庄烧大鸡
透、色、香等特点大庄烧鸡具有干、。入一味调香的基础调料通过一种中草药材加，木烧烤通过果，泽味鲜香保持了色，他的鸡不一样吃起来和其，鸡肉的口感为了保持，选择上也非常的讲究大庄烧鸡在原料的，有京城烤鸭素有“北，烧鸡之美誉南有大庄。
南苗沂蛋
沂土特产之一沂南苗蛋为临，辛集乡苗家曲村因产于沂南县，南苗蛋”故名“沂。皮淡绿、清爽该村所产鸭蛋，清嫩白，红润蛋黄，沙瓤起形，皮淌油割开蛋，清香可口吃起来；不招蚊蝇且夏天。正德年间传说明朝，巡路过此地武宗皇帝出，后赞不绝口品尝苗蛋。帝三下江南清朝乾隆皇，路过莒县第一次，苗蛋为吃，苗家曲村专程到，“兴苗曲在并下圣旨：，曲坏”不兴苗，京进贡苗蛋1000个要苗家曲村每年向北。远近闻名从此苗蛋。
豉咸豆菜
的那种自家撕，萝卜皮青青的，萝卜芯白白的，成丁切，的豆子撕好的。叫豆蚀土话，一般是臭的发酵的豆子，花椒水、盐在用姜和，切片萝卜，起腌制在一。香啊很！养价值较高豆豉的营，的食品相比毫不逊色与常见的高营养价值。质含量高它蛋白，维生素和矿物质而且含有多种，量甚至高于其他食物尤其是维生素E的含。
油果香子
是油条这不，也是粗长形状这里的油条，酥的但是。是另一种香油果子，矩的“O字型形状是不规，空很大当中的，进手去可伸，面合在一起四边是两股。来买谁，穿起来提着可用细苘绳，前以，亲戚的风俗有用此走，串很好看穿上一大。沂水地区在沂南、，“香油果子”均有这样的。
水沂县
庄馒高头
沂水县高庄镇的传统名店高庄馒头是山东省临沂市。初起，头店做的馒头香软可口高庄镇的一家高庄馒，不忘吃过，远扬而得名名声渐渐，一道有名的面食逐渐演变成为，地人民的喜爱受到全国各。绵长香软，可口韧绵，般馒头高外形比一。
塌包沂水子
东沂水民间待客美食沂水塌包子是一种山。、韭菜、荠菜为最宜馅以尚未成熟的角瓜。、花椒粉或鲜嫩的花椒叶剁细、放油、盐、薄荷叶，即可拌匀。制皮和面，皮圆，可小可大。儿之一侧摊匀将馅放入皮，折，对半圆之边转割取碗一只以沿，放入一边再用剔下的边皮。或鏊子以文火煎烙而后用平底之锅，两反三翻，就鼓起来塌包的肚，隙处微渗油从边，吱吱作响听得见，扑鼻之香闻得见。
年间民国，先来沂水任县长爱国将领范筑，乡间私访一次去，饿极中午，老农家中来到一，以招待老农无，瓜为县长烙了塌包子就让老伴摘来嫩角，然食之将军欣，个而不觉饱竟连吃十余，赞叹大为。后此，宾来县内凡有贵，塌包子相待将军必以。
水丰沂糕
公元1797年沂水丰糕发明于，水独有为沂；名当地传统糕类名吃是山东省沂水县著。工艺、制作食材及民俗学考证根据近年来对沂水丰糕的加工，传统食品沙琪玛的变种沂水丰糕实际为满族，的沙琪玛演变例证是最富化石意义。稻花飘香它闻之如，甜、酥、脆食之香、。到中秋来临沂水人每，以庆丰年制成丰糕，、丰糕“丰糕，收之兆以表丰。、绵白糖、优质花生油为主要原料”沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀，、青红丝等辅料并添加槐花蜜，、蛋白质、氨基酸等营养成分含有大量人体所必需的醇脂肪。
峪豆崔家腐
