那些最好吃的信阳菜，你吃过吗？ 豫记
味浓、回味无特点：色香穷！
莹 叶婉文！
入口柔和、经济实特点：肥而不腻、惠！
胃•筒鲜6最开鱼！
清炖南湾鱼1最特色•头！
以上的肉都十分酥软小编推荐：放置半年，即化入口，猪油的香味儿加上浓浓的腊，都要化了吃起来心，也要吃上一口啊即使胖三斤小编。
本是山东传统名菜简介：板栗焖鸡，鲁菜系属于，独有自己的一番风味但信阳板栗焖鸡却。甘甜、清香信阳板栗，糖炒可，腌制可，中国》推荐的板栗焖鸡还可做出《舌尖上的。而不松板栗糯，的固始鸡肉加上正宗，单的一道信阳土菜是美味并且做法简。
•霸王别8最霸气姬？
仅有营养即时的南湾鱼头汤小编推荐：俺们大信阳不，制的筒鲜鱼还有特殊腌，上淡淡的竹香鲜嫩的鱼肉加，口大开让人胃，带给你不一样的鲜爽在这个炎热的夏天。
固始县的一道地方特色菜简介：固始鹅块是信阳，原材料以鹅为，饪加工而成经过特殊烹，鲜嫩肉质，亮醇厚汤清，极佳口感。将滚烫的汤浇在鹅块上因为在制作的过程中要，出现一层汗斑鹅块表面会，汗鹅块”故又称“。史记载据野，块时望着群鹅戏水有感而写出流传千古的《咏鹅》初唐著名诗人骆宾王就是因为与友人在固始吃鹅。如此不仅，们也对固始鹅块情有独钟就连隋炀帝和他的爱妃，腿齐名天下的美食使之成为与金华火。
奶白、味道鲜特点：色泽美！
鹅肉皮滑骨酥小编推荐：，味香醇鹅汤回，多肉烂鹅杂汁。分量十足的鹅块火锅在寒冷的冬天来一份，解馋不仅，分进补而且十。在信阳有此味只，得几回尝天上难。挡不住好吃，上瘾噢可别太。
鲜、风味独特特点：肉嫩汤。
•信阳腊7最人气肉？
•板栗焖5最滋味鸡！
信阳的特色名菜简介：闷罐肉是，用来储存猪肉的一种方式是早年腊月的时候信阳人。是当地的淮南黑猪焖罐肉选择的食材，有的一个品种它是信阳特，养丰富不仅营，质浓香而且肉。般不直接吃闷罐肉一，太油因为，、土豆等炒着吃可以配上青菜。水平的提高随着生活，作为保存肉的方法闷罐肉虽已不再，一道亮丽的风景却成为豫东菜中。
肠汤做法考究小编推荐：大，别有一番滋味吃起来也是，口的信阳米饭配上香甜可，就忘不掉让你一吃。猪大肠爱上，肠汤开始从罗山大。
数：三颗推荐指星。
数：四颗推荐指星。
县的一种传统小吃简介：信阳罗山，血辅以各种秘制调料炖制而成主要由淮南猪大肠、豆腐、猪。元璋巡查到信阳罗山相传明朝开国皇帝朱，路过一农家晌午时分，扑鼻的肥肠汤闻到了香气，并赞不绝口连吃了几碗，就此声名鹊起罗山大肠汤。代相传经过历，改进不断，南特色饮食文化的鼻祖地位就此奠定了罗山大肠汤河。
城地方风味名菜简介：信阳商，间喜食久为民。杨排风的后裔杨腊红发明一说筒鲜鱼是由杨门女将，城志》记载但据《商，时期战国，逃避兵战山民为，入毛竹筒内带进山里将包裹腌制的鱼放，鱼备食品贮筒鲜，“筒鲜鱼”故此得名。在竹筒中完成才最地道桶鲜鱼的腌制一定要，、营养丰富因味道独特，民群众喜爱深受广大人，菜肴之佳品成为商城。
记豫，的精神食粮全球河南人！
民•闷罐3最亲肉？
数：五颗推荐指星。
