慧农生态美食特产网欢迎您!

活色生香——洪泽“四张名片”主题宣传有创意

江苏美食特产 2022-12-02 07:09177未知admin

  近年来,淮安市委市政府持续擦亮“伟人故里、运河之都、美食之都、文化名城”四张城市名片。在淮安世界美食之都的舌尖地图和大运河百里画廊的关键节点上,洪泽(蒋坝)螺蛳、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖古堰等美食美景无疑是大自然对洪泽最好的馈赠,也是洪泽最鲜明的标识、最骄傲的名片。

  作为市“四张名片”主题宣传的重要活动项目,洪泽紧锣密鼓、精心组织“提升洪泽湖鲜美食吸引力”“古堰遗迹、运河记忆寻访展示”等主题宣传。

  因受新冠疫情影响,一年一度的洪泽(蒋坝)螺蛳节将在近日与网民相约云端,洪泽区精心筹备网络螺蛳节宣传行动,敲响全市乡镇特色美食节庆“第一锤”,《明前螺赛肥鹅 螺蛳进入尝鲜季》在央视《正点财经》播出,新华网《四季的味道》将蒋坝螺蛳列入总网全国推介选题。新华日报3月11日作重点推介。

  蒋坝镇是“江苏省旅游风情小镇”,以蒋坝螺蛳为代表的湖鲜美食扬名省内外。江都特产往年春季是蒋坝螺蛳最火的季节,大量食客涌进蒋坝尝鲜。针对新冠肺炎疫情,蒋坝镇主动应对,化危为机,着力开创餐饮行业和农民增收新增长点。目前,全镇螺蛳熟食日销近1000公斤,与去年同期销量基本持平。

  第17届中国洪泽湖大闸蟹节将于9-10月份举办,为使洪泽湖大闸蟹节更加出彩增效,洪泽区面向全国有奖征集大闸蟹节“王炸项目”。人民网、中江网等作专题推介。

  同时,该区利用疫情导致的餐饮业“空档期”,联合省餐饮行业协会,成立了“洪泽地标美食研发推广中心”,组织新品菜肴研发,提升洪泽十大地标美食工艺。

  开展地标美食宣传行动,江都特产联手江苏广电摄制“洪天下”系列美食宣传片,“洪泽螃蟹横行天下”“蒋坝螺蛳甲天下”“小鱼锅贴香天下”三部视频短片摄制完成、启动推介。

  加快古堰文化挖掘,《百里画廊线首诗词收集,《百里画廊话底蕴》完成全部文稿,预计上半年均可编辑成书。

  加强水利文化展示,铁牛水利乐园开放运营,洪泽湖渔鼓舞传承基地提升赋能,周桥大塘遗址、信坝遗址展示提升工程序时推进。洪泽湖申报世界灌溉工程遗产各项准备工作全面启动,计划今年9月申报国家级灌溉工程遗产。

  加大民俗文化传扬,中国传统村落——老子山镇龟山村新春民俗文化节被新华社、人民网、中新网、“学习强国”全国平台报道。

  本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。

  淮安特产玄武十大美食

慧农生态美食特产网 Copyright @ 2011-2018 慧农生态美食特产网 All Rights Reserved. 版权所有  备案号:湘ICP备20013531号

联系QQ: 397195083 邮箱地址:397195083@qq.com