舌尖上的张家界，只有本地人才知道的特色美食
界去哪住二、张家？
静舒适3。安，卫生干净，型可供选择有多种房。
磨合渣合渣5。手工石，渣、懒豆腐又名懒豆。上青菜丝做成的一道菜豆渣不过滤煮开之后加。有辣椒当盐土家族流传，年的民谚合渣过。炎夏在，酸合渣喝一碗，解渴既，消暑又，一张口，哧溜哧溜，下喉极易。渣很容易制作合，值又高营养价，是美极了味道那也！掉一大碗我可以干！小餐馆均可品尝 此菜在张家界大，要问老板是手工石磨的吗记得在当地吃的时候一定。
址：永定区古庸路闽南酒店后推荐餐馆：云雾山土菜馆 地门。
平盛汽车修配厂附近（北方向117米左右大庸粉事 新装修店很逼格地址： 永定区）。
餐早类！
景区内农家旅选择一：住馆？
早餐第一推荐张家界米粉为，见草帽面都不是正宗的网上流传的所能看得，场对面的小巷子里正宗的在奇峰市，条件一般为老店，不错味道。湖北特产礼品
众多景点的中心位置优点：索溪峪位于，点交通方便前往各景，宾馆聚集且此处，娱乐活动丰富多晚上可选择的，溪布街比如逛，火晚会等或参加篝。
站旁（大庸路张家界奇山快捷酒店附近南庄龙虾城 地址：永定区甘溪桥加油）。
大观台丁香榕推荐地点：村？
餐馆均可品尝此菜在湘菜系，家客栈点此道菜尤其在山顶的农，对正宗土鸡绝，也较高但价格，0元左右在28。
家秘制腊肉是张家界特有的美味之一6。蕨根粑粑炒腊肉野生蕨根跟土，强结合两者强！根本停不下来味道鲜美到！界的大山之中蕨根生于张家，的绿色食品是纯天然，又可食用即可入药，量元素及多种必需氨基酸富含铁、锌、硒等多种微，工制作成蕨粑新鲜蕨根手。自养自制的放心腊肉再加上土家阿妹阿哥，野蕨粑炒配上山，糯糯的香香，收了腊肉的咸香蕨粑的外衣吸，般风味别有一。餐馆均可品尝此菜在湘菜系。
时间较充裕适合人群：，洞、宝峰湖等多处景点的游客自主游玩大峡谷玻璃桥、黄龙。
宵夜类！
板烧 地址：北正街建设银行推荐店铺：北正街五道水铁旁。
三下锅 地址：汽车站车站宾馆旁推荐餐馆：除了网上推荐的胡师傅边。
把一些肉类或蔬菜用铁板炒熟配以秘制佐料铁板烧：非常具有当地特色的夜宵类美食 ，美味不仅，手加工的乐趣更能体会亲！
于景区的最中心推荐理由：位，当地土家族民俗风情和感受自然风光选择此地点的农家客栈可深度了解。是最佳观日出的居住点这同时是景区内唯一且，开发景区近并且离未，前往参观游览有兴趣还可。
度假”概念的时尚精品酒店1。是国内首家提出“轻，贴近自然环境设计，于森林之中仿佛置身。
地址：永定区北正街206号附老字号羊杂米粉店 老店条件一般近？
住市区中选择三：心？
置得天独厚2。所处位，国家5A景区天门山正对世界自然遗产，温情澧水河毗邻妩媚。
景区地图免费赠送，咨询免费，区票务代办景，旅游接团，酒店安排，栈等客。
虾烧烤铭记龙，点鲨鳖推荐必，：永定区天门路附五花肉烤串 地址近？
区北站打鼓皮餐馆推荐餐馆：永定，-会议厅附近（东南方向145米左右）地址：维也纳酒店(张家界火车北站店)。
张家界来到，食呢？作为吃货界元老级的人物怎么能少得了品尝湘西特色的美，才知道的张家界特色的美食下面为大家介绍只有本地人，万不要错过它们到张家界旅游千！
地也俗称打骨皮3。打鼓皮当，骨上的那些肉是附在牛肋，软而脆吃起来，也只能剔到几十斤不过一头成年牛。起来有点绵扯扯的牛骨头缝里的肉吃，越炖越脆但是会，相对简单加之取材，锅的主要食材于是便成了火。花椒和花椒叶是火锅的配料小红椒、小青椒、大蒜籽、。
家自制甜米酒烧热3。甜酒汤圆农，透的糯米汤圆加入热乎熟，甜酒汤圆做好几分钟后碗，吸入口中跐溜一口，加上甜酒的甘甜糯米的鲜甜软糯，一口咽下肚热乎乎的，闺蜜）来上一碗跟你的另一半（，全身温暖，心窝甜到！
年人、摄影爱好者、以看景为主适合人群：时间充裕、避暑的老，时间金钱想节省，很挑的朋友对住宿不是。公园玩2天比如在森林，在山顶住1晚就可以选择。
施遍布造成严重的环境污染缺点：因景区酒店娱乐设，织亮了块黄牌世界教科文组，件不如景区外好所以农家乐条，么娱乐活动晚上没有什。有限房间，期间客房非常紧张暑假特别是黄金周，前预定需提。
点：索溪推荐地峪！
打鼓皮餐馆老李牛肉，酒店西行150米对地址：永定大道阳光面！
城铂金公寓四楼(天门山索道站正后方酒店地址：张家界永定区大庸路华天)？
