洛阳美食大集合，你这些你都吃过吗？洛阳30款经
国时属魏国河南在三，“入口留醇香相传曹植曾以，土豆粉汤味之鲜美回味悠远长”称誉。之随，名声大扬土豆粉便，入当时的繁华大街上生意由寻常街巷改。至今流传，一代名吃成为中华，砂锅为美风味以，、陕西为最口味以河南，、安徽、山西等地日益盛行在河南、陕西、山东、北京。
烤面5筋！
阳特色说若以洛，负声望的水席是最，水席所谓，汤汤水水的做法就是每道菜都是，水般的上菜方式另外是行云流，中不可缺少的汉族特色名菜连汤肉片是河南洛阳水席，欢吃水席洛阳人喜，道菜几十，水下来汤汤水，连呼过瘾吃得人。精瘦肉为主料连汤肉片以，等为辅料精心制作而成木耳、金针、大绿豆，滑嫩肉片，利口微酸。
豆腐汤、丸子2不翻汤、汤？
百姓家喻户晓的家常饭食洛阳烩菜是一道洛阳老，单材料普通它做法简。粉条、五花肉片等为原料以丸子、扁垛、蘑菇、。诚直白、友善相处的性情一样就像洛阳人骨子里那股子坦。而因，一种做人哲学烩菜里也有着。
4馄1饨。
席~洛阳水席其实并不是什么小吃压轴的来啦~下面隆重介绍洛阳水，的一部分是豫菜。是洛阳美食但是既然，不得不提的这必须是。来自于民间洛阳水席，有的传统名吃是洛阳一带特。则天时唐代武，被引进皇宫洛阳水席，珍海味加入山，宫廷宴席制成了，有的风味形成特，廷传回民间后又从宫，席的制作方法因仿制官府宴，官场席故又称。悠久、古今驰名洛阳水席历史，久传不败千年以来，、宴请宾客红白大事，选菜肴都是首。广泛、可简可繁、味道多样洛阳水席有荤有素、选料，甜、咸俱全酸、辣、，可口舒适。水席洛阳，、低三个档次又分为高、中，的经济状况根据设席者，可繁可简，由人丰俭。民的普遍欢迎故深受城乡人，不衰长盛。
牛肉1汤！
小街锅15贴？
9油1璇。
羊肉7汤？
汤远近闻名洛阳的羊肉。气腾腾一碗热，定能消除你旅途的劳累香气四溢的羊肉汤肯。绿的葱花撒上碧，盐、味精等调和再加以辣椒油、，你赞不绝口绝对会让。
酒汤圆桂花酿，小很Q汤圆很，适中馅料，酿酒汤底配上桂花，道是绝配香甜味。爱的汤圆洛阳最。
多地方都有大盘鸡许。洛阳的大盘鸡之所以推荐，瀍河回族自治区是因为洛阳有，来是很讲究的回民做东西向，干净很，放心也很。阳宫就更好了配上一瓶洛。
大盘16鸡？
皮薄松脆白吉馍，软绵内心，独食用可单。腊汁肉夹上，汁肉夹膜“则称“腊，为鲜美味道更。
驴肉30汤！
连汤肉22片？
地方特色的汉族小吃糊涂面是咱洛阳颇具。的米南方，的面北方。喜欢吃的饭食面条是洛阳人，粮食紧缺但过去候，细粮更缺尤其是。条的时候人们吃面，米面、小米之类的粗粮就是在锅里先放些玉，萝卜条之类的东西一起煮熬再加一些干菜、薯干、红，九成熟煮至，量的面条下入少，了熟，涂面条就是糊。样这，里糊涂一大锅杂七杂八、糊，细粮既省，好吃又，挡饥又，营养又有。
迎的~把这三种汤放在一起汤类食物在洛阳是很受欢，汤和豆腐汤哦~这几种汤都非常有营养是因为有不翻汤的店一般都会有丸子，非常鲜美而且味道。
或绿豆淀粉打制炒凉粉用红薯，豆酱佐以，葱，姜，蒜，炒制而成用香油。鲜香嫩入口热，嫩不碎凉粉滑，管炒”之美誉素有“凉粉。
阳非常传统的食物了浆面条和蒸卤面是洛。粮食大省河南是，小麦盛产，食为主所以面，类繁多而且种。的妈妈们都会做的传统美食这两种面基本上是家家户户。比较地道的要想吃到，洛阳面馆啦当然要去老，连锁店这是家，丹尼斯门口的那家了最好找的就是老城区。
涮牛肚出名洛阳不是以，尝洛阳特色的涮牛肚但是来洛阳一定要尝，麻酱和辣椒油上面摸上芝，、烩面店都有得卖几乎每家烧烤店！配一把涮牛肚夏天喝口冰啤，小肉串再来点，了绝！
软嫩米皮，薄爽凉皮，皮劲道擀面。口味进行选择根据自己的，和芝麻酱的浓香配上黄瓜的鲜脆。
洛阳水21席。
水煎8包！
刀削20面？
烫面27角？
货最爱的小吃洛阳夜市吃，无人不晓无人不知，万烤面筋更有老，卖上万串面筋据说一天能，等半个多小时据说等面筋要。
酥脆外皮，柔嫩内瓤，河南特色小吃透鼻葱香，似螺旋因其形，呈金黄色表面油润，油旋故名。类的面食是大饼，河南十大特色美食像厚实的面包吃起来有点，是这样的旋洛阳当地都，汤一起吃做晚餐丸子汤、羊肉，馕和夹馍类似于。交叉口驴肉汤有卖政和路与定鼎门街，一个一元，不便宜虽然，实很有特色但吃起来确！
4烩2面？
