明天立夏哪种吴江美食能勾出你的家乡情？

　　立夏是进入夏季的第一个节气，表示着夏天的到来，明天就是立夏了。江南旧俗，立夏要吃嫩蚕豆，要吃咸鸭蛋，还要吃甜酒酿。对于热爱美食的江南人来说，每一个节气都有相应的美食上市，仅此，做一个江南人就是幸福的。

　　立夏时节，已经是吃本地蚕豆的时候了。不管是“吴”，还是“牛踏扁”，或是清香、或是软糯，都是一种特别的家乡味。

　　俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲。在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。

　　酒酿，开春后就可以开始酿制了，一直到立夏，酒酿是一种甜蜜的期待。加一点去年酿的桂花，煮一点小圆子，桂花酒酿小圆子是最江南的一道甜品。而馋嘴的孩子往往等不及烹煮过程，喜欢直接从碗里挖一口酒酿塞进嘴里，那种冰凉的甜味沁入心甜，带着一股发酵的酒意，能回味上一整天。

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