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如东特产有哪些?这六种如东县特产请您点个赞

江苏美食特产 2021-12-17 07:28200未知admin

  如东文蛤,号称“天下第一鲜”,在如东,也是炒文蛤的别称,旺火急炒,只几下便立刻出锅,这样,鲜汁才会被完全锁住。

  品尝时,鲜汁迸裂,这种无法形容的味道,从口腔涌入脑中,似乎揭开了海渊神秘的面纱,告诉你这就是它的味道。

  在如东县生长的竹蛏都有一个特点——大,但最令我疑惑的是,这里的竹蛏大而不失其鲜,入菜同样鲜美无比。

  尝过竹蛏后,鲜味存留在舌尖,总让人回想起初入口的柔嫩、鲜滑,下肚后的鲜甜、味美,妙不可言。

  如东县特产中泥螺当有一席之地,它们终身生长于温度稳定、营养均衡的环境中,优越的环境自然培育出了优秀的品质。

  醉泥螺吃法独特,肉质鲜嫩多汁,嫩香鲜美,金阊特产咸泥螺滑嫩入味,咸甜微脆,佐酒下饭都是神器。

  如东近海区域滩涂饵料丰富,水流平缓,无锡美食沙泥地质是梭子蟹生长繁衍理想场所。故而如东出产的梭子蟹在市场上有口皆碑。

  清蒸能尝到梭子蟹最原始的本味;醉蟹则将其鲜美发挥到了极致;炒蟹便将蟹肉的刺激性展露无遗。

  即使在如东,条斑紫菜也是不可多得的美食,当地能品尝到的多为养殖出品,自然生长条斑紫菜数量有限。

  烤熟后制成海苔,调料虽一定程度上掩盖了其鲜味,但也去了些腥味,至于孰好孰坏,就见仁见智了。

  如东是长江、黄淮冲击后形成的陆地,因此这里极其适合种植稻米,如东大米更是“皎莹如玉,醇正芳香”。

  蒸熟后,米饭颗粒饱满,晶莹饱满,在沾染的水气衬托下,米粒光洁诱人,稻香满满。

  如东这个小小的县城着实让人心生向往。多处海港风景区、度假村自然不用多加赘述,最令吃货向往的还是美食。

  葱油海蜇头、生炝红虾、醉膏蟹、铁板鱿鱼、紫菜饼、文蛤鲜蹄筋、蟹粉烩鱼翅、糖醋熘虾饼……不行了,只是提及名字就饿了,朋友们,如东走起来!沧浪特产

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