厨房重地变为亮丽风景 心连心大酒店成为响水首

　　在人们的印象中，餐饮企业的后厨门口都会有一个“厨房重地，闲人免入”的牌子，然而，这块让顾客对饭店失去信任，放纵厨房脏乱差现象发生的牌子，盐都美食盐都美食在响水心连心大酒店被摘掉了。4月29日，心连心大酒店4D厨房现场管理体系成功通过验收，“4D厨房成为一道随时都可以参观的亮丽风景线。

　　当天上午，响水县市场局等相关领导应邀出席了心连心大酒店4D厨房管理体系验收现场。 4D现场管理法是由中成伟业管理教育集团独创的全新系统管理方式。即：整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。以革命性的创新创举，打破传统“厨房重地，闲人免进”的传统厨房运营模式，以“4D厨房，欢迎参观厨房，欢迎参观”的透明化展示方式，在这里，顾客可以走进厨房内部参观，江苏美食特产也可以近距离的检验厨师们的工作。将厨房公开展现在公众视野，一改人们对于厨房脏乱差形象的传统观念，让市民们更放心地享用美食。

　　响水心连心大酒店顺利通过4D厨房现场管理体系验收，标志着该大酒店成为响水县首家4D厨房管理样板店。

　　心连心大酒店做为响水酒店行业品牌率先导入4D现场安全管理体系，致力于打造现代化综合性酒店行业厨房形象，旨在以现代化、系统化的模式为响水的餐饮业打造一个更透明化的、更安全卫生的放心厨房。

　　心连心大酒店总经理王连珍女士说：“通过4D安全管理体系导入的成功，心连心大酒店对未来打造更卫生、更舒适、更规范的餐饮经营环境充满了信心!做健康餐饮，创百年品牌”。(周序蒙 卜模军)