芋头焖排骨

　　到旺火上烧热3。炒锅放置，花生油加入，、葱段炝出香味后放入姜片、八角，下入炒锅将排骨，微黄时炒至，酒、生抽淋入料，河南各地特产美食翻炒继续，汤水加入，葱把放入，30分钟小火焖，头和食盐放入芋，焖10分钟继续用小火，充分入味使芋头，椒片下入锅中再将青、红，几下轻翻，出锅即可。

　　城县特色菜研究供稿单位：商会。

　　加盐的沸水锅里煮十五分钟2。将整理洁净的芋头放入，水待用捞起控。4厘米长段排骨剁成，中焯烫3分钟倒入沸水锅，水待用捞起沥。切成菱形块青、红椒；切片生姜，把和取葱白小葱分别扎，2厘米长段葱白切成，段待用香菜切。

　　做法具体？

　　克、花生油及生姜、小葱、料酒、生抽、胡椒粉、八角、香菜各适量1。选取芋头500克、排骨1000克、青红椒各一个、食盐15。

　　肴盛入砂锅4。将菜，葱把择去，香菜撒上，成型调摆。

、芋艿、毛芋、河南美食图片山芋芋头又名里芋、香芋。、烟酸、C、B族维生素、氟、皂角甙等多种营养成分芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素，体免疫力能增强人，作防癌膳食可用于制。氟含量高尤其是，保护牙齿的作用具有洁齿防龋、。河南美食图片骨为主要原料以芋头和排，芋头焖排骨焖制而成的，亮丽色泽，河南美食图片浓香排骨，软糯芋头，醇厚味道，的美味佳肴是一款难得。