河南美食之开封黄焖鱼，传承千年的街头小吃，

意的是值得注，经营黄焖茄子老陈黄焖鱼还，就吃不到了早晨去晚了。该大同小异制作工艺应，述可以得知通过老陈口，爱惜名誉的人老陈是个极其，食客前来每每有，黄焖鱼做介绍老陈都会对，叫卖声“吃鱼嘞还有他的招牌，。。。"黄焖鱼。。。。；宛转悠扬叫卖声，已经有4代历史了祖祖辈辈传承至今。

料及其讲究黄焖鱼的用，自黄河里的鱼制作用鱼取，炸制经过，工序制作而成焖制的多道。咸鲜口感，鲜嫩鱼肉，河南特产都有什么浓郁汤汁。焖鱼吃起来无鱼刺感尤其是焖制工艺使黄，客啧啧称奇令众多食。

有黄焖鱼的身影开封各大夜市都，夜市商业化但是由于，不如前了口味大。店是老陈黄焖鱼和大虎黄焖鱼目前开封市面上最火的两家。有千秋两家各，用鱼比较严格老城黄焖鱼，比较统一鱼大小。鱼个头不一大虎黄焖，实也没的说但味道确。

有名的回民街东大寺大虎黄焖鱼在开封，此地为寺门开封人叫。封大大小小的美食老店这一条街上汇集了开，鱼就在寺门而大虎黄焖，络绎不绝每天食客。驱车前来的吃货也不乏从郑州。焖鱼的影响力可见他家黄！板也任性不过老，天不出摊一般冬，天气太冷原因是嫌。

的话建议去这两家尝尝如果你来开封时间宽裕，定要早起不过一，没得吃了去晚了就。幸错过了如果不，市上尝尝鲜也可以去夜。河南特产都有什么

吃黄焖开封名鱼。

　　河南郑州特产

食数不胜数开封的美，封特色小吃黄焖鱼今天介绍的是开。小吃也是开封十大金牌小吃之一这个活跃在开封古城夜市上的。

的黄焖美味鱼？