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大理有什么特产可带走

江苏美食特产 2023-03-16 10:58176未知admin

  大理有“风花雪月”的美称,即下关风、上关花、苍山雪、洱海月。大理州境内的南诏崇圣寺三塔,剑川石宝山石窟,宾川佛教圣地鸡足山,以及挺拔雄伟的苍山,明媚清澈的洱海,蝴蝶泉的湖光山色,构成了一幅美丽而又神奇的画卷。今天就由旅游网小编带领大家走近大理特产!

  地参又名虫草参,主要生长于海拔2000米以上的大理名胜风景区剑川石宝山一带的野生珍稀食用植物,形似虫草,据权威食品研究机构鉴定,富含门冬酸、赖氨酸等多种人体所需的氨基酸、高蛋白营养成分,并含有人体必需的钙、锌、硒等多种微量元素和矿物质,以及多种维生素,堪称石宝山珍,经常食用对身体有益。

  虎掌菌是著名的出口食用菌之一,菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的营养。新鲜时呈现灰白色或灰褐色,干后呈现暗灰色或灰褐色,形如虎爪而得名,菌帽肉质肥厚,香气浓郁,菌柄多为中空呈先扁宽状。下面长有灰白色刺状绒毛,盱眙十大美食盱眙十大美食虎掌菌食之浓香四溢,能减轻抑郁和消沉。

  卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄”。

  本品系生长于高山原始林区的地衣植物,藻类与真菌的共生体,是滇西民间传统的珍稀美食,素有森林”寿须“之称。据科研部门分析鉴定,树花菜富含烟酰胺、泛酸、维生素B族、维生素E等多种维生素和人体必需的微量元素及部分氨基酸等有益成分,是典型的森林野菜,在大理白族地区具有悠久的食用历史。

  感通茶产于大理圣应峰(又称荡山)、马龙峰山肢一带。由于具有雪山、盱眙十大美食云雾、清泉、沃上等得天独厚的地理气候条件,加上悠久的种茶、制茶传统,所产的感通茶经冲泡后,汤色嫩绿清沌、茶香浓郁、滋味醇甘,经久耐泡,历来被列为待客的上品。感通茶也是白族三道茶中的“台柱茶”。

  清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说:“核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。”漾濞县在大理县西部,以盛产核桃著称。如果你到漾濞山区彝族家中去作客,他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你。这是一种润肺化痰、香甜可口的食品。漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。

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