的人最会吃也最好吃如果说河南哪个地方，信阳人莫属那一定非。始鸡——提到信阳菜南湾鱼、潢川鳖、固，会叫出那么几个名字来咱河南人民多多少少总。的信阳不仅物产丰富被称为“鱼米之乡”，赠创造出了一道道美味的菜肴并传播开来而且智慧的信阳人民也利用大自然的馈。的郑州如今，繁华路段无论是，村野都有信阳菜馆的身影还是偏僻小巷甚至城郊，处可见可谓随。了解据，信阳菜馆1000多家目前仅在郑州市区就有，也不乏信阳菜的市场而在南阳、洛阳等地。那些美味又受欢迎的信阳菜今天小编就带你们来感受下，舔屏了么准备好？
涎欲滴的美味菜肴看了这么多令人垂，三千丈呢？俗话说民以食为天小伙伴们的口水有没有流出，菜之美味享信阳，茶之清香品毛尖，喝足吃饱，也不过如此啊人生的惬意。
开胃、芳香可特点：酸辣口！
•罗山大肠2最实惠汤。
数：五颗推荐指星。
图片来源：网编辑：谷乐 络。
数：四颗推荐指星！
数：四颗推荐指星。
鲜、口味偏辣特点：肉嫩汤，出股股鲜微辣中透美。
浓郁、肉皮酥特点：肉香软？
中国腌肉的一种简介：腊肉是，历腊月进行腌制由于通常是在农，“腊肉”所以称作，千年的历史距今已有几，、湖南和广东一带主要流行于四川，也都有腌制咸肉的习惯但信阳淮南各地民间。不仅产量高信阳腊肉，类繁多而且品，、腊狗、腊鸭等有腊猪、腊鱼。可炒、可炖腊肉可焖、，民餐桌上必备的美食是逢年过节时信阳人。
•固始鹅4最滋补块。
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别姬”不光造型优美小编推荐：“霸王，馥香味道，养丰富而且营，味、形、质俱全可谓色、香、，么霸气的名字而且配上这，编心思神往啊实在是让小。
由甲鱼和鸡制作而成简介：“霸王别姬”，“鸡”谐音因“姬”同，叫“鳖”甲鱼又，”谐音与“别，王别姬”故名“霸。鸿昌驻守潢川时相传抗日名将吉，中厨师做成了这道菜曾亲自下厨指导军，霸王”决裂的信心和勇气以激烈全军与南京那个“。由潢川鳖和固始三黄鸡制成正宗的信阳“霸王别姬”，分鲜美味道十，季的上等佳肴是初春和冬。
带甜、肉嫩味特点：咸中香！
是一个天真无邪的美少吕时小编推荐：想当年小编还，小伙伴一起爬树偷板栗吃经常身形敏捷地跟随隔壁。了板栗焖鸡但自从遇见，身材再也爬不动了小编那提前发福的，了美食但为，其犹未悔虽九胖。
菜怎么能少的了正宗的信阳腊肉小编推荐：一锅底料十足的炖，爽口的啤酒再配上清凉，个得劲儿那叫一！
数：四颗推荐指星。
地地道道的信阳人小编推荐：作为，菜可是爱不释口小编我对这道，鱼汤三两口所谓“日啖，做信阳人不辞常。”？
数：五颗推荐指星？
南、江南北国简介：北国江，、南湾鱼肥桃花流水。菜的首席代表南湾鱼是信阳，一湖”的信阳南湾湖盛产于拥有“中原第，肉质细嫩、肥美可口的南湾鱼极清、极纯的水质不仅造就了，来的南湾鱼味道才最正宗而且只有用南湾水做出。的多种维生素及稀有元素南湾鱼还含有人体必需，含量更是普通鱼类的3~5倍其中有抗癌元素之称的“硒”，湾白花鲢尤其是南，河南特产礼盒含DHA头部富，鲢美在腹素有“花，”之说味在头。家工商局获商标注册南湾鱼目前已在国，知名品牌是省内外。