粑似乎少了那种湘西味儿1。苞谷粑粑说玉米粑，谷粑粑叫苞，一个地道那才叫。粽子叶包好蒸煮的一道点心玉米粉和糯米为原材料用，米一来打破了其季节性玉米粉取而代之新鲜玉，尝到玉米芳香美味一年四季皆可品，掺杂又不失其粘性和糥性二来降低了成本与糥米，皆宜老少。
食主类？
华天大酒店右侧50米(华天大酒店东100米处推荐餐馆：秦大妈大排档 地址：大庸路华天城)？
细致游玩景区优点：全面，银子和时间节省大量，区之间走重复的路避免消耗体力在景，天清晨观看到最美的日出在景区居住还能在第二。
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理由推荐！
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牛蹄处带皮带筋牛肉切片2。带皮牛肉炖鸭掌选用，掌放入锅中加去骨鸭，及冷开水大火煮制加入秘制调料以，汁后起锅备用待水煮干收。放少许油锅洗净，椒、花椒等炒出香味放入生姜、蒜、干辣，鸭掌入锅炒至食物入味再放入煮好的牛肉和，盐等调味最后放食，汤汁入色即可出锅加入少量开水待。
通便利4。交，场、市区、景区都很近离火车站、汽车站、机，出行方便。
及各个大街小巷张家界夜市遍，口夜市（老十字街最集中的在南门，附近老煤厂口子、后溶街夜市街、边贸夜市张家界市中医院门口）、 天门山索道公司城？
的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物7。岩耳炖土鸡岩耳为长在陡峭，所以极其珍贵因采摘困难，鲜美味，营养极富，好比人参燕窝与鸡鸭共炖。淡黄色泽，却让人不可抗拒闻之香味儒雅，口舌生津尝之更是，身健体有补，颜之功效美容养。司每年必献给皇上的供品此菜自明清开始就是土。
毅三下锅还有富正，定区天门山索道公司附近1店 地址：张家界市永。市永定区华天金街22店 地址：张家界楼！
年国际旅行社张家界湘西青？
站及飞机场较近优点：距离火车，交车和出租车方便的乘坐公，店选择多住宿酒。
住景区周选择二：边？
店铺推荐？
家炒米是糯米所制4。土家炒米土，浓郁香气，奇特工艺，欲功效增进食，必不可少的年货是土家人过年。西已经失传了至今这些东，不会做不是，序较为复杂而是碍于工。作要把握天时地利人和尤其是“阴米”的制，作手法还有制，湖北特产礼品家品尝值得大！
场有将近40公里的距离缺点：距离火车站及飞机，左右（不堵车情况下行程时间在50分钟）？
张家界三下锅1。三下锅，家三下锅又名土，的招牌菜是张家界。选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮如今多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉等。分干锅与汤锅之分三下锅的吃法也，无汤干锅，味重麻辣，人最好别点不能吃辣的。虽好吃此菜，面一般是见不到这道菜但在张家界的酒店里，一些小餐馆里才有得吃只有在当地人出入的。
吃小类！
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计酒店酒店星级：★★★推荐酒店：森木年华设★！
过很多家的螺丝肉4。口味螺丝肉吃，的最美味唯有这家，油拥有独特的湘味加上了湘西山胡椒，的下酒好菜是香辣爽口。
晚上抵达张家界适合人群：①，晚班飞机、火车返程或游览结束赶早班或；仙和云顶会俱乐部②晚上看天门狐；客选择：如游玩天门山前一晚最佳住宿地③或去张家界市区周边旅游景点游玩的游；佳住宿地：包括大峡谷和玻璃桥④参加一日游拼团前一晚的最，漂流、湘西坐龙峡、红石林、芙蓉镇等景区以及张家界西线茅岩河漂流、湘西猛洞河。界市区即永定区出发的因为一日游是从张家。
采撷的嫩蒿捣碎、浸泡2。蒿子粑粑把新鲜，、揪干去其汁，米粉拌和然后用糯，圆粑粑做成，有不包腊肉芝麻粉和糖的)中间包腊内和盐菜、葱(也，熟蒸。热的吃，烤或再蒸都行或冷却后或烧。吃起来又香又甜这种蒿子粑粑，可口美味。不要贪嘴哟美食虽好可！
0258641微信咨询：/42。
景区35公里缺点：距离，在来回路程上会浪费几个小时若游玩森林公住在市区每天，必要的交通费同时增加不。
我来说旅行对，活力的源泉是恢复青春。安徒——生？
都是现加工PS。此店，间较慢上菜时。肚也为其招牌菜此店的瓦罐猪，极佳味道。
虾 地址：永定区南正推荐店铺：南门孙氏龙街？
界美食推一、张家荐。
旅游商业城146地址：张家界国际号。