舌尖上的淄博，一座城，一种味道
：“孔子登东山而小鲁《孟子·尽心上》有云，而小天下登泰山。鲁大地”齐，地灵人杰，方菜的代表鲁菜是北，的齐鲁饮食文化体现出了灿烂，认为是鲁菜的发源地而淄博博山一度被。
史悠久淄博历，术艺》中亦有云：“易牙《临淄县志·人物志·，五味善和。之水渑淄，知之尝而。易牙“，名厨一代，期齐桓公的宠臣他是春秋战国时，的饮食文化是源远流长的这些也从侧面说明了淄博。
食不可辜负唯有爱与美，说她，说过的她曾经。她说关注，心和胃你的，来治愈由我们，芒熬成最温柔的浓汤愿您终将把生活的锋！
酥锅穷也，酥锅富也，家插酥锅博山家，家有不酥锅家同
博博山提起淄，应该是博山酥锅首先想到的美食，有淄博地方特色的美食了博山酥锅也可以称为最具，然当，来源众说纷纭关于酥锅的，苏小妹这个版本了最有趣的应该是，小妹待字闺中据说当年苏，到密州上任随苏东坡，们现在的诸城密州就是咱，城博山途径古，冬天适逢，大骨垫底苏小妹将，莲藕、豆腐、白菜一层层码好加以五花肉、鲫鱼、海带、，糖小火慢炖而成加以酱油、醋、，家可以去参考我头条里的文章当然具体的博山酥锅做法大，道特别美味博山酥锅味，材的不同由于食，山东著名美食山家家插酥锅也产生了“博，不同“的说法酥锅家家有。
山上跑黑麒麟，的诠释宝身上长，锅大火炖木柴铁，好。。。。。延年益寿身体。
博沂源说起淄，的是大锅全羊大家首先想到。源沂，东屋脊“号称“山，海拔最高的县是山东平均，区众多境内山，茂密森林，十分丰富中药材，育出来了沂源黑山羊独特的地里环境孕，又营养均衡肉质细嫩而，不错的美食是一道很。能吃的食材一起下锅炖大锅全羊意思是羊全身，亦有“和如羹焉“的记载《左传·昭公二十年》，美食的做法也就是这种。大锅全羊吃沂源，忘了喝汤一定不要，：吃肉不喝汤当地有说法，肉多香不知。质都炖在了汤里由于多种营养物，汤特别鲜美所以沂源羊。
饼一座一张烧城
烧饼说到，天下第一村“的周村吃货们一定会想到“，村周，东淄博位于山，商业发达周村自古，商贾云集出现“，焉“的盛况天下货物聚，烧饼特别薄真正的周村，特别香芝麻，来焦脆吃起，有声响入口，烧饼的由来关于周村，山东著名美食云龙说起应该从郭，绪年间清光，周村学做烧饼郭云龙来到，了一个烧饼铺艺成之后开办，周村烧饼以后受到启发有一次朋友郭海亭尝了，后加以改制回到家以，脆、香“的周村烧饼终于做出了‘酥、，皇室定为贡品还多次被清朝。
食太多太多淄博的美，着自己独特的美食代表淄博的每一个县城都有，的鱼高青，的鸭蛋桓台，肉烧饼淄川的，然当，在“博山、周村“两地淄博的美食主要集中，要想吃好饭俗话说“，山转“围着博，城市一座，味道一种，史的变迁随着历，在逐渐沉淀味道文化也，格的美食文化形成独具一。