与英雄“齐”名的信阳美食

推翻清朝辛亥革命，民国建立，国贼袁世凯摘走了革命果实却被大卖。得意忘形袁世凯，辟帝制便要复。子野心一露袁世凯的狼，反袁、讨袁的怒火全国各地立即燃起。这时就在，位反袁的义士潢川涌现了三，樵、叶朗台、苏扶山他们分别是：郝雨。

说传，帝几次下江南清朝乾隆皇，少不了荷叶酥每顿早饭都。是可，统食品这种传，夜之间却在一，匿迹销声，停止制作并且全部，传了多年以至失，的原因其中，雨樵、叶朗台、苏扶山慢慢说起还要从潢川三位反袁的义士郝。

潢川县卜塔集镇苏扶山家住现，才、同盟会员也是前清秀。山手下跑外勤苏扶山在孙中，袁的组织工作专门从事讨。苏扶山因事回家探望袁世凯的侦探打听到，来潢川便潜，秘密逮捕将苏扶山。

川北城西街人郝雨樵是潢，秀才清朝，中山的同盟会后来加入了孙。签订《二十一条》卖国条约后当郝雨樵得知袁世凯与日本，在城隍庙集会便组织民众，的卖国罪行声讨袁贼。夜里当天，就把郝雨樵偷偷抓起来袁世凯在潢川的走狗，往省里连夜送。

川奶奶庙人叶朗台是潢，的拔贡清朝，馆里担任主编在省城一家报，入木三分的讨袁文章写了许多文笔锐利、。听到叶朗台的名字省城里的亲袁派，是痛的头都，个借口找了，逮进大牢将叶朗台。

就义的噩耗传到潢川三位义士在省城英勇，下一片哭声潢川县上。家商号城里各，业三天自动停，悼念以示。时这，提出有人，位义士的姓郝、叶、苏字音相同潢川传统的早点“荷叶酥”和三，三位英烈为了尊重，止制作应该停。是于，集全县同仁会商饮食同行会召，说法有理觉得这，再不制作“荷叶酥”一致同意从今往后。

久不，挂的弓、弦、箭联想到三位义士同心合力有位姓黄的厨师偶然从家里贴的门神腰里，射出了正义的利箭向卖国贼袁世凯。酥”的原料和好面于是就用做“荷叶，薄片擀，三条切了，的式样照弓箭，弓搭上箭的三根宽面条做成形状像是拉满了，炸好过油，行面前拿到同，英烈的寓意讲了它颂扬，连连称好大家看后，“三股油果”并将它起名叫。此从，了一样独特的新品种潢川早点面食又多。

叶荷酥！

股油三果！

酥色泽嫩黄、酥脆香甜的特点由于三股油果仍旧保持了荷叶，“三股酥”人们又叫它，到现在一直，的主要早点之一仍然是潢川当地。新闻网 刘向阳（来源：信阳）？

县著名的面食点心荷叶酥是信阳潢川。粉为主料它以面，、食盐等多种佐料油炸而成掺合猪油、小磨油、明矾，河南郑州十大特产片精巧的荷叶其形状如一，河南特产有哪些嫩黄色泽，香甜酥脆。河南特产礼盒

义士被捕后三位反袁，刑拷打受尽严，是硬汉子但个个都，宁死不屈咬紧牙关。凯无奈袁世，朗台、苏扶山同时处决就下令将郝雨樵、叶。