郑州美食指南新鲜出炉，不能错过的8种当地味道

有名的特色风味水煎包是河南。面皮包馅制作时用，入平底锅然后放，浆大火煎制加水或稀面，连成一片成熟后，淋一些小磨油快熟的时候，再煎翻身。包两面金黄出锅的水煎，而不硬口感脆，可口鲜香。

传统名小吃当地特色。淀粉入锅油炸至金黄可捞出将选好的精肉裹上鸡蛋、，肉可直接食用出锅的小酥，河南美食特产青菜入锅翻炒或者搭配其他，味香脆出品美。

很多卖胡辣汤的摊子清早的街头巷尾有，条使早餐既丰富又美味配上油饼、包子、油。有百年历史胡辣汤现已，了胡辣汤的制作方法而河南百姓不仅延续，了它的吃法更是改良，向大众化使之走。河南各地特产美食

始创于清末这道菜相传，百年历史距今已有。锅盖放火上烧红其是用特制的铁。味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、，油润明亮其特点：，软香鲜嫩，无穷回味。

风味小吃油炸类的，和牛肉馅为主多以猪肉馅。面团内包好压成饼状将和好的馅料放入，至两面金黄放至锅中煎，辣汤或者豆浆再配上一碗胡，又解饱解馋。

锅铁蛋！

煎水包？

封风味小吃之一烩羊肉是郑州登，地区内广泛流传现在已经在河南，烩羊肉这里的，鲜美肉味，不膻不腻。是红色的且汤都，木耳和冬瓜片等食材里面在配有粉条、，有特色非常。

特色美食郑州市的，久的历史有着悠。筋面粉为原料是用优质高，及多种配菜辅以高汤，宽面条的面食是一种类似。分为：羊肉烩面按配料不同可，烩面牛肉，烩面三鲜，面等等五鲜烩。汤好面筋其特点：，、营养高味道鲜美。

州的传统的特色小吃蔡记蒸饺是河南省郑，豫菜系属于。县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣，亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光。

记蒸蔡饺？

酥小肉？

羊烩肉！

辣胡汤！

南省的省会郑州属于河，华夏文明重要发祥地之一是国家历史文化名城也是，轩辕黄帝的故里为中华人文始祖，为都、八代为州历史上曾五次，大古都”之一是“中国八。令人赞叹的美景不仅拥有众多，了国内外旅客的心各类美食也收获。来品尝品尝郑州的美食今天就和宿宿网一起！

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肉盒！

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州烩郑面！