河南特产介绍属混糖皮类糕点状元饼:状元饼。北宋时相传,赶考的书生络绎不绝每年赴东京(开封)。迎合考生心理京师商贾为,了一种饼食精心制作,状元饼取名。、白糖、食油等作面料状元饼系选用精制面粉,作馅精制而成以上等枣泥。河南美食图片案清晰成品图,细腻质地,绵软入口,脂光泽富油,泥香味透枣。
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