枣肠-鼓楼区特产枣肠专题

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　　鲜猪精瘦肉和四路肠衣该产品的主要原料为，河南特产有哪些砂仁、味精、1等为辅料以精盐、白酒、砂糖、。的瘦肉绞成肉糜酱加工时将85％，一厘米见方的肉丁15％的瘦肉切成，小时后蒸制2，加辅料拌匀二者混合并，肠衣内装入。用细线扎紧每3厘米长，70℃）烤20小时然后转入烤炉（炉温，干燥处晾凉再转到通风，钟即为成品蒸20分。似红枣其形，均匀大小，洁无斑点表面光，略有细纹肠衣干爽，密无气泡肉质细。河南特产有哪些

　　产的独具特色的风味食品枣肠枣肠是开封肉联厂生。泽近似红枣而得名因外观形态和色。料严格其选，精细加工，鲜嫩肉质，鲜美味道，适口咸甜，河南特产有哪些统评为优质产品曾被省食品系。