吃过这两家郑州的传统美食，我找到了这个城市

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

一篇游记本来想写，都写出来点评把所有餐厅，10多家店由于涉及到，太长篇幅，绍前面也写过还有单店的介，重复了就不。代表郑州传统美食的店今天就介绍两家我眼中。

　　

 

　　

大门一进，档的食物加工区有块区域就是明，各种冷盘熟菜主要展示着。河南十大特产

　　

肉汤小酥，印象深刻这个菜，肉都是直接吃的因为以前小酥，里就可难吃了感觉再放入汤，道这么好没想到味。

　　

骨肉剔，量十盘每天限，骨头边上的肉是店里食材上，很不错味道，肉的味道接近小炒，切得太大了就是每一块，难咬很，切小点应该，入口便于。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

板介绍据老，用了几十种中草药熬制他们家的胡辣汤的汤底，镇运过来的都是从逍遥。很有料感觉，正宗十三香小龙虾就像我在淮安吃，用中草药熬制的那个汤底也是，也不浪费所以汤，者泡饭吃的都要喝掉或。

　　

 

　　

传统美食说起郑州，是避不开去的那么老蔡记。很多分店老蔡记有，老蔡记有的叫，都老蔡记有的叫京，源复杂其中渊，是正宗的简单说都，主体不一样只是经营，不必深究作为游客。

　　

 

　　

外话题。

　　

 

　　

的石锅藕夹还有现做，腾着的石锅在面前沸，很舒服看着就。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

觉得个人，州旅游到郑，下胡辣汤和水煎包早餐一定要品尝一，州的味道啊它是纯正郑。

　　

饺蒸，大的特色是他家最，是吃正餐假如不，统郑州美食却想吃到传，点蒸饺吃可以直接。很多种馅料有，是韭菜馅最喜欢的。

　　

鱼这道菜黄河鲤，的名菜是郑州，也有这个菜这家店里。说实话不过，建议来他家吃吃黄河鲤鱼不，大鲤鱼查了不少的味道是比阿五黄河。

　　

 

　　

京都老蔡记我去的是，多名人来过这家店有很，暂且不说政治上的，过的多了艺术上来，亲自点评它为“郑州味道”尤其是美食家蔡澜是品尝后。百年老字号这家店是，颇有古风装修的，觉整洁店内感。

　　

 

　　

 

　　

州的传统美食吃过这两家郑，个城市的味我找到了这道。

　　

辣汤以外除了胡，为早餐店他们家作，河南十大特产名的水煎包卖还有河南有，花、馒头等常见早餐售卖也有其他的像豆浆、豆腐。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

辣汤胡，多的流派郑州有很，友评价根据网，镇高群生胡辣汤我吃的是逍遥，用胡椒不用辣椒他家特点是只，其他流派口味相比，游客接受更容易让。高群生胡辣汤的我是连吃了2天。

　　

 

　　

 

　　

属于自己的味道每个城市都有独，城市的旅游我们到陌生，这个城市味道的旅程其实就是一次探寻。的旅游所以我，息息相关的都是与美食。的酱排骨从无锡，的大闸蟹到苏州，葱油面上海的，龙井虾仁杭州的，的竹笋冻到厦门，包肉等等东北锅，美好的美食体验都带给了我很，喜爱旅游所以我，美食喜爱。

　　

 

　　

肉粉皮酸汤羊，一般做羊汤的无锡的羊肉，书羊肉做法是苏州臧，浓白的汤色，法完全不一样跟这里的做，真的很好吃味道也是，游的乐趣了这也是旅，的食材相同，全不一样的做法不同的地方是完。

　　

 

　　

原创图文，河南郑州特产必究抄袭！点滴我是，界多年闯荡世，似少年依然心。喝玩乐喜欢吃，烹饪喜欢，谱或分享探店每日更新菜，注我关，分享美食与你一起。

　　

胡辣汤的早餐店其实无锡也有卖，很不好吃味道真的。的胡辣汤吃过正宗，全不一样的感觉是完，镇非物质文化遗产传人这家胡辣汤老板是逍遥，代不记得了具体第几，年左右的历史大约有200。椒的浓郁味道胡辣汤是胡，不辣却，呛人也不，身暖和起来了吃下去感觉浑，定很舒服冬天吃一。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

个中原的枢纽城市这次踏上郑州这，来吃的就是，的时间三天半，、下午茶到晚餐从早餐、午餐，的很满都安排，地的口碑好店每一餐都是当。一月时隔，想来现在，的煜丰烤鸭以外除了印象最深刻，汤和老蔡记我觉得胡辣，统美食店这两家传，郑州的味道了最能够代表。