到了湖南，不得不吃的湖南美食你知道有哪些？
猪血丸邵阳子。
纪三十年代发明于上世，大碗之首祁阳十，肉、湖南臭豆腐鲜冬笋切细丝加工而成用水发墨鱼、水豆腐、瘦猪，趁热)吃要搭耐(。
三合新化汤？
州血永鸭？
剁椒鱼长沙头？
作料加工而成用整牛头配，起上桌连锅一，肉、蒿子巴巴等配以泡红辣、腊，头牛肉食用用刀子割。看起来吓人“牛头晏”，十分鲜美吃起来，鲜嫩湿润每块肉都。不腻肥而。
豆豉、姜末、蒜蓉加工而成用雄鱼头加剁椒、香菜、，、鲜、滑酸、辣，动人艳丽，食欲撩人。
鱼米之乡湖南是，丰登五谷，兴旺六畜，充足食材。作需要我因工，南各地跑遍湖，四水美食尝尽三湘，和难忘的回忆留下深刻印象。
菇、曲酒煮成卤水用浏阳豆豉、香，水中三五个小时将豆腐胚浸泡卤，、小火油炸后装盘取出用水漂洗凉干，油、酱油食用加辣椒油、香，浓郁嗅香。
安东鸡？
氏红烧韶山毛肉！
、干椒、胡椒、蒜子、姜片加工而成用带皮五花肉、白糖、八角、桂皮，不腻肥而，、入口即化香甜松软，好吃非常。
于唐代发明，0多年历史已有120。姜、米醋加工而成用母鸡、米辣、生，、嫩、脆六味兼具香、甜、酸、辣。
鱼豆腐祁阳墨丝？
嗅豆长沙腐！
代康熙年间发明于清，、鸡蛋、辣椒粉搅拌用豆腐、猪血、肉末，馒头状做成，几天先晒，屑、谷壳熏烤然后燃烧锯木。、香、味俱佳猪血丸子色，可口腊辣。
红辣椒、山胡椒油加工而成用牛肉、牛肚、牛血、干，色红汤鲜，奇异味道。
留血杀鸭，不让鸭血凝固用筷子搅动，、生姜、蒜子加工而成用鸭肉和鸭血、湖南臭豆腐辣椒，上癔吃了。
牛头怀化晏？
成六成熟将猪肉煮，盐、胡椒粉拌匀用玉米粉、精，制15天以上放置密封罐腌，变酸让肉。肉下锅爆炒将腌制酸，粉经油炸变成金黄色粘附在肉上的玉米，阵香味散发阵，生津闻之。
西酸湘肉？