枣庄美食千千万,在家的日子,我却独想这个…

山东美食特产 2021-01-11 12:59146未知admin

  

格外漫长这个假期,们也不甘寂寞宅在家的网友,洞大开各种脑,自乐自娱。


连嗑七天瓜子有青岛网友,米老鼠拼成。

玩出花把橘子,子接生给橘。

军对各种美食的呼唤当然也少不了吃货大,这些我们往常叫个外卖就能吃到的美食炸鸡、奶茶、火锅、芋圆、烧烤……,成了奢念宅在家也。



公的小编在家云办,们大枣庄的美食最想念的还是咱。


食千千万枣庄美,黄花牛肉面、糁汤、辣汤、板鸭……每一种都是枣庄的特色要盘点的话一时半会说不完:辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤、,风味独特每一种都。想吃的美食但要说到最,一番——辣子鸡那一定是小编的!

子鸡、菜煎饼、羊肉汤)之一辣子鸡是枣庄三大名吃(辣,鸡做的好因为辣子,6年5月在201,名为“中国辣子鸡之乡”枣庄还被中国烹饪协会命,这座城市对外的美食名片辣子鸡真正成为了枣庄。

鸡的朋友一定会问没有吃过枣庄辣子,有辣子鸡川菜中也,的有什么不同和你们枣庄?


鸡追求焦香麻辣川菜中的辣子,秉承了鲁菜的特点而枣庄辣子鸡则,鲜香辣口味咸,浓郁汤汁。


味不同除了口,鸡也有自己的特色在选料上枣庄辣子:


的选择上首先在鸡,的战斗机——本地散养的土公鸡枣庄辣子鸡选用的都是公鸡中。吃起来鲜嫩可口年岁小的公鸡,用吐骨头几乎不,吃起来回味无穷年岁老的公鸡,啃不够啃也。

料上在配,叫做“一窝蜂”的辣椒枣庄辣子鸡会加进一种,面含有皱褶这种辣椒表,蜂窝形如,“一窝蜂”所以得名。全国特色小吃在别处很难见到“一窝蜂”辣椒,研究人员引进别地品种是由枣庄地区农科所的,交改造而成的经过很多年杂。椒微辣这种,水份少所含的,脆爽香郁,肉相连且皮,椒做辣子鸡用这种辣,鸡的灵魂所在正是枣庄辣子。

“无鸡不成宴中国人讲究,成席”无鱼不,鸡这道菜肴发挥到极致枣庄这座城市就把炒,鸡的经典之作做成了北方炒。庄人爱吃不止枣,客的必点菜肴也是用来待。

吗?咱们枣庄的美食还有千千万不知道大家喜欢吃枣庄辣子鸡,你最想念哪一款呢宅在家的日子里?


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