地豆腐用酸浆点崔家峪豆腐：此，膏或囟水不用石，香、鲜嫩、柔软做出的豆腐纯。吃鲜而热的豆腐当地人吃豆腐喜，豆腐斩成二指见方的小块捣一些辣椒、把大块的，蘸辣椒豆腐，辣又香食之既，风味独有。
全烀羊
全羊烀，五十斤的雄性黑山羊要选阉过的体重在四，给它喝些淡水杀前半小时，放尽血杀完，扒皮趁热，五脏去。头、蹄洗净下锅将肉、五脏、，倍的凉水急火烧开添入多出羊重量二，浮沫撇去，文火改，料、葱、姜等放入锅中用料袋装适量花椒、大，右将羊捞出烀一小时左，骨去，块切，半小时再烀，火停，碗内盛入，、味精、陈醋后便可享用佐以少许香菜、胡椒粉。补食品为大。
豆棋绿子
：粥类饭食绿豆棋子，煮熟后将绿豆，成菱形的面皮下上擀成皮切，解热消暑，可当稀饭喝顶干粮也，亦有外地，同的是但不，盐喝咸的沂水的加，加糖的外地有，么不加的也有什。
、临港莒南县区
南驴莒肉
驴肉”是世人向往的美味“天上的龙肉、地上的。驴肉的烹制上有独到的功夫莒南“驴肉”的专营店在，驴肉奇香制作的熟，奇鲜肉汤，客称赞深受食。
皮整驴一头制法：剥，割成块带骨分，中浸出血污放入清水，佐料包、料酒、肉块、下货锅加大葱、大姜(拍碎)、，浸没原料加入水，烧开旺火，浮沫撇去，块熟而不糜小火烧至肉，起锅停火，沾煳盐食用取肉块切片。
记狗王肉
手艺祖传，精细做工，奇特用料，味美鲜醇，美、肉嫩色香、味，食皆宜凉吃热，滋补食品是上乘的。儿童食之尤其是，瘀去痞能清，养肾补胃。
地瓜莒南菜
产大地瓜采用当地，切条削皮，花生面佐以，煮之清水，即可食用开锅加盐。香美味道，丰富营养，独特风味，民间小吃是传统的。
南大莒饼
大饼”“莒南，锅饼又名，是圆的外形也，黄色呈金，又硬又厚。“大饼”既然叫，看到的大饼厚约6厘米它到底有多大呢？我，头还厚比砖，50厘米直径约有，大锅盖像个。说据，于清朝同治年间莒南大饼制作始，艺制作传统工，子加入面粉和在一起将自然发酵的面因，杠压用压，平底锅放于，烧而成小火慢，特别耐储藏这种大饼，饱易。开了一块我用手掰，白白的里面是，很筋道咬起来，味很浓麦香。
南搓莒鸡
具特色的地方美食莒南搓鸡是一道独，鲜美味道，俱佳营养，皆宜老少。汤、葱、姜、花椒粉、盐和味精等主要材料有鸡肉、白菜、粉条、鸡。
店凉大粉
300多年的历史大店凉粉迄今已有，粉色泽微绿为成的凉，滑腻筋道吃到口里，种甜香透着一。种的豌豆自家地里，去其粗皮碾碎、，间清泉水加上山，段时间浸泡一，石磨磨成豆浆用古老的小，在笨重的木盆里精致的豆浆留，沉淀在盆底等豆粉完全，面的豆粉水轻轻舀去上。上一些清泉水烧开我们在铁锅里加，粉慢慢倒入水中然后把液体豆，地搅拌不停。倒越多豆粉越，变成浓稠的糊状锅里的水慢慢，越浓越来，煮熟后等到，子编织的簸箕里把它装在青竹，段时间冷却一，食用了就可以。色各种各样凉粉的颜，金黄有的，翠绿有的，淡紫有的，的豌豆制作形成的这是因为用不同。以热吃凉粉可，透了再吃也可以凉，喜好而定吧根据自己的。
沭临县
米蛤沭河汤
最常做的一道的家常菜米蛤汤是沭河沿岸农民，蛤配青菜制作而成选用沭河的鲜活米，菜叶儿翠绿的，的米蛤汤琥珀色，可口鲜美，悠长回味，阳的特殊功效具有滋阴壮，的民间中药方也是一味古老。
常一菜两吃沭河米蛤通，淀后清炖使用一吃是汤沉；弹性的蛤肉爆炒辣椒二吃是用软嫩具有，味美的农家小菜也是一道香、鲜。
