舌尖上的山东，山东省潍坊市的美食有哪些？十

是生活美食就，是故事生活就，文化的重要的组成部分美食文化是一座城市。以知道你是什么性格偏好什么口味就可。的特色美食一座城市，座城市的特点也代表着这！山东食物特产是什么的特色小吃之前今天在聊潍坊市，一下这座城市咱们先来了解。

坊潍，州、潍县古称潍，鸢都别称，省地级市是山东，半岛城市群的区域中心城市国务院批复确定的山东省。018年截至2，个县、代管6个县级市全市下辖4个区、2，59平方千米总面积158，8。0平方千米建成区面积17。口935。15万人2019年末常住人，81。4万人城镇人口5，2。18%城镇化率6。

地区、山东半岛中部潍坊地处中国华东，、烟台、临沂等地相邻与青岛、日照、淄博。型半湿润大陆性气候气候属暖温带季风，自北向南市域地貌，到高由低，个台阶形成几。世界风筝都潍坊市是，秀旅游城市、全国科技进步先进城市、全国循环经济示范市国家环保模范城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国优，人居环境奖荣获中国。

17年20，五届全国文明城市潍坊市入选为第。年4月2日2018，一批城市开展创新型城市建设的名单科技部、国家发展改革委发布支持新，座城市入选全国17，列其中潍坊名。8年1月201，用体系建设示范城市潍坊入选首批社会信，2月1，最佳地级城市第6名2018中国大陆。智慧城市建设试点城市2019年山东省新型。19年20，值5688。5亿元潍坊市地区生产总。

食还是挺多的潍坊本地的美，在外地所没有的而且好多都是。潍坊的美食下面咱们聊，过几样看你吃？
子头火1。杠烧

面食品一种硬，烧的面很硬因用作打火，压制代替用手揉面需用粗重木杠反复，杠子头”故名“。炉时上烤，起一个凸顶再在中间挑，火烤成用慢。、烤烙熟透而无糊斑这种火烧特点是面硬，来脆口吃起，越香越嚼。
县朝天2。潍锅

的农民吃不上热饭早些年潍县赶集，上架起大铁锅便有人在集市，煮菜热饭为路人，无盖因锅，为“朝天锅”人们便称之。

肉丸子、豆腐干等锅内煮着猪下货、。肉烂汤沸，锅而坐顾客围，傅舀上热汤由掌锅师，和酱油等加点香菜，薄面饼并备有，自用随意。

顾客要求然后根据，切碎放在饼上把肠、肚等，细盐捏上，火筒状卷成。济实惠其经，舀深受欢迎肉汤随喝随。
高密炉3。包

菜和上好的精面粉为主料以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白，各种调料为辅料以海米、木耳及，工而成精心加。子又白又大特点是包，暄软皮面，饱满内陷，鲜美味道，讲究挂浆，独到火候，焦脆嘎渣，四溢油香。
鸡鸭和4。乐

是潍坊名吃鸡鸭和乐，uo luo”本地话称“h，肉”和小调料的卤子面条以鸡鸭肉、“憨，山东食物特产是什么名“和乐”用其谐音取，遂名“鸡鸭和乐”卤子以鸡鸭为主。

应为饸饹面其实和乐，坊人独创并不是潍，因在于其精制的卤汤和配菜但在潍坊和乐面出名的原。
芝金丝5。景面

蛋和食盐为原料以精面粉、鸡，入盆内调匀把鸡蛋打，和食盐和为硬面再加入精面粉，山东食物特产是什么饼切为细丝擀成透明薄。入鸡汤内出锅后放，、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料加食醋、芝麻油、虾米、胡椒面。金丝细如，适度软硬，可口清香。
芝小炒6。景肉

是用香菜炒肉景芝小炒肉，鲜嫩肉丝，香气扑鼻香菜清脆。菜小炒肉、蒜薹小炒肉和贡菜小炒肉景芝小炒肉有四种：香菜小炒肉、韭。肉占七成一盘菜，三成菜占。
临朐柿7。饼

柔软、绵甜、甘美临朐县出产的柿饼。
光虎头8。寿鸡

传统特色菜是寿光的，鸡宰后难以保存以前秋冬大批公，、挂糊、油炸便将鸡斩块，至来年味不变入陶缸保存，山东食物特产是什么状如虎头炸后鸡块，虎头鸡故名。
山特色炒9。沂鸡

多在山上散养临朐沂山的鸡，昆虫等食物捕食各类，丰富营养，风味的调料烹制佐以具有沂山，口感独特肉质鲜美。
潍县辣10。皮

拌辣皮又名，等宴席上的必备菜是逢年过节、婚宴，缤纷五彩，可口酸辣，吃人爱可谓人，最佳凉菜之一是餐桌上的。

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