特色美食将初露面水街美食节
南宁新闻网讯（记者 卢超）4月9日上午，记者从2009南宁水街美食节新闻通气会上了解到，由南宁市西乡塘区人民政府主办的第二届南宁水街美食节将于4月25日至5月3日在民生广场江边亲水平台举办，作为西乡塘区重要年度美食节庆活动，涟水特产去年已经成功举办了第一届，今年是第二届。
本届水街美食节继续以“邕江之滨、美食飘香”为主题，以重点打造“水街美食”品牌、荟萃广西地方特色美食、引进中华名小吃为整合思路，依托水街现有的特色美食资源，展示推广水街美食文化，融美食、文化、旅游、休闲娱乐为一体，借助“水街美食”的传统影响力，创建“水街美食节”独立品牌，进一步打响水街美食文化。
2009南宁水街美食节将重点打造广西名牌美食评选、第二届邕江之滨校园音乐盛典两大主题活动。通过以水街美食为突破口开展广西名牌美食评选,决出广西名牌美食金、银、铜奖等一系列奖项，打造广西美食文化；通过第二届邕江之滨校园音乐盛典继续着力打造南宁最具影响力的校园音乐盛事。
众所周知，水街承载着邕城的悠久历史和文化记忆，水街传统小吃不仅是南宁本土饮食文化的标志性品牌，更是凝结了南宁人乡土风情的重要载体。在去年的美食节上，生榨米粉、粉饺、凉粽、年糕等水街美食展位前门庭若市的情景，给游客们留下了深刻的印象。今年的美食节，西乡塘区人民政府在继续全力打造水街美食节的同时，举办广西名牌美食评选活动，坚持“继承、发掘、弘扬、创新”原则，打造广西美食品牌，弘扬广西美食文化，包装推出广西传统美食。
与2008南宁水街美食节同期举办的音乐盛典，以其新颖的比赛形式，高规格的评选机制，吸引了上千名学生争相报名参赛，得到了广大高校学生的认可，2009南宁水街美食节上将继续举办第二届音乐盛典，利用水街美食节平台全面整合南宁校园音乐势力，开辟一个面向南宁所有高校的音乐交流平台，逐步将其打造成为南宁最具影响力的校园音乐盛事。
本届水街美食节的第一大举措。首先，根据市政府提出的“求精毋滥”的要求，会场标准美食展位设92个，招满即止，确保参展商少而精；其次，主委会通过各地烹饪协会引进中华名小吃和地方特色美食（包括广西各地美食），杜绝会虫；再次，是采取限制品种政策，精挑细选参展美食，让游客吃到精品，尝到特色，吃得放心，开心。 根据西乡塘区华强街道办事处主任莫永新介绍，目前已招到80%的美食展位，剩下的展位也陆续到位。
本届水街美食节的第二大举措。以往美食节的美食展位普遍采用普通帐篷搭建，不够规范，显得档次低，本届美食节将投入更多的资金，引进国际标准防火铝合金展蓬搭建，抗风力达到6级。
本届美食节的主办方将重拳出击，精心策划，统一展位布局，并规划独立区域集中展示水街传统名小吃，突出水街美食文化，真正促使本届美食节上档次，有特色。
美食之最仍将是本届水街美食节的最大的美食亮点。目前已经有2家餐饮机构申办美食之最项目，组委会正在进行项目审核，谁将获得本届水街美食节美食之最的承办权？本届水街美食节的美食之最是什么？是一个还是两个？谜底总会揭开，更多的惊喜还在后面。
本届美食节除设立水街美食专场，打造水街美食品牌外，还特邀了部分广西特色美食及国内精品美食参展，其中像日本芙蓉虾、四川醉豆花、伤心凉粉等特色美食都还是首次在南宁露面，不仅进行现场展售，还将现场表演观赏性极强的美食制作过程。
水街美食节将以其独特的地域优势，突出休闲特色，在亲水平台布置大量休闲桌椅，营造富有特色的休闲区，给广大游客营造出一个愉悦的休闲娱乐场所。营造出“品美食、听音乐、看表演、观江景，尽在水街美食节”的休闲氛围！
“日夜经营”也是本届水街美食节的一大亮点。游客白天夜晚都可以尽享美食，是南宁五一期间快乐的盛宴！激情音乐，美食美酒，将把亲水平台营造成欢乐的海洋。
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