鸡内金焦馍（驻马店传统美食）

　　

豆果美食官方认证达人By 水尝无华 【】。河南特产水果

　　

　　

　　
贴小士

麻先炒熟1、芝，、易保存、更焦香这样的焦馍好炕。店及市场杀鸡处都有2、鸡内金一般中药，度冲洗而破坏掉药用部分）清水冲洗干净晒干（不要过。是治疗小孩积食消化不良3、加了鸡内金的焦馍，民间食疗偏方健脾开胃的，内金可不放如没有鸡，香的焦馍就是焦，皆宜老少。民间的食疗偏方（这只是流传于，医生判断为主具体情况以，诊断延误病情切不可妄自。装袋密封室温保存） 4、剩下的，可以再重新炕下如果回软不焦。可依据饼的厚度不同5、用电饼铛操作，蛋饼键双面加热选择薄饼键、鸡，下档加热或者单独，面焦花即可翻面烙制两。河南特产水果后的平底锅内也可放入预热，）烙至两面焦花中小火（翻面。

　　

薄大小一致的圆薄片（越薄越好11、用小擀面杖把面剂擀成厚，出来越焦越薄炕，粒的厚薄差不多厚薄就是跟芝麻，麻粒更薄）甚至比芝。

　　

两面焦黄后取出13、翻面烤至，凉后冷，焦香的焦馍即可食用脆。

　　

　　

　　

　　

、成品14。

　　

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分剂8、，圆长条搓成。

　　

、成品15。

　　

 

　　

　　

　　

　　

　　

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和成面团6、用手，）醒20分钟左右盖上盖（或保鲜膜。

　　

　　

　　
麻 100g鸡内金 15g盐 6用料面粉 500g水 280g芝g

 

　　

　　

（或案板上）扒开晾凉2、赶快倒在锅拍上。

　　

马店最地道的传统小吃鸡内金焦馍是我们驻，馍面香四溢烙好的焦，健康酥脆，食的食疗作用还具有健脾消，儿积食的调理一般用于小。高档饭店的餐桌上如今在我们驻马店，一道不可缺少的面点鸡内金焦馍已经成为，上一两片鸡内金焦馍男士在喝酒之前吃，酒精对胃的刺激它不但可以减少，、养胃、调肝还可以健脾。土美食走进城市的餐桌鸡内金焦馍已经从乡，人们的喜爱越来越受到。？

　　

拌匀5、，筷子搅成面絮边倒水边用。

　　

个剂子按扁10、取。

　　

0克左右的小剂子9、揪成35-4，揉圆分别，膜）盖住防干皮用湿布（或保鲜。

　　

、成品16。

　　

 

　　
法步做骤

　　

　　

的鸡内金倒入锅内3、把洗净晒干，余温焙焙利用锅体。河南特产水果

　　

用擀面杖擀碎）后过筛4、用料理机粉碎（或。、芝麻全部倒盆里面粉、鸡内金、盐。

　　

的芝麻放炒锅内1、把淘洗干净，不断翻炒用中小火，手指能轻易捻碎炒至取个芝麻用，火关。

　　

团揉光滑7、把面。

　　

　　

热后放入圆薄片12、电饼铛预。河南郑州美食特产