糖醋煎饼_糖醋煎饼的做法 - 山东特色小吃 - 香哈

　　山东美食特产要原料为小米糖醋煎饼主。的香料不同由于放入，各异味道，、薄荷、玫瑰等不同味道特点有花生、栗子、菠萝、香蕉，酥脆薄而，不腻香甜，山东食物特产是什么金黄色泽，多样品种，丰富营养，消化容易。济南()。

　　为主食的历史十分久远山东有些地区以煎饼，龄曾撰有《煎饼赋》清初着名文人蒲松。先用小米与大豆磨成米糊民间制作前饼的方法是：，烧热的鏊子上用勺子舀到，子刮成薄饼然后用扒，熟烙。煎饼糖醋，设的德顺斋煎饼铺所首创是三十年代初由王姓开。煎饼的基础上他在民间刮，糖磨成米糊用小米、白，成熟时揭下在煎饼八九，叠成长方形在鏊子上，台烘干放到炉。煎饼十分酥脆这样制成的，可口香脆，放不变质并且久，此因，著名的特产成为济南。