最权威“十大常州美味”名单来了大溧阳哪几样

　　常州餐饮文化源远流长、底蕴深厚。常州菜作为苏菜的分支之一，江苏美食特产备受消费者喜爱，初步形成了“本味见长、博采众长、常推常新、长于服务”的特点。泗阳特产常州美味数量众多，此次发布的“十大常州美味”是综合考虑餐饮文化、历史传承、百姓需求、品牌影响、产业带动等多个方面选出的“招牌菜”，成为常州饮食的风情、习俗和文化底蕴的缩影与代表。

　　“十大常州美味”是经业内专家、老一辈餐饮人、行业协会多方听取意见、反复研究磋商最终评出的。评选出的“十大常州美味”代表了常州美味作为历史文化、本地食材、精湛制作、色味俱佳的集成体现，同时体现了荤素搭配、主副食兼顾的特点。

　　常州市商务局负责人表示，希望通过“十大常州美味”的打造，启东十大美食推动全市餐饮企业转型升级，带动更多本地特色食材、地理标志商品的种植推广，同时将餐饮美食与文化旅游有机结合，共同推进常州高质量旅游明星城市建设，打响“食美常州”品牌。