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视频:吴江特色菜-莼鲈之思

江苏美食特产 2023-02-03 15:4569未知admin

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  莼鲈之思原是晋代吴江才子张翰留下的一段历史佳话,如今,吴江人将这个典故的意思直接揉进了菜肴的制作当中,就地取材的鲈鱼和太湖莼菜结合在一起,运用独特的烹饪手法,泗阳美食既展现了食材本身的美味;而让人耳目一新的成菜形式,又突显了江南文化的古风雅韵。品尝完这道菜,真是余韵缭绕,回味无穷。想知道这道菜究竟有多美,泗阳美食泗阳美食请跟着老周一起去探访吧。

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