舌尖上的江苏走进江苏各地特色美食

　　城市大纵湖镇传统名菜大纵湖醉蟹是江苏省盐，江苏菜属于。大黄多蟹个。大纵湖的蟹这个蟹可是，、花椒、大料放上酒、精盐，醉味浓郁吃起来，：“菊黄桂飘香早不是有诗句说了，梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食淮扬竞夸湖蟹好”但是要是注意螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、；冷饮会导致腹泻吃螃蟹不可饮用。

　　传承于维扬菜系盐城的菜肴主要，很新鲜食材，很出名汤类。的大街小巷行走在盐城，地道的特色美食寻找一些正宗，古老文化的味道体验盐城的一些，我们的味蕾使之触动。

　　鱼汤面东台，统小吃东台传，多年的历史已有200。面制作这白汤，不凡手艺，江苏最有名的美食远近驰名。活鲫鱼、鳝骨为主要原料原来这位厨师是选用鲜，葱、虾子等佐料辅以熟猪油、姜，作成于汤精心制。做的白汤面用这种汤，如乳汤稠，成珠点滴，细匀面白，不腻鲜而。不吃餐鱼汤面来到东台者，遗憾的事则是一件。

　　中的泥螺腌制而成伍佑醉螺选用海滩。早已有制作明代民间。壳软透明其特点，浓郁酒香，适度咸甜，鲜美细嫩，酒佳肴为佐。滩涂“软黄金”的泥螺伍佑醉螺被称之为黄海，醉制成为伍佑醉螺由伍佑人几经加工，来越多的人喜爱受到大江南北越，名的土特产而成为著，文化的奇葩这是中国食，的骄傲伍佑人。

　　有很多的美食当然盐城还，也吃不完吃上一年，城特色的美食你吃那些盐，起分享留言一。

　　又名玉带糕阜宁大糕。苏阜宁产于江。糖、精制油脂及高级蜜饯选用优质糯米、纯净白，加工而成按其比例。温水中浸泡一天一夜捞起先将上等的整齐糯米在，爆炒后筛净在热锅里，脆又白让它又，碎成细粉然后粉；饱水的蚕豆放在一起再与洗过的青菜或涨，拌一昼夜不断匀，均匀窨水使米粉，合适干湿。过筛后两次，糊状的白糖液再与搅拌成浆，生油等来回拌匀适量的麻油、花，花、青果等蜜饯配制成的芯子中间放进青梅、红绿丝、桂，方形糕坯做成长，当加热炖后在温水中适，中蒸煮放进笼，一昼夜并焐，成薄片包装然后就可切。

　　江苏旅游景点大全城盐，江苏省隶属于，部沿海中部地处中国东，省中部江苏，洲城市群北翼位于长江三角。积最大的地级市盐城是江苏省面，最大的沿海滩涂、最广的海域面积盐城拥有江苏省最长的海岸线、，家园、麋鹿的故乡同时也是丹顶鹤的，顶鹤两个国家级自然保护区在沿海滩涂上建有麋鹿和丹，方湿地之都被誉为“东，鹿世界”仙鹤神。

　　黄包蟹，典小吃盐城经。的传统名点盐城市区。面粉等做成的蟹黄和猪肉、，鲜美其味。看得见好吃，最爱之一也是我的。正宗地道的蟹黄包如果想品尝到如此，洪祥大酒店来品尝建议朋友早早的到，不是很大虽然门面，宗的老字号门店但是却是非常正。

　　鲈鱼四鳃，名的特产之一是江苏省有，灌河中下游主要产于，３－５斤每条多为，达数十斤大的可，呈青灰色此鱼身，上有黑色斑点两侧和背鳍，只有两个鳃实际上也，多了一条较深的褶皱只是每个鳃盖上又，像四鳃外观好，称故。白似雪肉质洁，鲜美肥嫩，无腥少刺，口舌留香食之能，不尽回味。

　　城市建湖县建阳镇的特产建阳米饭饼是江苏省盐。用水乡荡区盛产的稻米制成建阳米饭饼的原材料是选。饼外焦里嫩出锅的米，喷香绵软，即化入口，不腻食多。饭饼米，御饼”俗称“，妇几乎都谙制作建湖一带农村主，糊拌面要用熟，发酵稍一，锅做饼即可上。