解码漯湾古镇:中国文旅小镇的新逻辑与漯河食

河南美食特产 2021-01-11 16:45192未知admin

  


三其,文旅资源观通过新的,文旅资源禀赋的重新发现和认知实现对漯河域内潜在和多元的,产业在内的其它产业的融合发展并积极推动文旅产业与包括食品,表里互为,赋能互相,文旅产业发展路径构建漯河特色的。食品产业的互动尤其是与当地,业特色培育的根本既是漯河文旅产,级和完善丰满的食品产业生态培育的关键也将是进一步推动漯河食品产业转型升。

  


一步看更进,小镇为载体和平台这种以文旅产业,的食品产业集群)与新兴的文旅产业融合发展的模式创意化推进城市当地存量的强势产业集群(比如漯河,人文资源的过度依赖(背后体现着一种新的文旅资源观不但可以让文旅产业小镇的建设和运营摆脱对地域历史,看作一个地方发展文旅产业的资源依托)不是只有自然山水和历史文化才可以被,层次推动当地强势产业集群的转型升级还可以通过文旅小镇的营造市场化和深,济、社会等方面的综合性转型进而综合性带动当地城市、经。

  


山路通车后“待五台,南有古镇的大产业链将形成北有高铁、,发展联动,市大格局改变城,乃至城市崛起共同带动片区。目负责人表示”漯湾古镇项。

  

方塘智库创始人文丨叶一剑()。

  



  


于成为“中国食品产业发展名片”漯湾古镇的项目定位之一是致力。以所,然明确为文旅产业小镇该项目在整体定位上虽,业属性上但在产,产业属性外除了文旅,食品产业属性也明显表现出,中可以得到鲜明的体现这从项目的策划和规划。

  


此背景下也正是在,漯河市打造完善丰满的食品产业生态的重要价值当地政府和有关企业充分意识到漯湾古镇项目对,可或缺性甚至是不,足为奇了也就不。

  


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规划按照,积约1500亩该项目总占地面,的历史文化积淀依托漯河多元化,化为贯穿以美食文,贸、军事、民俗文化为翼以牛行、汉字、码头商,庄体验馆、忠义塔等为特色的62大文旅节点以老酒博物馆、水街、逍遥夜市、灶王殿、剑,四片区”的整体格局以“一环双心三轴,域发展整合区,沙澧产业区统领整个,划中的千亩文旅景区由澧河原生水岸到规,区域层级全面提升。

  


背景下在此,马店的皇家驿站项目伟光汇通此前在驻,了非常直接的借鉴可谓是为漯河提供。

  


然当,归来调研,步联想到的是还让我们进一,和运营逻辑以及具体的产品项目设计按照伟光汇通目前对漯湾古镇的定位,意味着一方面,乃至全球食品文化的挖掘、传承、创新对包括漯河当地食品文化在内的中国,的产业转化以及文旅化,最大特色之一将是本项目的,败的关键因素之一也是决定该项目成,注或者说期待的是另一方面值得关,业态落地和不断成长随着漯湾古镇的规划,文化为文化主题的文旅小镇了该项目将不仅仅是一个以食品,的食品产业小镇了而且还是一个真正,业生态中的关键一环并成为漯河大食品产,漯河乃至全国食品企业矩阵中的明星企业之一了该项目的投资建设运营方伟光汇通也就是成了。

  


伟光汇通意义重大“漯湾古镇项目对,优秀的团队集团将派驻,湾古镇项目开发建设高标准快速推进漯,品质、综合性文旅项目尽早在漯河市呈现高,高质量发展、跨越式发展贡献力量为漯河市文化旅游、食品产业融合。董事长陆学伟表示”伟光汇通集团。

  


四其,资本运作和项目运营能力的优秀文旅企业的对接和引入高度重视对具有全国乃至全球化资源配置能力、具有,资源开放,发展合作,旅产业的转型升级高起点推进漯河文,弯道超车”努力实现“,换道超车”甚至是“。

  


