@鹤壁人：千万别错过这些省级非遗美食 （21）食
河南美食特产 2021-01-11 17:10176未知admin
味合酱三园斋菜！
苏永明的酥制培乳和组合酱菜三园斋味合酱菜即商丘柘城。原是内蒙古人氏柘城苏氏祖上，河南特色小吃艺起源于元朝初年其腌制酱菜的技，镇苏家现已传承28代该技艺在柘城县城关，0余年75。
“秋油”所谓的，秋之日起即自立，天降夜露，油才可称为“秋油”此时深秋第一抽之酱。腐乳那是再好不过了用这“秋油”制作！
庆二十年（1815）年杞县莫家酱菜始创于清嘉，可谓是“酱红萝卜”其品牌的明星产品。
乳制作选料考究兰考的秋油腐，精细做工，后大加称赞曾有皇帝食，臣孝于孤说：“，里香”迎风十。
丰酱菜大有，由李大有首创由清朝末年，众多品类，十多种多大四，的“中华老字号”是河南商丘市唯一。
油腐秋乳！
家酱莫菜？
丰酱大有菜！