焦作两千年名小吃靠两位皇帝捧起来！食材很普
分甜咸两种武陟油茶，十分普通看起来。了各式香料外制作过程中除，也都很常见别的原材料，生、核桃芝麻等主要是面粉、花，并不高成本。的东西做成美味但想把最普通，的智慧和技巧才最考验人，是十分的麻烦和讲究所以其制作过程却。
的美食小吃随处可见虽然现在各种国内外，不复古时候那么高了武陟油茶的知名度也，历史与智慧的浓缩但作为一个地域，年11月份2006，一批河南省非物质文化遗产保护名录项目武陟油茶依然被河南省人民政府列入第。
于刘邦成名，于雍正扬名，够响亮了吧这名头已经，此之外但除，它也是特别迷恋许多文人墨客对，曾写诗赞美武陟油茶的美味唐代著名的诗人李商隐就，滋补味津津称赞它芳香，出安昌春一瓯冲。
法中对细节的要求很高武陟油茶的传统制作方，轻芝麻比如，花生熰，河南十大特色美食要炒轻一些就是说芝麻，炒糊一些花生稍微；熟的芝麻榨出的香油香油一定要用完全炒；须用牛骨髓油等熬制的时候必，的程序完成后一系列复杂，香味扑鼻却浓而不腻做出来的武陟油茶才，、风味独特营养丰富，口就回味无穷只要你喝上一，忘不掉再也。
千多年前的秦朝末年武陟油茶成名于两，为甘缪膏汤在秦朝被称，汤积壳茶汉称膏，称作油茶唐朝开始，沿用至今并一直。渊源的第一位皇帝而与武陟油茶有，高祖刘邦就是汉。
茶是武陟人的根老辈人常说：油！很大一部分都被机器取代了虽然现在当地的油茶手艺，武陟人的血脉里但它依然融化在，记忆里的味道是所有武陟人。
了清朝而到，防治黄河水灾雍正帝为了，的武陟县视察亲临黄河岸边。帝的饮食为了皇，伤透了脑筋当地县令，位当地名厨最后找到一，碗油茶献给雍正帝大厨精心制作了一，拍案叫绝雍正吃后，油茶润如酥称赞怀庆，味难媲美山珍海，开油茶馆并传旨广。河南十大特色美食此从，名扬四方武陟油茶，国各地销往全。
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206年公元前，邦在武陟县受伤楚汉相争时刘，吕的家里疗养住在一户姓。汤积壳茶食之吕家人以膏，刘邦伤愈三个月后，佳膳出武德兮留下一句诗：，胜宫筵膏汤。邦登基后等到刘，想念这一道美味了就不由得又开始，召吕某入宫于是立即，油茶大师封为五品，为御膳封油茶。
小吃很多河南的名，与西华胡辣汤齐名的美食其中焦作武陟县就有一种，年的悠久历史他有着近两千，得皇帝的喜欢不仅在古代深，的宫廷贡品成为了著名，也是十分著名而且到了现在，河南十大特色美食过人民大会堂还曾经走进。的名字而它，武陟油茶就叫做。