老公冠山鸡
老公鸡冠山，11个月以上生长期均在，山上散养的是农户在，吃粮食主要，虫，草，色安全绝对绿。鸡、大盘鸡等可以做辣子，活鸡现杀做的时候，姜辣椒加上葱，入木耳、土豆等还可根据口味放，独特味道，鲜香肉质。
摊煎临沭饼
最古老的地方小吃摊煎饼是临沭县。鏊子、小托盘等简单的几件家什就行做“摊煎饼”只要一个小推车、小。豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜摊煎饼中可放入小白菜、韭菜、芹菜、土，蛋、火腿肠、酱肉沫等还可以按口味加入鸡，皮脆香煎饼外，蔬菜内裹，味俱全色香，保又好吃营养环。的一个摊煎饼只需两元多，有滋有味可以吃的，间美味真是人。
老鸭沭河汤
边生长一年以上的老鸭子“老鸭汤”选用沭河岸，美食养生是一种集，滋补传统，体的汤锅美食民间食疗为一。独特的风味令人常食不腻其汤鲜味美、皮糯肉耙、。春夏秋冬、一年四季都能食用不管是男女老少、天南地北、。
城郯县
头烤马牌
（潮牌）吊炉烤牌，用吊炉烘烤因制作时，得名故而。面焦黄它两，满芝麻正面撒，四溢香味，可口酥脆，椒、葱花等佐料配其油盐、花。料是椒盐和白芝麻朝牌最重要的配，的咸麻椒盐，麻的纯香加上芝，中带着淡淡的麻味制作出的朝牌鲜咸，沂人的口味完全符合临。
蛤银雪杏
银杏第一县”之美誉临沂郯城有“天下，果实硕大所产银杏，尤佳质量。又称“蛤士蟆”雪蛤乃东北林蛙，品为珍贵医疗滋补品其雌蛙输卵管的干制，的名贵原料自古为烹调。效食疗价值的原料合烹已有多年历史临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高，家称道为医，者赞美为食。口味极佳此菜不但，甘甜滋润，：一为滋阴润肺而且功用有三，气管之疾疗肺与。肾益精二为补，虚体弱治肾。身健体三为强，益寿延年。
油茶
民的传统小吃油茶是临沂人，人对其特别钟爱尤以郯城码头。部回族传到沂州之地宋朝末年油茶从西，汁食品为半流，早食宜。炒熟呈浅黄色制法：面粉，桃仁、芝麻炒酥碾碎花生仁、瓜子仁、核，花生油炸酥葱姜切丝用；油搓匀再下其它各料拌匀即成炒面加葱姜丝、花生油、香。油茶放碗食法：，白糖加入，稠粥状即成沸水冲拌成。燥、色泽淡黄、香甜可口特点：质地松散、不干不。
陵兰县
炖甲大蒜鱼
东临沂的汉族名吃大蒜炖甲鱼为山。、蒜味突出、营养丰富汤鲜味浓、酥烂醇厚。大蒜之乡兰陵县为，品质极佳所产大蒜，、辣香适口、粘度高皮簿色白、头大瓣匀，名中外因而驰。调味和医疗作用大蒜具有极高的，和医学共用自古为烹调。棵只一瓣者独头蒜为一，浓辣其味，值倍增医药价，的医疗作用具有特殊。
肉羊汤
说是家喻户晓的名吃兰陵的羊肉汤可以，布全县各个乡镇羊肉饭店也遍，档都有高中低，粥的一起摆摊甚至都和卖。陵不吃羊肉如果您来兰，白来了那等于。出名的是向城兰陵的羊肉最，羊和李家全羊向城有张家全，是最好的做的味道，奶白的汤奶白。肉羊，陵的一道招牌菜已经成为了兰！
煎焖鲶美酒鱼
香”为千古名句“兰陵美酒郁金，美酒煎焖鲶鱼之法已久兰陵美酒酿造地流传。香鲜、肉细嫩糯滑、美酒味浓此菜汁少粘稠、色红亮、味，益阳补中，活血舒筋。(约750克)原料：鲶鱼一条，10棵油菜心，100克兰陵美酒，精、食油、葱段、姜片、蒜片、香油各适量清汤、干淀粉、酱油、醋、精盐、白糖、味。