一其,度的提高旅游人次和旅游综合收益通过创新性的品牌营销尽快更大幅,业发展的实质性拐点以迎来漯河文旅产,旅游目的地的整体认知并让外界对漯河形成,意味着这就,城市和目的地一样虽然和很多旅游,产业发展中也有着现实而迫切的需求高品质的产品和服务供给在漯河文旅,要快速提升流量的阶段但漯河文旅依然处在需。

  


营全链条、河南特产都有什么全周期介入模式落地的第一个项目作为伟光汇通在河南落地的以投资、建设、运,运营以来自建设,了较好的现金流收益不仅为伟光汇通带来,式在中原地区的复制落地实现了其文旅产业小镇模,且而,作用——为当地旅游人次和旅游综合收益的提升做出了贡献该项目更是为驻马店的城市转型和文旅产业发展起到了引擎,目的商业街看看就知道了解决了很多就业(到该项,都是来自当地居民)有很多商铺经营者;地居民的文化和经济自信在很大程度上提升了当,接待外来亲友的一个打卡地该项目显然已经成为当地人,一个“城市会客厅”真正成为了驻马店的;空间重塑、人居环境提升、产业结构调整等在内的综合收益为当地政府带来了包括周边土地增值、文旅产业升级、城市,边地区学习和借鉴的对象并成为包括漯河在内的周。

  


此为,旅产业的转型发展置于更加重要甚至是统领性的位置漯河不但需要在城市和区域的整体发展战略中将文,且而,变、体制改革、政策设计、资源配置和项目落地等需要通过一系列具体的有关文旅产业发展的思维创,—漯河文旅产业的转型升级及一个文旅新价值时代的构建务实而高效地推进当地文旅产业的产业集聚和转型升级—,值时代构建的重要组成部分将是漯河城市和区域新价,要的组成部分之一甚至可以说是最重。

  


前此,湾古镇奠基仪式上表示漯河市市长刘尚进在漯,小镇后在漯河投资的又一重大文旅产业项目漯湾古镇项目是伟光汇通集团继舞阳盐文化,同构”路径、实现三次产业融合是漯河市探索食品产业“三链,业融合发展的具体行动尤其是食品与文旅产,绿色食品产业生态对打造完善丰满的,善城市功能具有重要意义带动城市片区开发、完。

  

皇家驿站(驻马店)。

  


们看来在我,旅新价值时代所表现出的普遍规律基于漯河文旅的现实基础和中国文,、产业、文化等综合转型的需要以及漯河市新一轮城市、经济,需要解决的问题至少包括漯河文旅产业的转型发展!

  


如比,规划按照,节到食之业的链条化的和生态化的产品、服务和平台打造项目致力于从食之味到食之器到食之俗到食之技到食之,决对食品文化的体验和消费不仅可以让游客一站式解,转型发展中所需要的服务需求还可以一站式解决食品企业在;全国和当地的特色美食餐厅不仅注重引入来自全球、,”的案例对“灶王爷”这一主题形象的文创化产业开发)、产业化导向国际食品展销(规划建设了国际食品展销中心还致力于对美食科技展览展示(规划建设了食品科技展览馆)、传统食品文化IP的打造(比如参照日本“熊本熊,TALY超市餐厅参考国际案例EA,的迪斯尼乐园打造食品界,能、特色体验功能、主题活动等融入产品展销功能、食品购物功,业客户的片区既有面向企,以及面向食品产业的行业盛会的举办也有面向旅游消费者的体验片区),食品产业创新创业平台的功能甚至还尝试扮演推动漯河当地,等等。

  



  


生态战略的重要组成部2、漯河打造食品产业分。

  


乐观地来看虽然动态和,潜力和增长空间很大这意味着漯河文旅的,且而,速度来看从增长,速度都大幅度快于当地整体的经济增长速度无论是旅游人次还是旅游综合收入的增长,收入增速几乎是同期GDP增速的2倍明显进入了增长的快车道(旅游综合,且而,于旅游人次收入旅游综合收入快,旅游业态也在优化)也在一定程度上说明。

