“舌尖上的美味”——平顶山
用优质黄豆制作舞钢热豆腐选，老于豆花所制豆腐，常豆腐嫩于平！
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料、切片到烹调鲁山揽锅菜从选，学合科理。
思义顾名，一般的千层饼该饼形状类似，的更加膨松但比一般，内嫩外焦，香郁口感，味浓麦香，着来吃用手抓，番风味别有一。
饸烙郏县面
传统名吃是当地的，千年历史相传已有。
枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料辅以茴香、八角、河南美食小吃目录辣椒、胡椒、，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而，暖胃去寒而且有，壮阳滋阴，病的功能保健防。
、独具特色用料考究，年历史已有千，腐粉条菜全称为豆！
汤端上来一碗羊肉，地道的丝丝汤香入鼻的是葱香与，如奶色白，肥而不腻尝一口，鲜美汤味，下肚一碗，通泰全身，烁然风采。
养丰富原料营，斑斓色彩，细作精工，考究工序，后红绕瘦肉煮，冷冻稍经，细薄片得，浸过油汁，敷入香料，色泽美观焖炒后，体消化吸收食后易于机，原人的饮食习惯并且兼顾了中，不腻香而，适度麻辣，又解馋既过瘾，副兼备尚且主，搭配荤素，平衡膳食。
的羊排、羊蹄骨烩面汤取新鲜，五香调料熬制而成并放多味少许的，不腻肥而，不薄淡而，香辣椒油配上焦，味美色香？
条状面制食品是一种圆形，麦面为面料最初以荞，麦粉替代荞麦在清未用小，百年老锅汤及新鲜味美的羊肉再加入用羊油熬制的辣椒和，肉桂、葱花、枸杞等十多种配料辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而，暖胃驱寒而且还能。
葱油手抓饼
饼更确切地讲平顶山手抓，抓千层饼应该是手。
买根烧宝丰鸡
传统名吃是当地的，根名字命名是以已故买，0多年的历史距今已有10！
市出差旅游到平顶山，山市当地的特色美食不要忘了尝尝平顶。
于宋、盛于清三郎庙牛肉始，的老字号贡品牛肉是康熙年间著名，种牛之一的郏县红牛选用良品中国八大优，香料与"采用天然植物；#34玉泉&；制而成水腌！
揽锅鲁山菜
技术相结合、精工细做“杂烩菜”鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调，方名吃之一系平顶山地。
硬面张集馍
平顶山市叶县境内张集硬面馍产于，张集村洪庄杨？
保证了营养成分合理的烹调方法，维生素的正常保护蛋白质的不流失和，味俱佳色香？
热豆舞钢腐
顶山市舞钢市的特色小吃舞钢热豆腐是河南省平？
肉嫩色红，鲜美味道，回族乡的乡政府驻地三郎庙是郏县姚庄，人要居民为回族人其主要居民为回族。
传据，朝洪武年间起源于明，人的潜心研究后经杨氏几代，嫩、香软的特点制作而成结合当地人酷爱咸鲜、滑？
河南省中南部平顶山市位于，县、驻马店市的西平县和遂平县交界东与许昌市的襄城县、漯河市的舞阳，阳县、嵩县毗邻西与洛阳市的汝，阳市的方城县和南召县缘连南与驻马店市的泌阳县、南，封市、许昌市的襄城县和禹州市接壤北与洛阳市的伊川县、郑州市的登！
用独特的制作工艺其主要特色是：采，如雪洁白，叠叠层层，微焦底部，可口香酥，顶山周边县区畅销叶县及平，、开封等地远销郑州，特色类属工艺。
文化底蕴深厚河南平顶山，悠久历史，辈出人才，丰富物产，也特别多旅游资源！
斩大块把整鸡，冷水中放入，撇去浮沫水沸后，块备用盛出鸡，尖椒切滚刀块红尖椒、绿，姜切片葱、，中放油炒锅，、姜炒出香味油热后放入葱，翻炒出油放入鸡块，酒烹香倒入料，用清水稀释将豆瓣酱，锅中倒入，抽、白糖倒入老，锅盖盖上，烧开大火，20分钟小火烧约，汁收至将干开大火将汤，1、2分钟即可放入尖椒翻炒。
：肉质鲜嫩主要特点是，不腻香辣。
豆腐郏县菜
县乡镇的一种汉族特色小吃郏县豆腐菜源于平顶山郏，上盛行的小吃品种是当地民间集会？
羊杂鲁山汤
羊杂中口感最好鲁山羊杂汤取，的肠、肚最有嚼头，有很重的羊肉味道由于用羊肉汤会，会比较高而且成本，猪骨头炖汤所以采用，乳白色汤呈，而不腻鲜香，菜和香菜作配料汤中再加入霉干，加诱人味道更？
正宗原阳大米主食为碗蒸的，烂熟香甜，的糯米酒米汤还配有热腾腾，喷喷香，滋滋甜，人喜爱着实惹。
十几个县市享誉周边，特色类属风味。
制作精细买根烧鸡，生鲜活柴鸡原料选用，寺阿訇进行屠宰每只均由清真，种天然名贵佐料老汤内有二十余，味四溢煮后香，皆闻满巷，、营养丰富口味独特，鲜美味道，强身滋补。
时食，腐切块将热豆，、蒜汁、韭花、芝麻酱即可浇以特制辣椒汁、食香汁！
县烩叶面
味可口的传统小吃叶县烩面是一道美，肉炝锅使用羊，质面粉采用优，光滑细腻，筋香柔软，适口滑润。
鲜辣爽口其特点是，扑鼻豆香，价廉物美，营养天然。
庙牛三郎肉
顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉三郎庙牛肉特指产于河南省平。
平顶山舌尖上的美味这一期大志带您探寻，来过平顶山如果没有，大志的介绍可以看一下。
记羊丁汤
料、特殊配方熬制而成丁记羊汤采用密制调，、味道纯正汤鲜味美。
焖酱鸡
一道菜品酱焖鸡是，为鸡块主料，色美食之一为平顶山特？
荐的平顶山的特色小吃以上就是大志为您推，么好吃的推荐如果您有什，留言或私信可以给大志！
处：补充蛋白质喝羊杂汤的好，生素、钙、糖、尼克酸等脂肪、磷、铁、多种维，大补食材是很好的。