16道信阳特色菜肴精彩亮相北京国际饭店信阳美食

甲汗鱼？

年来近，美食经济的发展信阳市高度重视，构来推广信阳菜专门设立了机，开创先河在全国。时同，准化、品牌化、产业化发展通过大力推进信阳菜的标，肴地方标准制订特色菜。饮文化故事等挖掘信阳餐，一路高歌信阳菜，餐饮的大舞台正在登上世界。

信阳菜推广办公室领导畅北京国际饭店负责人和谈！

的食客意见反馈显示餐厅服务人员收集，配米饭很好吃青椒南湾鱼头，河南特色小吃青萝卜口感很好信阳焖罐肉的，、旱甲鱼全部吃完焖罐肉配地窝馍，旱千张吃得较多板栗焖仔鸡、。老鸭汤做得非常好食客还特意说信阳，推荐这道信阳炖菜等并将给自己的客人。

节为期20天本次信阳美食。期间在此，酒店的两位名厨杨超和景玉龙来自信阳市浉河宾馆和龙潭大，阳生态食材用地道的信，亲自为食客烹制信阳特色菜肴在北京国际饭店的谭府餐厅。

又是怎么食客们说！

南湾鱼青椒头？

阳特色菜肴进了京看看都是哪些信！

阳菜信，味的重要组成部分作为中国菜河南风，进北京能够走，京城香动，广信阳菜工作的充分肯定无疑是对信阳市大力推。前目，、醇、中的独特风格信阳菜以鲜、香、爽，文化的一道靓丽风景线已成为中原地区餐饮。
 

绷、腊肉焖鳝鱼、煎烧大白鱼、干炸河虾、汗千张、将军菜、鱼丸空心面、地锅馍等16道美食闪亮登场青椒南湾鱼头、信阳焖罐肉、汗甲鱼、板栗焖仔鸡、汗鹅块、老鸭汤、大肠汤、信阳炕豆腐、清炖牛肚，、康养结合原汁原味，客的由衷赞许受到国内外食。
 

宇、王晓辉现场指中国烹饪大师张天导？

际饭店北京国，商业、文化的中心位于北京市政治、，7年开业于198，国20世纪建筑遗产项目”2018年入选“第三批中，国的重要窗口是世界了解中。府餐厅其谭，风格饮食文化保持清末江南，新着官府菜肴一直传承和创。信阳美食节此次举办，的消费者零距离接触让信阳养生菜与北京，到了巨大的推动作用对信阳菜的推广起。

信阳市文化旅游规划发展中心主任李丽带队出席开幕式信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室常务副主任、，馆、信阳小六子土特产有限公司随团参加信阳市餐饮与饭店行业协会、信阳浉河宾，及在京的信阳养生菜品牌示范店等单位负责人受邀出席开幕式北京河南大厦、信阳驻京办事处、北京食迅网科技有限公司以，的专家大师现场指导菜品制作信阳市餐饮与饭店行业协会，养生菜的独特魅力共同见证了信阳。

节海美食报！

河南风味的突出代表“信阳菜是中国菜，上信阳菜让世界爱，变的宗旨是我们不。养生菜信阳，好食材生态。菜好吃信阳，康、绿色的食材离不开生态、健，稀缺的资源这也是当下。信阳美食节此次举办，食材通往北京的桥梁搭建起了信阳优质，河南美食小吃排行榜后今，上放心、健康、高品质的菜肴能够让国际友人、北京市民吃，老区人民的美好心愿这也是信阳大别山。组办公室常务副主任李丽说”信阳菜推广工作领导小。

焖罐信阳肉。

阳菜的品牌影响力为进一步提升信，食材的销售平台搭建信阳生态，菜国内市场拓展信阳，切对接经过密，筹划积极，月6日11，在该酒店谭府餐厅隆重开幕北京国际饭店信阳美食节！