  

正在经历的深度变革面对国内外食品产业,网化的、创意化的、资本化的、全产业链整合化的介入以及越来越多的跨界的机构和力量对食品产业的互联,企业还是漯河当地政府无论是漯河当地的食品,着敏感和警惕都时刻保持,展作出新的思考和转型布局并正在对当地的食品产业发,板之间做出更好的平衡以在强化长板和弥补短。如比,字化的深度拥抱对互联网和数,业的更大程度的重视对食品产业的创新创,的吸引和培养对创意人才,转型发展的战略平台的打造对新的综合性的食品产业,包括文旅化的产业化转化对食品文化的充分挖掘和,史文化的食品产业化的转化以及对当地多元而厚重的历,等等。河的新价值时代》一文(详见方塘智库《漯)!

  


可见由此,比来看(按照当地官方的统计口径无论是从旅游人次与当地人口的对,019年截止到2,285。33万漯河总人口是,总人口的不到2。6倍)当年旅游人次也就是当地,DP的对比来看(按照当地官方统计还是从旅游综合收入与当年地区G,P是1578。4亿元2019年漯河GD,当年GDP的3。3%多一点)当年的旅游综合收入也就相当于,区数量和品质来看以及当地的A级景,处于比较初级的阶段漯河的文旅产业都还。

  


建20余年来伟光汇通创,化古镇—传承历史文脉—提升城市形象”的理念坚持“挖掘地缘历史—改善旅游生态—打造文,经验丰富、运营能力强大的领军型企业目前已成为文旅产业小镇领域开发运营,家驿站、湖南零陵古城等多个品牌文旅项目拥有云南彝人古镇、河北滦州古城、河南皇;19年年底截至20,长期运营文旅小镇13个伟光汇通旗下已开发并,文旅产业小镇50多个正在开发建设和筹备的,、自治区和直辖市遍布全国19个省,上下游商家和企业有近4000家;19年20,游客总量超过5860万人次伟光汇通旗下文旅小镇接待。

  



  


们看来在我,按照预期的节奏得以实现如果漯湾古镇的规划能够,业的发展而言对漯河文旅产,补短板的价值将不仅具有,板的过程更是造长,市场化的资源配置能力、项目运营能力以及不断推动项目迭代创新能力通过漯湾古镇这一项目平台、空间载体、产品体系和伟光汇通所具有的,从资本运营到创新创业、从文旅融合到产城融合等多方面、多维度提供直接支撑和关键支撑为漯河文旅产业新一轮的转型发展提供从流量导入到产品供给、从体验提升到品牌营销、。

  


发布的数据按照官方,南全省1/6、全国1/60漯河食品产业年营业收入占河;19年9月截止到20,南省食品工业百强企业就有十多家仅漯河本土成长起来的全国、河,了世界500强企业15家近年来通过招商引资还引进;总产值达到4。5∶1农产品加工业与农业,平均水平近一倍高于全国、全省;食品工业增加值增长7%2019年全年规模以上,业的47。3%占规模以上工,018年来看虽然相较于2,占比都略有下降无论是增速还是,构中的地位依然非常突出但食品工业在当地工业结。

  


标显示规划目,建成开业后项目全部,个直接就业岗位将提供5000,500万人次以上实现年接待游客量。

  

们看来在我,性的地理文脉、历史记忆和民间认同(漯河历史上曾用名为“螺湾河镇”漯湾古镇项目不仅从名字上传承了漯河当地最具根本性、历史性、社会,今天直到,的知名度和深厚的文化认同)该名字在漯河当地有着广泛,且而,服务、文化表达等方面来看从项目的业态规划、产品,大的一个IP资源——食品可谓是抓住了漯河当地最,食品文化”而抓住了“,座城市的灵魂和精神也就抓住了漯河这,项目的营造如果通过该,化产业化”和“产业文化化”的融合发展能够实质性推动漯河食品产业中的“文,产业生态的打造而言无论是漯河的食品,业的转型升级而言还是对漯河文旅产,重大突破都是一个。

  


五其,旅产业发展共识的凝聚高度重视漯河当地文,人才的引入和培养大力推进当地文旅,文旅领域的创新创业并致力于推进当地,展和可持续发展的内生动力以培养漯河文旅高质量发,裂变式发展和创新性发展不断实现漯河文旅产业的。

  


型升级的重要战略平1、漯河文旅产业转台?

