在河南不得不尝的10道豫菜，不要半夜看！每道都

　　

烤鸭汴京，封烤鸭又称开，统美食豫菜传，河南特产介绍名菜之一豫菜十大，今历史悠久北宋延续至。鸭皮酥脆汴京烤，嫩香肉，柿红色泽。体虚寒的人均可食用对于体内有热及素。

　　

冉家五香糟河南商丘：鱼！

　　

域辽阔中国地，众多美食。境气候的差异各地因为环，各不相同美食也，自己的特色美食每个省份都有。河南郑州美食特产省历史悠久而我们河南，美食有很多美味有名的。不得不尝的10道豫菜今天我们就说说在河南，半夜看不要！都馋的不行因为每道。

　　

宋时期早在北，鸭烤，鸭、烧鸭也称为炙，、市肆中的名肴已是汴京酒楼。、皮脆肉嫩、丰腴醇香烤出的鸭子色泽红润，而不腻而且肥，封宴席上的珍品汴京烤鸭成为开。

　　

扁圆形它呈，相套旋纹，黄明亮外观焦，层次分明咬开后，薄如纸每层，内软外酥，扑鼻浓香。

　　

顶山地区特色家常菜萝卜炖牛腩砂锅是平。次加足水要一，没关系多放点，很好喝汤也！

　　

代清，京、沪、鄂、皖、川等地观庙铺臭豆腐卷即远销，入宫廷御膳咸丰年间列。今至，家生产臭豆腐卷观庙铺仍有多，廉而盛销不衰以其味美价。

　　

是原汁原味此菜吃的，任何香料所以没放。复组织具有修，等功效暖胃。的补益佳品是该季节。

　　

南传统名菜扒广肚是河，属珍品之列千年以来均。口称赞被人交，乐道津津。

　　

　　

　　

：胖子炒凉河南郑州粉！

　　

哪些不得不尝的河南美食吗？欢迎留言评论分享上面这10道河南美食你都吃过几道？你还知道！

　　

州：扒广河南郑肚？

　　

　　

：界沟粉河南商丘皮。河南郑州美食特产

　　

黄微带赤其色金，郁而醇正香味浓，烂形不变骨酥刺，美营养高鱼肉鲜。不腻热吃，不腥凉吃，肴、佐餐佳品实为宴席美。河南郑州美食特产

　　

　　

老城里冉献东祖传制作冉家五香糟鱼是夏邑县，00余年历史距今已有2。年间列为贡品相传在清乾隆。

　　

　　

沟镇王小庙、丁大楼所产为上界沟粉皮界沟粉皮以虞城县界，0余年历史已有20。

　　

封：大京河南开枣？

　　

观庙铺臭豆腐河南信阳：卷。

　　

　　

　　

档宴席广肚席的头菜扒广肚作为传统高，和追求的体现是这一标准。白亮的广肚片片此菜将质地绵软，在竹扒算上氽杀后铺，小武火扒制而成用上好的奶汤，嫩、醇、美成品柔、，亮光润汤汁白，白扒广肚故又名。

　　

观焦黄鲜亮石子烧饼外，边突中凹，圆形的小金盆活像一个椭，层次分明咬开后，内软外酥，可口咸香，耐贮经久。

　　

郑州可是相当有名气的胖子家的炒凉粉当年在，为了能吃上这里的特色炒凉粉多少人很远的专门跑来就是。

　　

　　

萝卜炖牛腩砂河南平顶山：锅！

　　

圆柱形成品呈，黄色金，白糖外粘，饱满外观，适度膨胀，为丝网状内部组织，空洞无，硬心无。香可口吃着酥，即化入口，丰富营养，的美味糕点是老少皆宜。

　　

又叫脂油饼脂油烧饼，名的汉族小吃是河南灵宝著。

　　

：汴京烤河南开封鸭。

　　

　　

信阳市的汉族传统小吃观庙铺臭豆腐卷是一种。腐乳香成品有，鲜美味，炸、烩、焖入菜可炒、，蛋花等烹调成汤与鸡汤、鲜菇、，特佳滋味，制所不及为他处仿。

　　

子馍石，子烧饼又称石。面垫底烙熟而得名因用豆石在鏊上，源远流长其历史，的制作方法兼有原始，种别有风味的食品是灵宝、卢氏的一。

　　

　　

糕点的传统名产大京枣是开封，盛名素负。称“蓼花”大京枣古，糖、植物油等为主要原料它以优质糯米、糖粉、饴，、拌糖粉几道工序制成经过制坯、油炸、透浆。

　　

绿豆淀粉为原料制作方法是以，河南的特色美食许白矾加少，糊状和成，开水中旋制而成用“旋子”在。张薄均匀其特点，一致大小，烫耐，晶莹如玉烫好后，不食隔日，如鲜色泽。

　　

粉在中原路的夜市最早的胖子炒凉，由于扰民被取缔了后来中原电影院，渐逐，经营自己的店面胖子炒凉粉开始，原本仅仅的炒凉粉店里面种类也由，富了起来变得丰。夹馍肉，线米，辣烫麻。

　　

：义马石子河南三门峡馍？

　　

峡：脂油烧河南三门饼！