北塘海鲜热火朝天

　　“149斤”“129斤”“两块钱就不找了啊”。天还没亮，北塘“早市”上的叫卖声、讨价还价声就此起彼伏。塘沽区“开海”已经12天了，远近闻名的北塘海鲜又火了起来。据了解，从这里批发出去的海鲜将在全市范围内零售。

　　昨天凌晨4：00，记者来到了北塘红星码头附近的公路上，那里的空气中充满了潮湿的咸腥味道。虽然天还黑着，可汽车马达轰轰、氧气泵隆隆，叫卖声此起彼伏，交织在北塘的上空，令这个并不大的地方热闹非凡。

　　在早市上售卖的海鲜以虾为主，也有少量的螃蟹、鱼以及贝类产品。几乎每一个虾都是活蹦乱跳的，在称重的时候，摊主只好用网兜系住篮口，才能保证虾不跳出来。在一个比较大的摊位上，围着许多购买虾的人，摊主挂上了应急灯，不断地从自己的桶中捞虾出来，放在铁盘上以供买家挑选。据摊主介绍说，像这样的虾他每天能卖1000－2000斤，靖江十大美食大约两三个小时就能卖完。正挑得起劲的田师傅告诉记者，他每天都会批上三四百斤虾到张贵庄一带售卖，生意非常好。他已经连续三年做这个水产生意了，大汽车、氧气泵他都有。一位穿着夹克的男子批了40多斤虾，刚刚从人群中挤出来，他说，下岗以后就做起了这个生意，来北塘批些水产到市里卖。由于设备不够，所以不敢

　　多拿货，只能小打小闹，但养家糊口应该是够了。北塘的海鲜名气大，在市里卖得很好。一个小摊主王老板告诉记者，他每天都能卖出300－400斤虾。徐州十大美食据记者统计，从彩虹桥到红星码头这不足一公里的路上，共有47个海鲜摊位，据粗略估算，这里每天早上应能卖出上万斤虾。

　　在早市上，还有一些卖巴鱼、蚶子、海蟹的摊位。卖蚶子的老板介绍说，海蟹、海鱼、琵琶虾等海产品一般要等到下午去码头买。他的蚶子就是前一天下午从六七条渔船上收来的，大约有1000多斤，不过蚶子价钱便宜，渔民们不太乐意打，零售商也不是很买账，虽然他的蚶子才卖一块钱一斤，可还是剩下大半车。

　　凌晨5：30，天已大亮。在码头上，渔民老钱正准备出海打鱼。据他介绍，北塘的渔民一般在早上出海，中午以后回来。他主要打海螃蟹。当记者问到一船能打多少时，老钱憨厚地笑笑说：“我这个不行，是小船，也就几十斤。别人的大船能打二三百斤呢。”

　　在码头停泊的两条贩卖琵琶虾、巴鱼的船周围也是人来人往，热闹非凡。据船主介绍，这些海鲜都是他们从海上渔民那里收来的，然后再转手批发。“说白了，我们就是做海上生意的。”琵琶虾船上的“会计”对记者说，“我们常年做琵琶虾、海虾的生意，每次的量不一定。这次不错，收了1000斤海虾，2000斤琵琶虾。”(第一食品网)