  


度的食品名城之一作为中国最具知名,、体量大、名企多、链条长漯河的食品产业集中度高,产业集群的重要支撑是河南省万亿食品。

  


  


方发布的数据按照漯河市官,19年20,游客740。8万人次漯河全年共接待国内外,长12%比上年增,入53。4亿元实现旅游综合收,13。9%同比增长;级旅游景区5处全市有国家4A,游景区8处3A级旅,游景区1处2A级旅。

  

此背景和逻辑也正是基于,营的文旅产业小镇漯湾古镇项目对于伟光汇通在当地投资建设运,方政府和文旅企业无论是当地的地,投资和运营机构还是外部的文旅,居民和外来的游客以及当地的常住,的和特别的关注和期待从一开始就给予了较多。

  



  


推进当地的文旅产业转型发展当所有城市和地区都在大力,带动城市和区域的综合转型和高质量发展并寄望于通过文旅产业的转型发展进一步,展也可谓正当其时漯河文旅的转型发,烈的迫切性并具有很强。

  


呢?当下越来越多的行业转型中谁能说未来就一定没有这种可能,来自于行业内部颠覆者往往不是,界进来的参与者和竞争者而是来自于行业外部跨,么那,大食品产业生态而言对于漯河以及漯河,新一轮转型升级的那个“搅局者”甚至“颠覆者”呢漯湾古镇的运营方伟光汇通会不会成为漯河食品产业?

  


月30日今年4,开工奠基仪式上在漯湾古镇项目,刘尚进指出漯河市市长,委“十三五”规划》根据《中共漯河市,上升为城市发展战略特色文化旅游产业,、拉动区域乃至城市经济的重要引擎旅游度假产业已经成为提升区域价值;动区域乃至城市经济发展漯湾古镇项目将持续带,、提质漯河食品产业拉动漯河文旅产业,建设方面起到重要作用在带动漯河精神文明;来未,文化旅游产业引导的新型城镇典范项目漯湾古镇将成为区域旅游的集散地和。

  


介绍据,区北侧、澧河南侧、京广高铁桥西侧漯湾古镇位于漯河市沙澧产业集聚,“文化引领项目坚持,驱动创意,的发展理念产业融合”,市文化传承所需一方面对接城,食文化为贯穿以食品之城美,历史文化为依托以漯河璀璨的,休闲、历史文化体验大力发展美食文化,化旅游新高地打造特色文,旅游名片塑造漯河,市产业发展所需另一方面对接城,品加工业围绕食,的生产性服务业大力发展相对应,展、商务办公、企业会所等内容涵盖食品企业展示、主题会议会,产业附加值大幅度提高,业向智造业的飞跃加快全市从制造,品产业名片塑造漯河食。为引领以旅游,为支撑以产业,打造国际食品文化休闲小镇通过产文融合、产城融合,向世界舞台带领漯河走,文化旅游目的地”和“中国食品产业发展名片”最终打造成为“漯河城市会客厅”、“中原美食。

  


也表现出但客观上,产业基础和发展水平漯河文旅产业的现实,产业发展的综合水平不相匹配不但与漯河当地城市、经济、,旅产业发展的整体水平不相匹配与中国文旅新价值时代背景下文,且而,略布局和目标诉求之间也有一定的差距与河南省对全省文旅产业转型发展的战。

  



  


二其,即营销产品,即营销服务,化和平台化的文旅项目打造迫切需要通过一到两个明星,旅产业发展的标杆培育漯河新一轮文,目带流量以明星项,面向区域集散流量以明星项目平台,时代形成直接而多元的支撑从而对漯河文旅的新价值。

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