洛阳美食一大怪，当地人早起少不了荤汤，外地

　　

皮做成是用蛋，精致十分，上的一朵花似浮于汤面。一般是不加汤燕菜刚出场，会附上汤之后才，菜上浇到，浓的胡椒味道汤里面有浓，感非常不错蛋皮很嫩口，是常见菜虽，别有一番美味混合起来却。

　　

口才发现到了店门，饺”字不同与北方的“，面“角”这里是烫。

　　

　　

　　

察龙门卢舍那大佛的凿刻当地相传女皇武则天视，种出了萝卜王正好当地人，斤重几十，独享不敢，进贡到御前种田人将其，琢磨萝卜做法御厨们反复，萝卜切成丝最后决定把，味搭配山珍海，御膳风味的汤菜烹制成一品不失。赞不绝口女皇尝后，菜形似燕窝丝又觉得这道，为“燕菜”于是赐名。

　　

 

　　

　　

　　

沐橙图文籽！

　　

　　

　　

　　

 

　　

吃系列产品中的一绝糊辣汤不仅是洛阳小，喻户晓的小吃更是河南家。清朝中期它来源于，民国时期大兴于，持续翻新以后花式。

　　

10月14日1973年，理特鲁多到洛阳访问周总理陪同加拿大总，宴请客人时候午间周总理，阳水席中的菜就上了几道洛，蛋黄蒸糕精心雕琢雍容艳丽的牡丹花时当周总理看到菜品上方漂浮着一朵用，洛阳牡丹甲天下周总理笑着说！，生出牡丹花菜中也能。牡丹燕菜”应该叫“。鼓起了掌满座都。现在一直沿用的牡丹燕菜于是这道菜又改名为我们。当地特色的一道菜呢这可真是突出了洛阳！

　　

特色——胡辣5。河南人的汤？

　　条与糊涂4。浆面面

阳面条习俗中的一种洛阳小吃浆面条是洛，特产之一也是洛阳。两天一晚里在洛阳的，河南美食小吃排行榜两种面品尝了，话说实，分不清哪种了现在从外表。“清清白白浆面条当地人有句俗语叫，糊涂面”糊糊涂涂。

　　

、红薯粉条、肥猪肉主要材料是精汤粉。针、黑木耳、葱段、大蒜、面筋泡调料有花生米、山芋、淮山药、金。。。。这个拥有百年历史的美味小吃调味品包含炒糖色、麻椒、小茴香，于洛阳市街头巷尾口时至今日依旧置身，到它的影子到处都能看。

　　

是什么做的么你能猜到它？

　　

　　

洛阳的人来说对于第一次到，定要好好尝尝这些美食一。

　　的习惯—羊肉1。洛阳人汤

实是从一碗汤开始洛阳人的一天其，奇怪的风俗洛阳有一个，必要喝荤汤就是早上，：羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤尤其是肉汤更是上上之选，营养于一身集鲜美和。

　　

了清淡的外地人来说不过对于早餐吃惯，喝荤汤一早上，“重口味”还是有些。

　　

　　

　　

是北方糊涂面，一大特色主食更是洛阳的。糊涂涂一碗面”俗话说：“糊，种杂粮和蔬菜做成的外形上糊涂面是用各，了面会很糊涂并不是说吃，取材十分广泛而是说它的，又好吃又顶饥。面摆上桌一碗糊涂，味俱全色香，分丰富营养十。

　　

洛阳对于，有几个情节我也说不清，三朝古都这里是十，年文明历史拥有五千，的发源地之一是华夏文明。历史文化浓厚的，食的传承方面让洛阳在美，为的厚重也变得尤。

　　

　　

叫酸面条浆面条又，上来说口感，点酸酸的是有点，过后的浆酸味十足这是因为面团发酵，名酸面条因而得。明朝正德年间相传起源是。悠久的历史有着非常。豆浆用绿，粉面，主要原料芹菜为，制作成面浆用绿豆发酵，艺上来说从制作工，简单很，本低成，美味却，人们消化更有益于。

　　要尝的美食—牡丹燕2。 一生中一定菜

美食非常多洛阳这里的，秀最出名的但其中最优，洛阳水席一定要数。洛阳美食小酥肉里面囊括了各种，肉片连汤，丸子焦炸，饭等八宝，代表是牡丹燕菜其中最为突出的。

　　

武帝陵的对面相传在汉光，血羊肉汤有一个铁，最为正宗当地人说，友连连说好同行的朋，几次去过，道记忆犹新那鲜美的味。雪白羊肉汤慢火熬制的，花、香菜撒上葱，河南特色小吃腾腾热气，不腻不膻，四溢香气，嫩的羊肉再加上鲜，养与美味的碰撞绝对是一种营。

　　

　　

燕菜牡丹，是白萝卜它的主料，鱼鱿，的是它顶上的一圈牡丹花鸡肉。。。最引人注目。

　　

有一样但唯，友说的美食后听了当地朋，真心接受不来外地人的我。

　　

　　

　　

　　

民国三年（1914）据说这个烫面角创制于，多年历史已有80。与本县人王金斗开封人任老大，车站开设餐馆于新安县火，任烫面角”出售“老。扬陇海三千里当时有“名，一家”的美誉味压河洛第。去世后任老大，“老王烫面角”王金斗改字号为，法承袭父业其子王德，小吃得以发展使这一风味。

　　

“角”子这里的，桌后上，欲滴晶莹，新月状如，琼玉色如，和素馅两种有酸菜馅，不腻鲜香，可口味美，的特色饮料配上当地，能吃掉一屉一个女生都。

　　

将锅盔泡入汤中洛阳人还喜欢，吸足了碗里的汤干硬的锅盔充分，起来咀嚼，鲜美更觉。

　　

其中这，当地的著名小吃洛阳的羊肉汤是，人挥之不去的习惯喝汤也更成为洛阳，西民俗之一这也成为豫。河南美食小吃排行榜

　　

饭点已到，坐无缺席一进门，来的吃的餐馆可见当地人都，错不了肯定。

　　

　　

　　美味—新安烫面3。特地寻的角

方的橙籽作为北，食就是饺子最喜欢的面，有一种饺子听说洛阳也，新安产自，地道最为。潭大峡谷时这次去龙，了一家店特地找，当地的饺子品尝一下。

　　

　　

的特点洛阳菜，话：“选料严谨总的概括为四句，精细刀工，制汤讲究，适中质味。天必须要食用的“汤””就那汤是洛阳人每，、肉汤素汤，枚举不胜。是肉汤尤其，肉汤、驴肉汤羊肉汤、牛，多样做法，鲜美味道。、锅贴、不翻汤等更有鲤鱼跃龙门，味的美食各种口，了各个角落几乎遍布。