许昌10大特色美食
陵高炉烧2、鄢饼！
禹州焖9、子。
料是羊腿骨羊肉汤的主。上小火慢炖一般每天晚，早上才卖直到次日，近一人深、直径2米开外的大锅内老板就将大量敲开的羊骨头置于，和自制香料加入清水，沸后汤烧，地用文火熬煮就通宵达旦。胶原体等就都熬到汤里了这样羊骨头里的骨髓、。
清真胡辣汤许昌马武，传秘方采用祖，余种中药调料选用上等20。肉为主要原料以优质鲜牛羊，制成高汤文火慢沌，海带再以，、姜、葱段面筋、粉条，而成配制，而不腻其汤肥，无穷回味，开胃具有，养身之功能健脾醒酒，月荣获河南名吃奖2003年10。
昌特色小吃烩饼是许，用精面粉主要选，羊肉熟，花菜黄，耳木，条粉，种佐料制成青菜辅以各，利口鲜香，汤浓饼软。
武糊辣8、马汤。
热豆1、腐？
葛水煎6、长包？
博采众长许昌烩面，的独特风格形成了自己。筋道面，鲜浓汤，鲜美味道，味深入，味香回，河南各地特产美食的滋补作用还有一定。
绿豆糊7、涂？
浆豆腐3、酸脑？
大豆腐脑儿热豆腐和，镇的特色小吃是鄢陵县安陵，是很难见到的在附近县市。好选用纯净的青豆做大豆腐脑儿最，豆也可以当然黄，河南各地特产美食的嫩滑又有劲道但没有青豆做。也是很有特色的安陵镇的凉豆腐，上瞅一瞅豆腐摊点，层都是金黄色家家豆腐表，好看不仅，发吃而且。个别处的豆腐你如果留意到，通块白色大都是，金黄色的豆腐那种表层呈，才能掌握这个技术只有做豆腐的行家。
吊炉烧饼、吊锅烧饼鄢陵高炉烧饼又称，、风味独特历史悠久，色的面食之一是有许昌特，食文化中的瑰宝也是中原灿烂饮，源于北宋时期鄢陵高炉烧饼，明清胜于，千年的历史距今已有近。
的一款风味小吃焖子是禹州常见。焖子”制作“，葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以，状放入蒸笼堆成圆盘，蒸而成大火焖，名“焖子”因此而得。食法多种多样禹州焖子的，食材搭配可与多种。、焖炒和烩菜常见的是香煎。
的传统特色小吃热豆腐是鄢陵县。和市场上的豆腐相同热豆腐的制作方法，0公分见方的木斗子所不同的是卖主用5，用布单稍微一揽将点好的豆腐脑，腐成块使豆，托起不烂为准软硬度以手。馍皮儿展开售时将烙，得下的菱形块儿放在豆腐皮上用割豆腐刀将豆腐划成一口吞，、辣椒酱浇上麻油，放在盘子里豆腐皮包起。看着美观食客们，鲜嫩可口吃起来，的麻酱香味儿而且还有扑鼻。
许昌烩5、饼。
葛著名小吃水煎包是长，鲜美深受消费者的喜爱以皮喧软、底焦黄、馅，河南各地特产美食很瘦欢迎的一种早餐水煎包加上胡辣汤是。
许昌烩4、面？
许昌羊肉10、汤！
许昌特色小吃绿豆糊涂是，质绿豆选用优，米糯，制而成小米熬，为绿色汤色，去火清热，利口甜香，们喜爱深受人。