费县
屋煎白石饼
省临沂市费县的特产白石屋煎饼是山东。谷杂粮磨成面糊白石屋煎饼将五，热的鏊子倒入烧，摊平烙制而成用煎饼筢子。
羊肉费县汤
山区的传统风味名吃费县全羊汤是沂蒙，而不腻以肥，不腥膻而，清淡汤汁，嫩而闻名肉质软。、白山羊皆可做汤黑山羊、红山羊，的黑山羊为正宗但以北部山区。
酥火薛庄烧
百姓祭神的食品酥火烧是古代，和花生油为原料它以面粉、红糖，细做精揉，碗口大如，盘碟厚若，酥甜香醇，独特风味，人口脍炙。清代到，了节日食品便发展成，吉利以图。事变前七七，生产的酥火烧最负盛名费城宗鲁街王德胜家。41年19，最艰苦的岁月是抗日战争，领一一五师子弟兵一日罗荣桓将军带，庄镇聂家庄到了费县薛。名震四方罗将军，无不敬佩抗日军民。慰劳罗将军和子弟兵聂家庄村民烙酥火烧。软的酥火烧赞叹不已罗将军吃着香甜酥。战胜利了并说抗，烧推广开要把酥火，区的传统名吃变成沂蒙山。的酥火烧薛庄镇，其传统风味一直保持，83年19，胞王坤德先生回乡探亲的台，口的酥火烧吃着美味可，0多年了说：4，乡的酥火烧又吃上家，美了太。
豆咸粥
沂大众化粥食咸豆粥是临，餐供应多为早。渴利尿、营养丰富、易于消化此粥制作细腻、口味香美、消。油条口味尤佳喝此粥配食热。小米用水泡开制法：黄豆和，豆浆和米浆分别磨成，滤出渣各自过；水烧开锅加，烧开后下豆浆，米浆再下，入粥碗内开锅盛。熟后加水和盐煮至皮起皱另取少量黄豆放锅中炒，粥面上即成撒在碗中。
邑平县
回锅全胡家庄鸡
老区拥有近百年历史的地方名吃胡家庄回锅全鸡是沂蒙山革命，吃中独树一帜在齐鲁地方名，公鸡为主料以散养健壮，于蒙山之中（该鸡放养，草籽、青草、饮天然泉水采食山中的蚂蚱、小虫、，脂肪少、肉实而不硬其柔嫩骨细、皮下，养土鸡）胜于家，和独特的加工工艺宰杀后经祖传配料，后经现代工艺灌装杀菌而成用纯花生油单只单锅烹制，回锅香气怡人其风味独特、，蒙特色名吃被誉为沂。
黑山平邑羊
黑山羊”“平邑，的饲养历史已有几百年，、资邱、柏林、武台等乡镇主要分布在蒙山腹地的卞桥。以上山放牧为主春、夏、秋三季，树叶、饮甘泉吃青草、食；行圈养冬季实，地瓜秧等农作物秸秆吃干草、花生秧、。在饲养过程中由于黑山羊，剂、抗生素等药物不使用任何添加，无污染畜产品属纯天然、，嫩味美其肉，丰富营养，值较高食用价，费者青睐深受消。
小米煎仲村饼
饼历史悠久仲村小米煎，向朝廷进贡而闻名曾因清乾隆年间。高梁、大豆为原料主要以当地小米、，制而成手工烙。营养丰富该产品，可口酥脆，适中香甜，无穷余味，名土特产之一是沂蒙山区闻。
阴蒙县
光棍蒙阴鸡
0余年精心钻研摸索中独创的沂蒙名吃蒙阴光棍鸡是发明人付泽明先生在2，山东介绍以喝泉水它选用曾，松籽吃，的纯正蒙山草鸡长黑腿而闻名，取活鸡当场杀，现炒现杀，用独到的炒制方法配以独特配料和采，鸡肉鲜嫩炒出的，不腻油而，回味无穷品尝后，风味独具。
崮煎孟良饼
