江苏南京十大特色美食排名榜单揭晓

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　　家都知道汤包大，的汤汁浓郁鲜美就是因为里面，家所喜爱才被大。包小巧玲珑南京的汤，不破皮薄，鲜香肉，浓香汤汁，美的汤汁涌出来一口咬下去鲜，是美味满口皆。地提出来小心翼翼，醋碗里放在，面一吸对准上，就进了肚了鲜美的汤汁。能着急不过不，会很烫不然，用里面的内容一定要慢慢享。小笼包又有歌谣所以南京人吃，轻移“轻，慢提慢，开窗先，汤”后喝。

　　”可是名副其实的南京被称为“鸭都，千多年的历史据说已有一。京著名的特产盐水鸭是南，的代表之一是金陵菜，桂花鸭也叫做，理标志产品是我国地。以谷喂养的鸭南京出产的，色白膘肥，鲜嫩肉质，经闻名全省在宋代就已。低温熟煮盐水鸭是，时左右的煮制经过一个小，度达到一定程度使得盐水鸭的嫩。十分的巧妙、历史悠久金陵盐水鸭的制作工艺，在制作上也积累了很多经验在长期的发展过程中这道菜。鲜味美、江苏最有名的美食具有香、酥、嫩的特点盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香，过了还想吃绝对让你吃。

　　于民国时期这道美食创，好吃的美食图片一年身体不舒服当时宋美龄有，下饭吃不，和豆浆为她研制了一款粥据说她的厨师专门用香米，后胃口大开美龄喝了以，爱的一道粥成了她钟。到了民间后来流传，京的一道名菜现在成为南。豆浆、百合、山药等食材美龄粥选用上等粳米、，熬而制成小火慢。清淡简朴这道粥既，养丰富又营，点的一道美食是到南京必。

　　京又称都不老豆腐涝在南，腐脑、豆腐花的意思在南京话中就是豆。吃全国都有虽然这道小，和味道却与众不同但是南京的做法。好吃的美食图片涝非常讲究佐料南京的什锦豆腐，、辣椒油、香油等十余种佐料辅以虾米、榨菜、木耳、葱花，颜色漂亮不光是，香、鲜、咸淡适宜口味更是醇、浓、，适中辛辣，有味有滋。脑中加入什锦菜店家还会在豆腐，似锦的意思表示前程。

　　名的传统甜点这是南京著，金陵菜系也属于。秋节前后每年的中，桂花的淡淡花香南京到处飘着，芋头成熟的季节这时候恰好也是。下桂花用糖腌制称“桂浆”于是南京勤劳的女人采摘。鲜芋苗选用新，后剥皮蒸熟，的桂花糖浆加上特制，苗快软烂的时候加入藕粉放在大锅里慢慢熬制芋，芋苗看上去浓稠美味藕粉的加入会使糖，润滑爽口吃起来，酥软香甜，甜美汤汁，齿留香吃后唇。

　　代成为金陵南京在古，秀丽风景，繁荣文化，陵菜）和清真菜为主饮食以京苏菜(金，鱼、蛋烧麦、美人肝、凤尾虾金陵菜四大名菜包括松鼠鳜。嗜食鸭、鹅由于南京人，术久负盛名因此制鸭技，尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜魚等著名的特色小吃有回味鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、。南京十大美食今天介绍一下。

　　食都要介绍甜食小编每每介绍美，无法戒掉的诱惑这是很多女生都。源于明朝梅花糕，区最著名的传统特色糕类小吃发展到清朝时就成为江南地。南时见其形如梅花相传乾隆皇帝下江，诱人色泽，了一下就品尝，脆适中、回味无穷入口甜而不腻、软，廷御点胜过宫，赞赏不断对梅花糕。了传统制作方法的同时今天的梅花糕在继承，青红果、松子仁等又加入小元宵、，更加鲜美使其味道，里嫩外焦，果仁等十几种配制方法而且有豆沙、果酱、，几种原料经特制炉具烘烤而成用面粉、豆沙、白砂糖等十。的口感软绵，甜香味浓缩的，口中所待放的味蕾热热的馅绝对满足。

　　京的一道特色小吃鸭血粉丝汤可是南，为特色的美食之一是久负盛名以鸭，400多年的历史南京的鸭肴已有1，粉丝汤的雏形鸭血汤是鸭血，、鸭肝、鸭胗等食品里面放有鸭血、鸭肠，时期清朝，放入鸭血汤内有人将粉丝，香四溢汤汁芳，极佳卖相，鸭血粉丝汤由此产生。南京在，或者是店铺星罗棋布卖鸭血粉丝汤的摊子。等食材切好放入碗中将预先煮好的鸭血，丝捞入碗内煮好的粉，勺滚烫的鲜汤然后浇上一，滴香油滴上数，米或鸭肠衣等撒上一撮虾，一撮香菜再加上。添加辣椒油或者是麻油还可以根据自己的口味，可口香辣。

　　京烤鸭说起南，段历史呢还有一，都南京后朱元璋建，肉的湖鸭制作菜肴御厨用南京肥厚多。鸭菜的风味为了增加，炭火烘烤厨师采用，子吃口酥香成菜后鸭，不腻肥而，们称赞受到人，取名为烤鸭即被宫廷。的招牌美食烤鸭是南京，皮酥肉嫩、肥而不腻南京人吃烤鸭讲究，纯正卤汁。肉弹韧鲜活入口的鸭，郁的烤鸭香带有一股浓。的就是烤鸭和盐水鸭了所以呢去南京一定要吃，子铺的两大特色这也是南京鸭。

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