食品名城河南漯河十大特色小吃
阳杠子1、舞馍！
烤生蚝联想出来的烤河蚌是从广东，本就找不到生蚝因为在北方根，买造价太高去海鲜市场，切合实际根本不，蚌的产量很大联想到北方河，究烤河蚌就开始研，火候还不是太好现在烤河蚌的，炒制不太一样河蚌的烤制和。是爆炒炒制，熟的时候起锅就是河蚌刚，蚌的鲜嫩保留河，河蚌就会老火候太过，有熟就多了点鱼腥味火候太轻河蚌也没，火候是关键所以掌握好。是小火烤了烤河蚌就，的往外渗水河蚌会慢慢，不多也就熟了到了水渗的差，那种嫩嫩感觉但没有生蚝的，点生硬口感有。
贡品麻8、花！
细白面揉和上百遍舞阳杠子馍选用精，子反复挤压面并用粗木杠，加精细使面更，文火蒸制而成然后用铁锅以。泽金黄馍底色，半寸厚达；瓣洁白卷馍，相包层层。口中吃在，柔筋湿润，劲道食之，日之久存数，不硬不霉。
离污浊的水源繁城牛肉远，虫对它的依赖减少了寄生，或“风吹草低见牛羊”的草原它来自绿草成荫的中原大地，无公害绿色。形色鲜美繁城牛肉，味纯肉嫩，典榜上有名故中国大辞，品系列优质产品奖并荣获河南省食，量管理达标企业被农业部授予质。十六代传人洪小俊正宗洪家牛肉第，艺之大全汇传统工，牌软包装系列产品生产出“洪恩”，如初色泽，骨髓味透，滋补、营养丰富的大补品是一种高蛋白、低脂肪，少皆宜它老，北风味适合南，统产品这一传，欢迎的民族特色食品越来越成为人民普遍。
汇集团的主打产品双汇火腿肠是双，工为主的大型食品集团双汇集团是以肉类加，南省漯河市总部位于河。前目，0多亿元总资产6，000人员工40，1500万头年屠宰生猪，100多万吨年产肉制品，肉类加工基地是中国最大的，00强排序中列154位在2006年中国企业5。
汇火腿7、双肠。
烙馍的一种油旋馍是。白面擀成圆片先将和好的，、五香粉、葱花上放香油、盐，成条状后从一边卷，盘成圆锥状再从一头，擀成圆片压平后，内烙熟放入锅，翻几次烙时要。一圈一圈的螺旋状此法烙成的馍成，油旋馍故称。来外焦里软此馍吃起，可口咸香，爱的特色食品是一种人人喜。
经郾城时就吃过豆腐盒相传南宋诗人陆游途，也因此而得名郾城豆腐盒，是根据祖传秘方而作现在的郾城豆腐盒，良好的发扬也得到了。沙澧河水点豆腐郾城豆腐盒采用，小吃可做，餐桌上的佳肴也可作为一道，味美色鲜，值极高营养价，皆宜老少，脂、血糖等功效具有降血压、血，养丰富豆腐营，脂肪、低热量高无机盐、低，以来多年，们的欢迎深受食客。
制的坛子肉加青菜焖制而成葛记坛子肉焖饼是用饼和特。面烙成千层饼其饼是用软，帘子棍形备用放凉后切成；带皮五花猪肉坛子肉选用。饼时焖，青菜铺底锅内用，和坛子肉放上饼条，稍焖即成加高汤。绿豆芽外配菜除用，四季鲜菜更多是用，、四季梅、茭白等如蒜苔、小白菜。用的汤焖饼。肉汤外除猪，、鸭骨汤还用鸡汤。年12月1977，届名小吃认定在杭州全国首，中华名小吃桂冠葛记焖饼摘取。河南洛阳美食特产
为“面食上品”贡麻花被人们誉，国家专利不仅荣获，部、国家民委的表彰而且还受到国家商业。类评比中获奖并多次在各。展销会上获得“金奖”1999年在京九食品，定为“传统风味名优小吃”称号2000年被商丘市人民政府认，、“法国科科技质量监督评价委员会金奖”2002年元月获“中国专利博览会金奖”。十几种调料沿祖传秘方手工烹制而成贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和，着香酥脆具有“吃，亮似灯点燃，质不变久存。松”的特点遇水软而，馈赠亲朋好友的上乘佳品为补养身体、差旅携带和。
坛子肉焖4、葛记饼？
舞渡胡辣10、北汤！
选料精细芝麻糖，讲究制作。沾满不露皮要求芝麻，口不漏馅两端封，孔不僵硬糖层起，酥不粘齿味香甜，亮很均匀色泽白，短一般齐粗细长，好廿支一斤刚。馈亲赠友的好礼品确实是居家旅游、。
城豆腐2、郾盒！
繁城牛6、肉！
河南省中南部漯河市位于，经济特区”曾是“内陆，中国品牌城市”现已被评为“，国第二个获此殊荣的城市而且是中西部首个、全。个“食品名城”漯河是中国首。外此，森林城市”、“中国特色魅力城市”、“中国人居环境范例奖”等桂冠漯河还先后摘取“国家园林城市”、“全国绿化模范城市”、“国家。
椒烤河9、泡蚌！
油旋3、馍！
麻团5、糖！
算是中原老字号了北舞渡胡辣汤也，人讲据老，河南洛阳美食特产由大铜锅盛装的传统的胡辣汤是，红色推车上嵌在一辆，炭火煨着下面用。素衣白帽卖汤人，把大木勺手持一，里搅三搅在汤锅，啪”“，的胡辣汤便盛好一碗热气腾腾，汤人手中递在喝。不会在碗边留下汤汁的技艺高超的卖汤人是。今如，北舞渡胡辣汤店（摊）已成为当地人们早餐的首选在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的。