中国荷花之乡金湖来沪吆喝美食

江苏美食特产 2021-05-28 20:05102未知admin

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  据介绍,水乡金湖处在南京、扬州、淮安的中心区位,县城距三地均为100公里车程,为“南京一小时都市经济圈“中的一员,也素有“沪宁后花园”之称,是江湖要塞上的“小江南”。当地水面广阔、农副产品丰富、生态良好,是“全国商品粮生产基地县”,本身就是上海人的“米袋子”,知名的粮油品牌有“金叶”、“宝金玉”、“双兔”、“花星”,光大米就有6个品牌取得了国家绿色食品证书,这些产品在上海几大超市均能看到,在整个上海市场占有一席之地。

  因为生态优良,水产品十分丰富且无污染,金湖的美食很受讲究的城里人青睐。与金湖接壤的邻县盱眙因为龙虾经济的飞速发展而出尽风头,而事实上金湖的龙虾更有特色,个大、体丰、肉嫩、皮净,加上不一样的烹饪,金湖的盐水和蒜泥龙虾与盱眙龙虾虽同出一宗却各有滋味。特别需要说明的是,金湖龙虾是现捕现烧,不但新鲜还相对便宜。按当地吃法,客人面前各放一只食钵,每钵至少要吃8只,的确非常解谗过瘾。

  在现场品尝会上,受邀客人不仅对这种形式表示认同,下关特产对美食更是赞不绝口。但据悉,现场品尝只是一个浅尝,更多内容留着客人在荷花节和美食节期间尽兴。下关特产上海市民可选在节庆或双休日进行自驾游。金湖当地自然姣好的原生态环境和便利的交通,十分有利旅游资源的开发。当地闵桥的万亩荷花塘竞相争艳,数百种荷看得人眼花缭乱,荷花节期间,江苏交广网将开出黄金时段为此次“魅力水乡行”带路引航。这对距金湖的车程不过3个半小时上海人来说是上佳的夏季旅游好去处。同时在全国范围里海选“荷花仙子”决赛也在万里荷花荡举办。

  除了丰饶的水、土特产品之外,金湖还是尧的故里。当地流传至今的一种傩戏也将在荷花节期间表演,做会的主要程序有:开坛、交生、升旗、发表、熟献、念忏、安龙垫土、安王谢灶、结坛送圣等。做会时着民间传统服饰,主演者穿长袍扎头巾进行祭拜。香之戏中的有很多的杂技表演,如上刀山下火海、油锅捞钱、站刀刀口、顶碗含碗、划臂挂职红、咬鸡头,等等。

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