阴地方特产煎饼是蒙，自制的一种食品以前它只是农家，经济的发展随着市场，成为一种商品煎饼走入市场，消费者的需求为适应广大，统生产工艺公司运用传，配制科学，为主要原料以优质小米，核桃、板栗、大枣等精制而成并配有大豆、芝麻、花生、，荞麦煎饼、黑芝麻煎饼、蔬菜煎饼主要有纯小米煎饼、高梁煎饼、，系列十五个品种水果煎饼等六大，何添加剂不含任，联消费者协会指定产品在99年荣获国际风。
烤全蒙山羊
兼有型优质地方羊种蒙山羊属绒毛皮肉，敏活泼性灵，爬山善于，陡壁上采食能在悬崖。全身是宝蒙山羊，质细嫩其肉，丰富营养，蛋白质和脂肪外除含有丰富的，机盐和维生素A、维生素B等还含有较高的钙、铁、磷等无，的药用价值具有很好，中补虚能暖，壮阳益肾，健力开胃，助气利肺，止喘豁痰，明目养肝。年的纯蒙山山羊为原料蒙山烤全羊以1—3，叶、青果、白芷等二十种中草药配以蒙山天麻、当归、陈皮、香，烧烤而成放置炉上，完整外形，金黄色泽，里嫩外酥，不腻食而。
兔子红烧头
临沂蒙阴地方小吃红烧兔头是山东省，者的喜爱深受食。头和10余种蒙山纯天然中药材该菜选用3-4个月龄肉食兔子，工序烧制而成经过10余种。点是其特，味独特、色泽诱人口味麻辣咸鲜、肉，滋补养颜且具有，目之功效健脑明。
小编的亲各位喜欢们
得喷小肯定又编
的不全你弄啊
了区域你弄错啊
实其呢
沂都是一家咱大美新临人
多美很食
互通早就了
这几个美例如下面食
人都临沂吃
楚是哪里说不清的
山金蒙蝉
金蝉蒙山，丰富营养，磷、脂酸、甲壳质含有蛋白质、钙、，营养成份胺盐等，的传统野生名吃是产自沂蒙山区，、访友的珍贵礼品更是饭店、旅游。焦黄色捞出即可食用食用方法：温油炸至。
蒙全沂蝎
蝎全，虫蝎子俗称全，00 多年的历史记载入药有11，动物药材之一是贵重特产。、甘、平蝎性辛，毒有。、攻毒之疗效有镇痉、息疯。非常适宜于山蝎的繁殖生长蒙山北部气候和环境条件，极为丰富全蝎资源，万千克以上蕴藏量在3，蝎约1万千克临沂市年产全。不仅产量高沂蒙全蝎，大膘肥而且个，区为2钳6足)、色微红、药用好其明显特征即2钳8足(其他地，重药材既是贵，珍佳肴又是山。全蝎之上乘产品沂蒙全蝎实属。
渣豆沂蒙腐
临沂地区地方小吃渣豆腐属山东省，菜系属鲁。区的乡村在沂蒙山，庭主妇都会做几乎每个家，农忙时过去，间炒菜没有时，饱肚子的饭食是贫苦农民填。史悠久它历。汁原味蔬菜原，四溢清香。可制作、食用一年四季皆。的绿色保健食品是一种纯天然。卷上一大包渣豆腐新烙好的麦煎饼，菜和大葱再就着咸，美味相当。
前以，的日子很苦沂蒙山里，上整整一锅野菜用很少的豆子煮，子和葱花一炒再用盐、辣，把舌头一起咽进肚里那美味儿恨不得让人。叫它小豆腐沂蒙人都，渣豆腐”也叫“，肉的岁月里在缺粮少，饼挽救了很多人小豆腐和沂蒙煎。战争年代在革命，渣豆腐养育了革命沂蒙山人用煎饼和。贫困的艰苦岁月在那生活极度，…只要是能吃的东西野菜、薯秧、树叶…，一锅渣豆腐都能做出。豆腐质量很差尽管那时的渣，么营养价值谈不上什，饱肚子但能撑。来的沂蒙山人从那时候走过，着刻骨铭心的感受对于渣豆腐都有。今如，平逐年提高人们生活水，的渣豆腐也有了质的飞跃当年那曾经救助过生命。
不全的问至于全题
好大的课更是一个题
沂地大物咱大美临博
尽 数的完谁能说的？
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评指批正
：刘编辑莲