副市长当推销员 建湖九龙口大闸蟹走红上海滩
中新网江苏新闻11月22日电(杨先锋) “我们九龙口的水质非常好，而且投放的是自然饵料，所以才养出这么大规格的螃蟹。九龙口大闸蟹的口味除了鲜以外，还有一点甜甜的感觉。”11月20日，在上海国际农业展览中心，盐城市副市长顾云岭现场当起“推销员”，热情推介建湖九龙口大闸蟹。
当天，2020年盐城农业接轨上海暨第十八届江苏名特优农产品(上海)交易会盛大开幕。建湖大米、恒济大鱼圆、大地禾芦笋、何老大酱醋等建湖名特优农产品再次亮相申城。一只只金爪白肚、壳硬膏黄的九龙口大闸蟹刚一露面，立即成为展会“网红”，被各地客商抢购。
建湖县位于江苏里下河腹部，素有“鱼米之乡”美誉。这里生态环境良好，气候条件优越。境内沟河纵横，水网密布，荡滩面积近40万亩。该县充分发挥资源优势，大力发展现代高效渔业，形成了以河蟹、虾类、甲鱼为主导的养殖产业，全县水产养殖总面积近20万亩，其中河蟹养殖规模近10万亩，建成千亩以上连片养殖基地12个，河蟹养殖面积和养殖产量位居江苏省前列，被评为中国河蟹之乡、中国河蟹产业先进县。
好水养好蟹。建湖县农业农村局局长刘士川介绍，九龙口大闸蟹养殖区位于九龙口生态湿地，湖水为国家二类水质，水草、贝类、丰十大美食浮游生物等天然饵料丰富，水体含氧量常年保持在5毫克/升以上，非常适宜大闸蟹的生长发育。
“今年，九龙口大闸蟹规格普遍偏大，公蟹可以达8两以上，母蟹也能达到5两，品质也比往年要好。”刘士川说，为确保九龙口大闸蟹品质，建湖大力推广种草投螺养殖、底层微孔增氧等先进的河蟹养殖技术，同时，加大对生产基地环境、投入品和产品抽测检查力度，并适时进行监控，保证每个环节达到无公害标准化生产要求，从源头上保障九龙口大闸蟹产品质量安全。
如今，建湖九龙口大闸蟹的品牌响亮，竞争力显著增强。九龙口大闸蟹先后被认定为中国驰名商标、国家地理标志证明商标，在各类河蟹评比活动中，斩获第十届中国农业博览会金奖、第三届中国名蟹评比“金杯奖”等一系列殊荣。九龙口大闸蟹还通过了GAP(良好农业规范)认证，产品畅销北京、浙江、上海等地，出口新加坡、韩国、日本、泰国、马来西亚等海外市场。
“九龙口大闸蟹体大膘肥。蟹螯肉丝短纤细，味同干贝。蟹爪肉丝长细嫩，美如银鱼。蟹身肉洁白晶莹，滋味鲜美。蟹黄膏似凝脂，丰美无比。”上海小南国餐饮集团采购部负责人刘艺说，九龙口大闸蟹深受上海消费者青睐，该餐饮集团每年销售额达到2000万元。
遇建湖鲜，沪享美食。据了解，展会期间，建湖九龙口大闸蟹公司、华益水产市场公司等农业龙头企业与上海江杨水产品批发市场公司、东方国际水产中心等水产批发市场以及锦江饭店、醉辉皇等品牌餐饮企业签订供货协议近亿元。和上海正源创辉公司联手开设九龙口大闸蟹直销店，让更多上海市民就近享受舌尖上的“水乡味道”。(完)