舌尖上的河南，河南省鹤壁市的美食，十大代表

　　

 

　　
！义兴蒋烧NO。6鸡

 

　　
黑芝麻糍馍NO。4！馍

 

　　
1！黏火NO。烧

 

　　

 

　　

 

　　
！缠丝鸭NO。7蛋

 

　　

色美食鹤壁特，、汤汁鲜美肉馅鲜香。滺滺淇水，松舟桧楫。珍奇的鲫鱼品种—淇河鲫鱼清澈的淇河之水孕育了一种。称“双背鲫”淇河鲫鱼俗，鲤科隶属，属鲫，种雌核发育的天然三倍鲫鱼是豫北淇河中栖息生长的一，良发育经济性状的鲫鱼地方亚种是一个具有独特生物学特性和优，稀、濒危鱼类物种资源也是我省重点保护的珍。背厚体宽，鳞被完整个大肉肥，黄或银白色泽金。品质指标：2。内在；0%以上含肉率7，量18%以上肌肉蛋白质含。18 %以上氨基酸总和，细嫩肉质，鲜美味道，价值高营养。T5293-2003《无公害鲫鱼养殖技术规范》安全要求：淇河鲫鱼养殖生产过程严格执行NY/；-2004《无公害食品鲫鱼》质量安全标准执行NY5292。

　　

 

　　
下头吴记花生NO。8！寺米

 

　　

食为天民以，文化的重要的组成部分美食文化是一座城市。以知道你是什么性格偏好什么口味就可。的特色美食一座城市，座城市的特点也代表着这！色小吃还是挺多的鹤壁本地独特的特，在外地吃不到的而且好多都是。的小吃太少有人说鹤壁，总结了一下代表性的十大名吃真的是这样吗？今天小编就来，过几样你吃？

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

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！角场营元NO。9宵

 

　　
2！石子NO。馍

 

　　

 

　　

 

　　

统美食鹤壁传，、内瓤香软外皮焦黄。南鹤壁的传统小吃僧帽双瓤烧饼是河。焦黄外，软香瓤。500克面粉2，000克老酵面1，7。5克食碱1，25克八角粉，50克芝麻油，200克芝麻仁，50克饴糖，适量精盐。

　　

 

　　

 

　　

市浚县的特色小吃之一浚县子馍是河南省鹤壁。做石子馍子馍也叫，上烘焙制成而得名因为是在鹅卵石，一千多年的历史相传距今已有。葱花等制成火烧是用面粉、油、，得滚烫的鹅卵石上面炕熟然后再加入肉丝放到烧，蛋烤熟即可最后浇入鸡。

　　

色美食鹤壁特，、香而不腻熟烂离骨。县的特色美食之一是河南省鹤壁市浚。河南特产大全街人蒋连成所创是浚县县城南，顺治年间始于清。00多年的历史相传距今已有2。鲜艳、风味独特、肥而不腻其特点：造型美观、皮色。

　　

 

　　

 

　　
僧帽双瓤烧NO。3！饼

 

　　

统小吃鹤壁传，、香甜可口暄而不松。浚县的传统名吃之一黏火烧：是鹤壁市，朝末年始于清。红栆制成的是用黄米和，色泽金黄其特点：，不松暄而，可口香甜。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

色小吃鹤壁特，可口软糯，好吃非常。是当地的传统名吃黑芝麻糍馍馍：，、猪油和糯米制成的是用黑芝麻、白糖。：呈圆形其特点，金黄色两而呈，可口软糯。特色的很有。

　　
！淇河鲫NO。5鱼

 

　　

壁市浚县黎阳镇的特产黎阳贡面是河南省鹤。明代起源，河南特产大全明朝时相传在，书王越进贡给皇帝因被明代礼部尚，廷佳品列为宫，“贡面”而得名。磨小麦粉、精盐为原料是用当地质地下水、精，道工序纯手工精制而成用传统手工艺经28，、耐火而不糟、回锅而不烂其特点：白如雪、细如丝，挑入碗中煮熟后，仅口感爽滑吃起来不，河南特产大全外劲道而且格。

　　

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10！贡NO。面

 

　　

色小吃鹤壁特，河南特产大全、味道甜美柔软细嫩。市浚县黎阳镇角场营村角场营元宵：产于鹤壁，闻名的元宵之乡这个村是远近。宵色泽洁白这里产的元，杂点无，浑圆形状，馅儿多、味道甜美柔软细嫩、皮薄，松软细腻吃到嘴里，种清香有一。

　　

 

　　

的传统名吃鹤壁市浚县。花生及名贵中药是选用本地大，艺加工而成采用传统工，匀称洁净其特点：，味美色鲜，酥脆香焦，游小吃是旅，的保健佳品馈赠亲友。

　　

 

　　

色小吃鹤壁特，、鲜而不腥口感细腻。沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋淇河缠丝鸭蛋：是鹤壁市淇县和淇滨区的淇河。时为贡品在明清朝。：个大其特点，蛋黄双，熟后煮，黄红色蛋黄呈，的一圈圈不同的色环切开可见内有缠绕着，绕着中心由外及里，丝鸭蛋”故称“缠，口感细腻其特点：，不腥鲜而，丰富营养。