米皮、擀面4凉皮、皮。
于河南传统名点鸡蛋灌饼是源。居民喜爱深受当地。烙至半熟的饼内把鸡蛋液灌进，后烤制而成继续煎烙。脆蛋鲜香饼皮酥。算一种早餐鸡蛋灌饼也，河南十大特色美食养又方便很受大家欢迎有蛋有面有青菜有营。
胡辣3汤。
面条、蒸11浆面？
分类很细河南馅食，包和锅贴如水煎，程序大同基本操作，面皮包馅都是将，河南十大特色美食平底锅下入，浆大火煎制加水或稀面，二次下浆但锅贴要，成片相连成熟后，时淋入小磨油水煎包是将熟，煎便成翻身再。别是用面最大差，是发酵面水煎包，水调面锅贴是，皮更暄软水煎包。
佼佼者汤中，莫数非它，地下的驴肉”的美誉凭着“天上的龙肉，指数一路看涨近些年来流行。驴肉汤最负盛名东关大石桥的，确切年代虽不知，说才是最有价值的传说但由人们口中传出的传。城市改造而由于，馆搬到九都路了大石桥的驴肉汤，不怕巷子深但是酒香，然是客源滚滚驴肉汤现今依，河南美食小吃排行榜水滔滔不绝犹如黄河之！
羊肉29串。
”、“白吉馍”完全不同顾县肉合与“火烧夹馍，使用的不是发面第一顾县肉合，死面而是；猪头肉和少量的黄瓜第二所用的肉是凉拌，热的酱肉而不是；白吉馍差不多肉合的大小与，薄酥脆但皮，鼓鼓的散发着清香刚出炉的饼合圆，中空的饼是，把饼从中间划开出炉之后用刀，能划透当然不，开嘴的大贝壳饼就成了张，猪头肉放进去然后把调好的，瓜作辅料肉馅以黄，是爽口为的，吃好。
不吃刀削面来洛阳若是，亏大啦那可就。好的店家也特别多刀削面做的特别，汤馆一样像牛肉，大美食特色成为洛阳一。香的特色酱肉炝锅刀削面啦比较有代表性的就是知味。
鸡蛋灌13饼？
n 或者hún tun 轻声馄饨（汉语拼音：hún tú；3 t？n1粤语：w？n，云吞”音同“；ún dùn山东话：h；是中国民间传统面食之一英文名：wonton），皮包馅儿用薄面，后带汤食用通常为煮熟。国北方源于中。
白吉6馍？
上酥脆爽口的炸果子带花生的咸油茶配，当零食既能够，当汤喝又能，子油茶就很不错老集张学义果。大茶壶里作为标志油茶装在一人高的，有特色的还是很~。
涮牛18肚？
众所喜爱一直被大，域之分没有地，都无法超越的美食是任何小吃和特产。大街小巷在夏季的，合适的时间勾引着你羊肉的串香总是在不。
辣汤胡，糊辣汤又名，河南省起源于。见的传统汉族汤类名吃是中国北方早餐中常。入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加，汤色靓丽、汤汁粘稠其特点是汤味浓郁、，可口香辣，其它早点进餐十分适合配合。个流派较为出名胡辣汤目前有两，逍遥镇流派一是西华县，辣见长以麻；北舞渡流派二是舞阳县，香见长以醇。刘国芳胡辣汤啦最有名的自然是。
8肉2合？
洛阳一箭之遥的郑州烩面的发源地是离，相比与其，以量取胜洛阳烩面。大如盆不仅碗，量十足且分，张声势决不虚。别交代不特，汤宽面窄更不会。太多面，却少辅料，面的特色之一这是洛阳烩。
糊涂25面！
锅贴小街，似饺子外形，子扁长比饺，里嫩外焦，而不腻好吃！都是分开着的锅贴每一个，黏连不，底可见一斑厨师的功。配一瓶海碧点份锅贴再，绝了真心！亲，街锅贴你的小。不，小街锅贴是你的！来两份要不要？
中式传统小吃一道著名的，、豆花混用常与豆腐花，口味不同依据各地，爱咸食北方多，偏爱甜味而南方则，等喜爱酸辣口味亦有地区如四川。做豆腐的中间产物豆腐脑和豆花都是，有太大区别成分上并没。最先出来的豆腐脑是，嫩软比较，难以夹起用筷子，勺盛用需用汤。
汤都洛阳”既然是“，浪得虚名自然不是，最具特色的早餐了牛肉汤必然是洛阳，的比如驴肉汤当然还有其他，肉汤羊。汤馆很多洛阳的，街小巷遍布大，的生意都很红火并且每个汤馆。面一般不大汤馆的门，名气有多大不管汤馆的，也就是两三间最多的门面，民化平，长盛不衰的重要原因大众化是洛阳牛肉汤。洛阳最有名的汤馆之一了知味香牛肉汤算是整个，众牛肉汤馆都非常不错其他韩城牛肉汤、大。
土豆12粉。
炒凉9粉？
由于配方科学新安县烫面角，讲究制作，角软皮紧所制烫面，色如琼玉、晶莹欲滴外观上状如新月、；腻、美味可口吃起来鲜香不，陇海三千里有“名扬，一家”的美誉味压河洛第。翻汤百年名吃更有：“不，名扬”的赞誉烫面角四海。
豆腐10脑！
果子油17茶！
洛阳烩26菜。
丹珍汤23圆。