连云港台湾风味小吃节人气旺 3天10万人次尝鲜

　　“我都排了半个多小时了，你看看前面还有那么多人，泰州特产这都第三天了，想不到还有这么多人来！”22日下午，市民曹女士带着儿子排队购买台湾名小吃海鲜饼，因为现场太热，加上排队等候的时间太长，母子早已经汗流浃背。曹女士告诉记者，在来之前早就听亲戚介绍说台湾风味小吃真材实料，现场制作很有特色，便禁不住美食的诱惑来了。

　　据台湾风味小吃节主办方初步统计，连云港首届台湾风味小吃节开幕三天来，累计接待顾客超过10万人次，其中每天的销售额都突破百万元。台湾风味小吃初次登陆港城就赢得了满堂彩，也给连云港正在快速成长的快餐业树立了一个标杆。

　　台湾美食为何受到港城市民的青睐？经过连续三天的跟踪采访，记者发现在现场展销的每一个台湾小吃，都遵循一个标准，那就是讲究真材实料，制作上追求精工细作，不管现场有多少顾客排队，精细的加工环节绝不马虎。再就是为确保此次展销的各种小吃地道本色，其中展销商携带的主辅原料，全部从台湾通过空运和海运而来，少量辅料也多是从上海配货。丹徒十大美食现场展销的台湾炸鸡排，22日不到中午就全部售罄，因为冰冻的鸡排要解冻、酱汁，需要一段时间才能炸制，这样才能入味、爽口。面对摊位前排队等候的顾客，鸡排大师不急不躁，还反复劝导市民耐心等一等，没有出现“萝卜快了不洗泥”的凑合现象。为消除市民的顾虑，商家还礼貌地对外打出“暂时缺货，欢迎下午再来！”的温馨告示。

　　因为现场都是露天操作，为确保现场制作的小吃安全卫生，参与展销的商家全部推广使用一次性的纸筒、纸袋，三天下来，没有出现顾客食后不舒适的现象。

　　“吃挺好吃的，就是有点儿贵！”在台湾风味小吃节展销现场，市民议论最多的就是现场销售的小吃有点贵。一个大肠包小肠卖价要15元，一盒太阳饼要100元，小包装的凤梨酥也要60元，对于一般普通市民来说，到现场转一转、尝一尝，没有上百元的消费肯定下不来。

　　现场展销的小吃如此昂贵，但丝毫没有削弱顾客尝鲜的欲望。不少市民在接受采访时表示，台湾小吃名气大，加上这次又是在自家门口搞原汁原味的展销，花点钱尝尝鲜，机会难得权当去了一趟台湾，连云港特产一个字：值！

　　不过也有例外的，展销现场戴棒球帽、大墨镜，扮相花哨的少男少女虽然是冲着台湾珍珠奶茶、撒尿牛丸、巨无霸冰淇淋而来，但现场旁若无人的休闲吃相，绝对是步行街一道亮丽的风景。在他们身上，品尝台湾风味小吃重要的不是价格，而是一种休闲和时尚。（孟庆斗 陆汉春 张彤德）